甘肃
在陇南成县红川镇，坐落着一家扎根乡土、与时序共生的本土酒企 —— 甘肃红川酒业有限责任公司。从 1951 年组建国营酒厂，到 2008 年改制为股份制企业，如今作为陇酒代表性骨干企业，红川酒业的发展轨迹，始终和这片土地悠久的酿酒文脉紧密交织。
千年酒史，一脉相承
红川酒业坐落于北纬 33 度酿酒带，当地酿酒历史可追溯至唐代。乾元二年，诗圣杜甫寓居同谷，留下 “酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌” 的诗句。元朝中期，山西杏花村杨姓商人创办 “春和涌” 烧坊，将汾酒酿造技艺引入红川地区。明清时期，红川烧酒声名远扬，民间流传 “烈酒产红川，盛名贯九州” 的说法。1936 年，首版《辞海》将红川烧酒收录记载为 “中国历史名酒，陇上名产”。跨越千年的酿酒文脉，为企业积淀深厚的文化底色。
非遗技艺，匠心传承
红川酒业坚守纯粮自酿的生产理念，采用纯粮固态发酵工艺，入池发酵周期 75 天以上，双轮底发酵时长超过 150 天。沿用 65 摄氏度高温烧制 “包包曲”，保留传统人工制曲工序。2017 年，“红川酒酿造技艺” 被甘肃省人民政府列入省级非物质文化遗产名录。从制曲、发酵，到蒸馏、陈酿，整套工序延续传统古法。这份对酿造技艺的敬畏，构成红川酒业品质的基础。
实业为本，稳健前行
作为民营控股、国有参股的股份制企业，红川酒业现有员工 1200 余人，年产纯粮原浆酒 6000 余吨，总资产 14 亿元。企业拥有 “红川” 与 “成州” 两大品牌、六十余款产品，覆盖不同消费层级。旗下多款产品在甘肃本地市场拥有较高认知度，同时持续推出新品，拓展消费场景。遵循 “深耕甘肃、辐射西北、迈步全国” 的发展战略，红川酒业稳步推进市场布局。
责任在肩，回馈社会
红川酒业在产业发展的同时，持续践行社会责任。企业出资修建德贤大桥、西狭颂风景区西门广场，修缮西狭栈道、杜甫草堂等公共文旅设施。面对汶川地震、舟曲洪水、陇南洪涝、积石山地震等自然灾害，积极开展救灾驰援；在全省脱贫攻坚工作中捐赠 2000 万元，疫情防控阶段捐赠 900 万元，持续向教育事业捐赠 1000 万元。自改制以来，企业累计向各项社会公益事业捐赠近 1 亿元，获中国红十字会 “奉献奖章”。
面向未来，持续深耕
当前，红川酒业推进年产 1.2 万吨纯粮原浆白酒建设项目，项目占地 710 亩，总投资 12 亿元。待项目全面建成，预计年产值可达 30 亿元，年上缴税收增至 7 亿元，新增就业岗位 2000 余个。立足 “陇酒之源、经典之选、甘肃之醉” 的品牌定位，红川酒业依托清晰的战略规划，稳步推进长期发展目标。
从千年酒史到非遗技艺，从实业深耕到责任担当，红川酒业的发展底色，蕴藏在纯粮酿造的每一道工序之中，也体现在企业与地方共生共荣的长期实践。这条传承与创新并行的道路，仍在不断向前延伸。
温馨提示：倡导理性饮酒，未成年人禁止饮酒。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
