广东
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猪蹄你吃过，那香辣烤猪蹄你吃过嘛，家里有烤箱或空气炸锅就能做的香辣烤猪蹄，做法超简单，烘烤出来味道好极了~
香辣烤猪蹄的详细做法如下：
1、猪蹄焯水后，放入锅中用油煎一下，再倒入多多的清水，放调料：大蒜瓣5颗，姜片5片，花椒粒适量，香叶5片，大葱段适量，老抽3勺，蚝油2勺，鸡精适量，豆瓣酱2勺，盐少许，开中小火炖煮1个半小时
2、炖煮时间到，将猪蹄捞出，一个个摆入烤盘
3、每个猪蹄上喷食用油，再撒上适量辣椒粉和烤肉蘸料
4、烤箱上下火200度烘烤15分钟即可食用
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