告别"含量内卷"：营养品优质团体标准落地实践，蛋白粉、鱼油率先有了品质标尺

10月12日，汤臣倍健与京东健康在北京联合发起"倡导营养品优质标准，严选标杆品质好营养"活动，中国营养学会、中国营养保健食品协会、中国水产科学研究院黄海水产研究所等权威机构专家共同参与。活动现场发出品质标准实践联合倡议，推动优质营养“有标可依”，并举行两类热门品类的团体标准的首批产品采标仪式，汤臣倍健旗舰蓝罐臻钻蛋白粉、汤臣倍健金装鱼油软胶囊率先成为首批采标产品，为消费者选购提供了专业的品质参照。

标准落地：从"含量内卷"走向"品质比拼"

中国营养学会负责人表示，营养健康产业正进入品质升级、科学循证的新阶段，标准是质量的基准和信任的桥梁。国家标准和行业标准筑牢底线，优质团体标准则以更快的响应速度、更细的技术颗粒度进一步提升质量，让优质营养有标可依、有据可查。标准落地要"立得住、用起来、成共识"，营养品品质升级需全产业链协同。

中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋指出，品质升级成为行业高质量发展主线，但部分细分领域品质评价体系仍不健全，亟需统一且能被消费者看懂的质量标尺。以 rTG 鱼油团体标准为例，该标准通过科学分级、推动行业从"含量内卷"转向"品质比拼"。这正是优质标准建设与实践的核心价值。标准唯有被企业采标、被市场检验、被消费者认可，才能真正发挥引领行业提质增效的作用。

京东健康营养保健品牌业务负责人表示，当前营养保健行业已进入质量牵引期，消费者选购愈发科学理性。京东健康“健康金选”体系，核心是以"真、纯、足、验、标"五个标准筑牢品质信任。京东健康将继续携手汤臣倍健及全行业伙伴，共建标准、共验品质、共促循证，推动行业从"规模增长"迈向"高质量信任增长"。

权威解读：两大品类团体标准明确品质评价依据

会上，权威专家对三项团体标准进行专业解读。中国营养学会副理事长杨晓光介绍，《食物蛋白质质量评价规范》和《预包装食品蛋白质量标示规范》首次建立了我国预包装食品“优质蛋白质”标识规范。该标准突破“唯含量论”的单一评价逻辑，将氨基酸组成模式、消化吸收利用率等核心质量指标纳入评价体系，推动蛋白质营养评价从“重含量”向“重质量”升级。

中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员冷凯良对《再酯化甘油三酯型（rTG）鱼油软胶囊产品分级规范》进行解读。该标准充分考虑鱼油原料特性，从鱼油“构型”和“新鲜度”两个维度建立分级体系，形成“高rTG型一级新鲜度”等六种标识，填补了rTG鱼油品质分级的空白。

联合倡议：以标准立品质，首批产品率先采标

两类团体标准为蛋白产品与鱼油两大营养品品类建立了明确的品质标识体系，促进产业高质量发展，为消费者识别优质产品提供了直观依据。与会各方在活动现场联合发起营养品质量科学评价优质团体标准实践倡议，提出：权威机构与专家学者把好科学关，做更多优质标准；电商与零售平台把好入口关，让好营养被看见、被优选；产业链上下游把好生产关，将优质团标升级为品控底线；全行业共建、共循、共享，让“好营养”成为可感知、可验证、可托付的日常。

现场同步举行首批团标采标仪式。汤臣倍健旗舰蓝罐臻钻蛋白粉、汤臣倍健金装鱼油软胶囊成为标准的首批实践样本，分别获准使用“优质蛋白质”标识与“高rTG型一级新鲜度”标识。其中，汤臣倍健旗舰蓝罐臻钻蛋白粉PDCAAS（蛋白质消化率校正氨基酸评分）达满分，氨基酸模式贴合人体需求，吸收利用效率优异；金装鱼油软胶囊则达到本次rTG鱼油分级标准的最高等级。两款产品的成功采标，为行业推广实践树立了标杆参照。

品质标杆：汤臣倍健全链路品控，率先践行优质团标

作为行业龙头企业，汤臣倍健长期深耕循证研究与标准建设，将标准要求融入原料筛选、研发创新、生产管控、成品检测每一个环节，构建了全链路品质体系。在品控端，建有行业首家通过透明工厂管理体系认证的透明工厂，实现从原料到成品全程可追溯、批批全检测，如鱼油原料检测项目超650项，多项指标严于欧洲药典；在标准端，累计主导和参与编写标准83项，其中已发布57项；在科研端，发表SCI论文162篇，凭借创新科研成果，汤臣倍健三次登上《Nature》增刊。

汤臣倍健营养健康研究院副院长贺瑞坤表示，以循证为基，以标准为范，把品质要求贯穿全链路，是营养品企业对消费者最基本的承诺。汤臣倍健将持续以科研为基、以标准为锚，携手产学研各界推动优质标准普及落地，以标杆实践探索品质升级路径，助力营养健康产业高质量发展。

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