广东
清晨，廉江市良垌镇平田济村的田间薄雾缓缓散去，连片豇豆架铺展成绿色长廊，一条条翠绿饱满的豇豆垂挂藤蔓之间。农户穿梭田垄，采摘、分拣、装筐，一派丰收景象。很难想象，这片生机勃勃的丰产田，曾经是杂草丛生的撂荒地。依托廉江市丰业种植专业合作社的组织带动，平田济村以豇豆这一看似普通的小作物破局，走出一条撂荒地复耕、标准化种植、订单产销一体化的现代农业路径，为良垌乃至粤西乡村振兴打造可复制的产业样板。
良垌镇地处廉江东南部，气候温润、土层肥沃，具备发展蔬菜种植的天然条件。长久以来，当地农业以荔枝为主导产业，但是大量零散撂荒地沉睡闲置，小农户分散种植模式下，品种杂乱、技术落后、销路不稳，蔬菜产业难以形成规模。如何盘活闲置土地，在荔枝之外培育新的增收产业，成为当地乡村发展的重要课题。平田济村先行探索，联合廉江市供销社，依托廉江市丰业种植专业合作社，落地豇豆供销农场试点，把撂荒地变成“金豆子”丰产田，以小豇豆撬动现代农业体系建设。
廉江市丰业种植专业合作社扎根平田济村，2012年成立，是平田济村首家农民专业合作社，也是广东省省级示范社。十余年来，合作社深耕本土农业，创新“合作社+基地+农户”经营模式，探索土地、资金、劳动力三种入股方式，建立“保底收益+分红”的联农带农机制，平田济村超过95%农户入股，即便经营波动，农户依然享有每亩保底收入，极大降低村民参与产业的风险，充分调动村民参与生产的积极性。
在豇豆项目落地中，合作社联合供销社打造“社村企+订单农业”新模式。由供销社平台提供良种、农资配套、农技指导与保价收购兜底；丰业合作社负责土地集中托管、田间生产组织管理，平田济村委会统筹农田基础设施改造，修缮机耕路、疏通灌溉水渠，多方协同推进产业落地。试点首期规划60亩豇豆基地，对土地进行统一整理，改变过去散户粗放种植的旧习惯，建立完整标准化种植规程，从选种、整地、育苗、搭架、水肥管理到病虫害绿色防控，全部执行统一标准，结合粤西气候错峰播种，保障豇豆持续稳定上市、品质均衡可控。
统一技术、统一标准、统一品牌、统一收购、统一销售，这套“五统一”体系，破解小农户对接大市场的痛点。过去农户种植豇豆，只能被动等待中间商收购，价格起伏大，丰产不丰收。订单农业模式下，收购价格提前锁定，市场风险由合作社和供销平台共同承担，农户安心专注田间生产。基地采摘的新鲜豇豆，依托平田济电商中心、冷链仓储配套，快速分拣、保鲜，线上直播电商与线下批发市场双向流通，打通从田间到餐桌的全链条。丰业合作社还运营“丰果绿”自有品牌，把标准化种植的豇豆纳入品牌化运营体系，提升农产品附加值。
小小的豇豆产业，带来多重效益。土地流转，村民拿到租金；基地务工，在家门口获得薪金；入股合作社，还能参与年度分红。多元增收渠道，让留守老人、妇女都能就近就业，不用外出务工，兼顾家庭与增收。闲置撂荒地重新焕发活力，耕地资源得到高效利用，村集体经济稳步壮大。试点取得成功后，产业版图持续向外拓展，计划把豇豆种植基地扩大至500亩，把平田济村的豇豆种植经验向良垌其他行政村复制推广，形成连片特色蔬菜产业带。
产业发展不止停留在种植端。丰业合作社和平田济村持续谋划产业升级，布局智慧农业建设，探索田间数字化监测，提升精细化管理水平；同时谋划豇豆深加工项目，开发预制菜、干制豆角等衍生产品，延伸产业链，进一步提升产业抗风险能力。从单一果蔬种植，走向生产、仓储、电商、品牌一体化发展，一二三产逐步融合，让小作物拥有大前景。
良垌豇豆产业的实践，证明乡村振兴不必一味追求大项目，因地制宜深耕小作物，同样能够做成大产业。以平田济村为原点，以廉江市丰业种植专业合作社为核心载体，依靠组织化生产、标准化管控、订单化销售、品牌化运营，把撂荒地资源、农户劳动力、供销服务资源整合在一起，构建稳定可持续的现代农业产业体系。
一粒豇豆，承载着乡村富民的希望。良垌镇持续以“百千万工程”为抓手，持续放大平田济豇豆样板效应，持续完善联农带农机制，不断丰富良垌特色农业矩阵，让更多特色农产品走出乡村，让更多农户共享产业发展红利。
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