北京
（来源：河北日报）
转自：河北日报
这里的牛群有了“专属菜单”
近日，沧州渤海新区黄骅市中捷产业园区的君景牧场内，工作人员张浩利用牧场的“中央厨房”系统，为奶牛配制饲料。本报记者 李 傲摄
□本报记者 李 傲
10月8日，记者走进位于沧州渤海新区黄骅市中捷产业园区的君景牧场。下午4时，饲料加工车间里机器转动，空气中弥漫着青贮玉米和苜蓿混合的清香。
操作室内，工作人员张浩盯着电脑屏幕，手指在键盘上飞快地敲下一组数值——1号料仓3630公斤、2号料仓982公斤、3号料仓520公斤……透过监控大屏，记者看到奶牛的“下午餐”正在制作：系统自动运转，豆粕、青贮玉米、苜蓿、小麦、菜粕等原料分别从各自的料仓中落下。紧接着，两个巨大的搅拌罐开始转动，7分钟后，一批混合均匀的饲料通过输送带缓缓送入等候在外的撒料车内，再被运往牛舍。
“这是我们的‘中央厨房’系统。”河北君景牧业有限公司总经理于长晖告诉记者，“这条饲料生产线是去年5月引进的，饲料车间总占地5000平方米。以前这个车间只有2000平方米，设备也简陋，配料靠人工铲料，差个几斤几两很正常。现在一个人就够了，关键是更精准了。”
张浩面前的这套智能配料系统，连接着28个精料仓和12个粗料仓，每种原料的投放量都由电脑精确控制。操作员只需在电脑上输入各料仓的配料数值，系统便会自动“取料”、自动称重、自动混合，全程无需人工干预。
在奶牛养殖界有一个共识：最高效的饲料配比，才能产出最好的牛奶。君景牧场是蒙牛高端产品特仑苏的奶源基地之一，现存栏奶牛2908头，其中泌乳牛1240头，日产鲜奶50吨，这里有9种不同的奶牛群——高产泌乳奶牛、新产牛以及犊牛等，每个牛群都有“专属菜单”。
“我们就像给奶牛做私厨。”技术员宋文文打了个比方，“高产泌乳奶牛需要更多能量和蛋白，犊牛则要注重消化吸收。不同阶段的牛，吃的料完全不一样。”为此，他们每天会抽样监测牛的食用日粮、产奶及粪便情况，根据牛群的身体状况随时调整“菜单”。
远处牛舍里传来低沉的“哞哞”声。撒料车缓缓驶过，奶牛们探出头来，津津有味地吃着定制营养餐。
“以前拌料靠工人的经验，现在靠数据。”于长晖介绍，这套“中央厨房”系统，每天可生产混合饲料近百吨，精准饲养让奶牛的健康状况和生产性能都得到了明显提升，还能最大限度节约饲喂成本。
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