重庆
这两天早晚出门，是不是明显感觉到凉飕飕的了？
早上送孩子上学，路上那风吹过来，凉意直往脖子里钻。嘴唇干得起皮7，喉咙也痒痒的，没事就想咳两下——你有没有这种感觉？
这就是传说中的“秋燥”找上门了。
其实老祖宗早就把这事儿说明白了。秋天对应五行里的“金”，五脏里对应的是“肺”。肺这个器官吧，有个特点，中医讲叫“肺为娇脏，喜润恶燥”。啥意思呢？就是肺特别娇气，喜欢湿润的环境，最怕干。秋天偏偏就是一年到头最干的季节，所以一到秋天，肺就容易闹脾气——嗓子干、鼻子干、干咳少痰、皮肤紧绷，都是它在跟你抗议。
那怎么办呢？吃水果啊。
秋天的水果摊，那叫一个热闹。梨、柚子、石榴、猕猴桃……一筐一筐往外摆，价格也便宜，正是吃的时候。
先说个事儿：水果到底该怎么吃
《黄帝内经》里有句话，叫“五谷为养，五果为助”。
注意这个“助”字。五谷是养命的根本，水果是来帮忙的，是辅助。所以别把水果当饭吃，也别觉得水果吃得越多越好。它就是来给你的身体搭把手的，帮你补充水分、维生素和膳食纤维，帮助肠胃蠕动。
那秋天该吃哪些水果呢？重点来了——选那些能润燥生津的。
秋天的水果，一个比一个能干
梨——“当家花旦”，这个不用多说
秋天润肺水果里，梨排第二没人敢排第一。水分含量高达85%以上，号称“天然矿泉水”。生吃清热降火、润肺生津，煮着吃润肺止咳。生吃清六腑之热，熟食滋五脏之阴。嗓子干痒的时候，来一碗冰糖炖雪梨，那叫一个舒服。不过脾胃虚寒的人别生吃太多，炖熟了吃更温和。
柚子——清热去火，止咳化痰
柚子水分足，酸甜可口，秋天吃它正合适。中医认为柚子能理气化痰、润肺清肠。而且柚子热量不高、纤维素高，减肥的人也能放心吃。吃完柚子皮别扔，煮水还能清新空气。
石榴——酸甘化阴，养肺养肝
石榴味甘酸，秋天吃它能养肝、养肺、养阴。张锡纯在《医学衷中参西录》里记载石榴有助于减轻喘咳，跟它能补肺虚有关。剥一把石榴籽丢进汤里，好看又好喝。
猕猴桃——维C大户，别小看它
每100克猕猴桃含维生素C高达62毫克，是水果里的维C大户。秋天容易感冒的人，多吃点猕猴桃补补维C，对呼吸道有好处。
推荐一个搭配：银耳雪梨羹，秋天最温柔的一碗
说了这么多水果，今天重点推一个食谱——银耳雪梨羹。为啥推这个？因为它把秋天最养肺的几样东西凑一块了：银耳、雪梨、枸杞，都是润肺的好手。
银耳被称为“平价燕窝”，富含胶质，能滋阴润肺。雪梨润肺止咳，枸杞养肝润肺。三样搭一起，效果比单吃梨好得多。
做法特别简单：
银耳提前泡发，撕成小朵。雪梨用盐搓洗表皮，梨皮削下来别扔，留着备用——梨皮的润肺止咳作用最好，也是熬出金黄色汤水的关键。锅里加清水，放入银耳、梨肉、梨皮，大火煮开转小火慢炖30分钟。最后加枸杞再焖10分钟。喜欢甜的可以放点冰糖，但糖尿病人就别加了。
炖好的银耳雪梨羹，汤色微微泛黄，银耳软糯出胶，梨肉入口即化。喉咙干痒的时候喝一碗，从嗓子一路润到心里。
最后说两句
秋天吃水果，真不用搞得太复杂。顺应时节，吃当季的东西，就是最好的养生。
今天下班路过水果摊，买个梨、挑个柚子，回家给自己炖一碗银耳雪梨羹。不用花多少钱，也不用花多少时间，但那种滋润的感觉，身体会记得的。
秋天不长，好好吃饭，好好照顾自己。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
