广东
阴离子合成洗涤剂就是我们日常用的洗洁精、洗衣粉、肥皂里的主要有效成分（比如十二烷基苯磺酸钠）。这东西如果只是用来去油，那确实是好帮手，但问题在于：国标GB 14934-2016明确规定，餐具上的阴离子合成洗涤剂必须为“不得检出”。
因为如果冲洗不彻底，残留的洗涤剂随食物进入体内，长期下来会对肠胃、肝脏造成负担，甚至可能干扰正常的消化功能。对于家里有宝宝、老人这些肠胃敏感人群的，更得重视。
深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的餐具阴离子合成洗涤剂检测试剂盒适用餐饮行业用的杯、碗、筷等餐((饮)具清洗后洗涤剂残留指标检测。检出限:0.005mg/100cm²。
餐具阴离子合成洗涤剂检测试剂盒
一盒“显影剂”，怎么操作？
取样：用自带的无纺布或棉签，在洗好的碗碟内壁、杯口、筷子头等位置，反复擦拭几次（重点是那些容易藏污纳垢的角落）。
显色：把擦过的棉签或布头放进含有检测试剂的透明小管里，滴入两三滴专用显色液。
对比：轻轻摇晃后，静置两三分钟。如果液体依然清澈透明，恭喜你，这餐具很干净；如果液体变成了蓝色，而且颜色越深，说明阴离子洗涤剂残留就越多，也就是没冲干净！
那个蓝色反应非常直观，比你在厨房里猜“冲没冲干净”靠谱多了。
实测环节：不用不知道，一用吓一跳
餐具阴离子合成洗涤剂检测试剂盒
第一只碗：正常用洗洁精刷洗，然后在水龙头下冲了大概10秒。
第二只碗：同样的刷法，但只冲了3秒。
结果，第二只碗的检测液呈现出明显的淡蓝色，第一只碗则基本无色。这让我有点背后发凉，原来自己平时觉得“差不多冲干净了”，实际上可能还残留着不少洗涤剂。
优点：
快且准：三分钟出结果，比实验室滴定方便太多，直观的颜色反应很适合家庭自检。
场景多：除了测餐具，还可以用来测果蔬清洗剂残留、奶瓶洗剂残留，甚至外出吃饭觉得碗碟油乎乎的，也能掏出来测一下（别不好意思，这年头食安问题就得较真）。
餐具阴离子合成洗涤剂检测试剂盒
注意事项（划重点）：
温度有要求：最好在常温下操作，冬天水温过低或者夏天高温暴晒，可能会影响试剂的活性。
对照比色卡：显色后一定要放在白色背景下和色卡对比，不要凭感觉“觉得蓝”。
它不是消毒剂：只能测洗涤剂残留，测不了病毒和细菌，别搞混了。
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