上海
近日，来自云南双柏县的蜜薯不仅成为了嘉定西餐厅的“明星甜品”，也成为了企业食堂的“新宠儿”。
午餐时间，伟翔环保科技发展（上海）有限公司食堂窗口前人头攒动。一个个双柏蜜薯新鲜出炉，散发着诱人的香气。与常见的红薯不同，双柏蜜薯颜色偏浅，但口感却格外清甜软糯。
“这个红薯口感非常好！”员工蔡兴旺表示，自己一开始还担心颜色浅会影响口感，没想到尝过之后发现更甜、更糯，基本没有筋丝，吃起来很细腻。
女员工们则更看重它的营养价值。“红薯本身升糖速度慢，加上这个双柏蜜薯个头不大，当作主食吃，既能饱腹又不会给身体带来负担。”员工甘思文说。
除了作为主食供应，食堂还特意制作红薯甜水汤。一碗碗温热的红薯甜水汤，甜而不腻、暖胃暖心，成为不少员工餐后的首选。
对此，伟翔环保科技发展（上海）有限公司总经理王意中表示，此次采购双柏蜜薯是公司消费帮扶的一次尝试，也是员工福利的一次创新，“我们通过食堂采购了1000斤双柏蜜薯，在午餐和晚餐时段发放给员工品尝，得到大家一致认可。下一步，我们将开发更多与双柏蜜薯相关的菜品，丰富员工的餐食选择。”
据介绍，这批双柏蜜薯于国庆节前到货，每日供应量在70斤左右（450-500个），午餐和晚餐时段均有发放，顿顿都“光盘”。
谈及采购双柏蜜薯的初衷，王意中表示自己是通过嘉定区融媒体中心的“我嘉味道”直播间了解到这款蜜薯，自己也去到了云南当地“试吃”，“希望通过这次采购，让员工真切感受到云南农副产品的优良品质，这是一次双赢的结果。未来我们还将以员工福利的形式，采购更多云南优质农产品，让消费帮扶常态化、长效化。”
据介绍，9月20日，“我嘉味道”直播间双柏专场直播超7.1万人次在线观看，销售额近14.8万元，其中蜜薯卖出1.61吨。
从云南双柏的田间地头到嘉定企业的食堂餐桌，一条消费帮扶的新通道，正让越来越多藏在深山里的优质农产品被看见、被品尝，也让东西部协作的情谊愈发醇厚绵长。
撰稿：徐宸逸
摄像：张晓冬
编辑：倪丹丹
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