在东北种香蕉，把西瓜卖到上海，吉林农业的“反向操作”有何奥秘？

金秋十月，是收获的季节，世界粮食日前夕，吉林省委网信办主办、中国吉林网承办的“稻花香里说丰年”网上主题宣传活动持续进行中。

你知道吗，在吉林省有一批农作物打破了季节限制。

在长春莲花山生态旅游度假区的智能温室里，香蕉挂满枝头，木瓜散发果香，莲雾、枇杷等南国果蔬在东北的黑土地上从容生长。与此同时，榆树市的冷链物流车上，一箱箱黄瓤小西瓜正连夜发往上海商超，次日便摆上一线城市货架。这一幕“南果北结”与“北菜南运”双向奔赴的场景，正在大地上成为常态。

（房瑾煊 姜博文/摄)

曾经，“南橘北枳”是刻在人们认知里的自然规律。如今，吉林依托设施农业、土壤改良、智能温控等现代农业技术，持续突破作物生长的地域限制，交出了一份南菜北种、南果北结的亮眼答卷。

盐碱地里的“南方来客”

在镇赉县建平乡的茭白种植基地，茭白，这种原产于长江流域的特色蔬菜，如今在北纬45度的盐碱地上扎下了根。

镇赉地处松嫩平原西部，是世界三大苏打盐碱地主要分布区之一，土壤盐分高、碱性强、结构板结。让南方茭白在这里“活下来”，曾是第一道难关。改变来自多方科研力量的协同攻坚：中国科学院东北地理与农业生态研究所研发春季寄秧育苗技术，吉林协联生物科技有限公司联合吉林省农科院搭建盐碱地治理平台，通过土壤改良调节土质、降低盐分。

（镇赉茭白 陈志文摄）

南方来的种植专家发现，镇赉这地方有意思：光照长、温差大，地是弱碱性的，浇的是嫩江水，南方来的茭白在这儿口感反而更好了。更令人意外的是，茭白根系在生长过程中还能改善土壤环境——种植前盐碱地表层土壤pH值平均为9.32，采收后降至9.0，“以茭治碱”让土地在种植中逐步修复。

如今，镇赉茭白已从试种走向规模化，昔日的“不毛盐碱滩”变身东北规模化茭白产区。

智能温室里的“热带雨林”

如果说茭白落地是土壤改良的胜利，那么热带水果在吉林的扎根，靠的则是“黑土地+硬科技”的双重支撑。

走进吉林省智成农业科技有限公司22000平方米的智能温室，湿润暖意裹挟果香扑面而来。2017年，这家企业率先在东北启动热带水果引种试验，已成功栽种香蕉、木瓜、番石榴等26种热带水果。

“东北树熟的香蕉，和南方露天种植不是一个概念。”工作人员介绍，南方露天种植受风害制约，棚内种植通过支架固定、吊绳牵引人工调控，彻底消解风害影响，整体产量更高。“我们坚持树熟标准，分批采收，果形更圆润，口感也更甜更糯。”

东北肥沃的黑土提供了充足天然养分，智能管控系统精准调节温、光、水、气，匹配热带作物生长需求。企业还打造了“种养—废弃物循环”一体化技术体系，以养殖废弃物为基底，混合杂草与腐殖土，经高温发酵、低温净化制成有机肥，全程无需外购化学肥料。北方冬季供暖保障加上生育周期长于南方，果品品质反而更具竞争力。

（集安无花果 来源：集安发布）

在集安市头道镇，无花果的“北迁记”同样精彩。种植户赵志玉2018年购入14株果苗开始试种，历经9年摸索，如今发展为7座标准化种植大棚，年产值稳定达到300万元。无花果最适宜生长温度在15℃—32℃，他在棚室加装四层薄膜再加盖棉被，硬是在鸭绿江畔为这种娇气的南方鲜果营造出了适宜环境。

黑土地的“甜蜜南下”

南北种植壁垒打通的同时，吉林优质农产品正以“定制化”姿态高效南下。

早晨5点，在榆树市环城乡房强家庭农场的西瓜大棚里，农场主理人房强已开始采摘。他捧起一枚黄瓤小西瓜，轻轻叩击瓜身——薄脆瓜皮透着饱满果香。套袋、封箱、贴单，装进冷链车，当天发往上海。

这是长春农民为上海超市定制的精品果蔬，北菜南运的新范本。从品种、育苗到规格，全程对标收货商要求。房强掀开瓜秧，露出一排彩色塑料卡子：“蓝色、绿色、红色，今天授粉的瓜别蓝卡子，明天授粉的别红卡子。西瓜从授粉到成熟正好28天，28天后看卡子颜色摘瓜，一个都不会错。”

（西瓜 房瑾煊 姜博文/摄)

整个大棚几万棵瓜秧，一棵秧只留一个瓜，保证每个瓜都在二斤半以上。采收期凌晨4点多就摘瓜，每个西瓜都要摸一遍，合格的才能装箱。连日来，一车9000公斤的小西瓜，房强连发了10多车。

这片两公顷的土地上，种法讲究“套种”：西瓜之前种香瓜，套种的西瓜吊着长，底下套种辣椒，辣椒收完还能种秋菜。“香瓜‘五一’前后上市，卖到15块钱一斤，供不应求。西瓜下去了，辣椒接上。等辣椒收完，还能再抢一茬秋菜。”房强盘了盘账：西瓜挣30来万元，香瓜差不多30来万元，辣椒保守估计10万到20万元，一年毛收入接近80万元。而过去种10公顷玉米，最好的年份卖30万元左右。

“现在种地，不能像以前那样种子撒下去就不管了。你得知道种给谁、什么时候熟、往哪儿卖。”房强说，手机里装着天气预报，大棚里铺着地热线，授粉用蜜蜂，喷花按天卡时间。“原来农民靠天吃饭，现在咱们靠市场吃饭。把时间卡准、把品质管好，市场就给你回报。”

从“种得好”到“卖得好”

这些鲜活案例的背后，是吉林农业从单点突破走向系统重构的深层逻辑。

2024年9月，吉林批复建成省级农业科创平台——三江实验室，围绕植物、动物、菌物“三物融合”开展攻关。在今年的长春农博会上，实验室带来13项重大科研成果：填补省内10年空白的吉粳830超级稻、适配本地气候的高蛋白大豆、盐碱地改良全套解决方案等同步亮相。目前，全省已培育七大“吉字号”农产品品牌、90个区域公用品牌，其中11个入选国家农业品牌精品培育计划，完整搭建起从良种种植、精深加工到批量外销的全产业链条。

从镇赉盐碱地里的茭白，到长春智能温室中的香蕉，再到上海商超货架上的榆树小西瓜，吉林农业正在完成一场深刻的角色转换。当“南菜北种”破解的是“有没有”的问题，“北菜南运”回答的则是“好不好”和“值不值”的命题。一根网线、一条冷链、一套数字传感系统，连接的不仅是南北市场，更是一种以科技为支撑、以市场为导向的现代农业新逻辑。在这片黑土地上，“橘生淮南”的老话正在被改写。

中国吉林网 吉刻新闻记者 孔令辉

来源：中国吉林网

编辑：王伟光　　审校：熊一黎

主编：曲翱　　　监制：陈尤欣

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