广东
近日，农业农村部发布《关于公布第八批中国重要农业文化遗产名单的通知》，经过市县申报、省级推荐、专家评议和司局审核，“广东化州化橘红种植系统”正式入选第八批中国重要农业文化遗产名录。
中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中，创造并传承的独特农业生产系统，这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观。化橘红种植系统的入选，标志着这一延续千年的农耕智慧获得了国家级层面的正式认定。
化橘红是化州独有的道地中药材，素有“南方人参”之称。其种植历史可追溯至晋代，距今已有1600多年。李时珍在《本草纲目》中记载化橘红“利气、化痰、止咳功倍于它药”；明清时期被列为宫廷贡品，光绪《化州志》更是直言“化州橘红，治痰如神，每片真者值一金”。2023年，传统中医药文化（化橘红中药文化）被列入广东省省级非物质文化遗产。
化橘红
化橘红之所以独产于化州，源于当地得天独厚的自然禀赋。化州土壤中蕴藏着独特的礞石矿脉，富含硒、锗、锰等多种微量元素，这种特殊的土壤环境与化橘红之间形成了共生关系，使得化州柚果实表面长满细密绒毛，化橘红苷含量极高。此次入选的种植系统，核心在于化州先民顺应独特地理气候条件，摸索出的“宝岭优选、生态轮作、手工留种、适时采收”等传统技艺，形成了“人与自然和谐共生”的农耕生态体系。
在保护中发展，在发展中保护。化橘红产业近年来实现了跨越式增长。化橘红全产业链产值从2020年的35亿元提升至2025年的126亿元。目前，化州化橘红种植面积已突破14万亩，遍及14个乡镇、240个行政村，年产鲜果7.6万吨、干果1.52万吨，带动35万群众就业增收。
多样化橘红产品
2024年8月，化橘红正式获批纳入国家“药食同源”物质目录，千年南药拿到“既是药材又是食品”的合法身份，产业链被彻底打通。润喉糖、橘红咖啡、化橘红牙膏等200多款深加工产品相继问世，从单一鲜果销售到多元深加工，再到橘红民宿、研学体验等文旅业态，产业链不断延伸，附加值大幅提升。2025年，化橘红品牌声誉指数跃居中国地理标志农产品区域公用品牌第四位。化橘红还成功获批粤西首个国家地理标志保护示范区，全产业链年产值从创建前的49亿元飙升至115亿元，增幅达135%。
产业快速发展的背后，离不开制度保障。2024年5月，《茂名市化橘红保护发展条例》正式施行，为特色产业发展提供了法治保障。全市建起全产业链标准体系，推行“一物一码”溯源管理。当地还建成25个种源复壮育苗基地，良种覆盖率超98%，按GAP标准建成种植基地1万多亩，千亩以上高标准种植示范基地10个，标准化生产水平超95%。
化橘红
全国人大代表、化州市化橘红产业协会会长廖志略表示，化橘红被纳入国家药食同源目录后，产业链加快布局，如今已从“好用的一味药”变成千家万户“好吃好带”的健康消费品。他首创的“合作社+公司+基地+协会+村委会+农户”六位一体发展模式，与1.5万户果农签订鲜果保底收购协议，带动3000余户农户年均增收3万元。
化橘红种植系统入选中国重要农业文化遗产，既是对其历史文化价值的充分肯定，也为产业高质量发展注入了新动能。下一步，化州将以此次入选为契机，推进万亩标准化种植基地建设，完善产业溯源与监管体系，同时深挖“春赏花、夏摘果、秋甄藏、冬养生”的文旅价值，让千年农耕智慧在“种植—加工—文旅—康养”的全产业链中持续赋能。
从深山药材到百亿产业，从宫廷贡品到大众消费品，这颗长满细密绒毛的“黄金果”，正在农业文化遗产保护与产业创新发展的双轮驱动下，书写着乡村振兴的新篇章。
化州市化橘红产业协会将携手全体从业者，守护好千年种植系统，传承好非遗技艺，让化橘红在保护中发展、在利用中传承。
来源：南方农村报
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