从21岁到62岁，消费者都说了什么？12月3日来听完整答案｜知萌2027消费趋势大会

2026年10月10日，知萌咨询机构“2027年中国消费趋势消费者共创会”在位于北京联络大厦的望京新质产业加速器顺利举办。活动分上下午两场，分别邀请来自不同年龄、圈层、职业、家庭结构的典型消费者，围坐畅谈，分享自己这一年花得最值的一笔钱、踩过的坑和藏在心里的期待。

本次共创会由知萌咨询机构创始人兼CEO肖明超担任主持，区别于很多座谈会，这场消费趋势共创会无预设观点导向，通过暖场自我介绍、2026消费增减小调查、我的2026消费故事分享、消费趋势专题研讨、2027消费趋势关键词共创投票等环节，让消费者成为真正的主角。他们不是被研究的趋势对象，而是趋势的共创者——写宣言、贴关键词、讲自己的消费故事，趋势从生活现场长出来。这些源自生活现场的真实声音，构成了知萌咨询机构即将出品的《2027中国消费趋势报告》的重要一环。

参与本次共创会的消费者从21岁到62岁，从在校大学生到退休银发人群，覆盖不同职业和圈层，涵盖单身、二人家庭、多子女家庭等多种家庭形态。

2026年消费开支：不是简单升降，而是结构重置

现场通过互动，先对2026年消费总盘做了摸底。

一个普遍感受是：总花费不一定减少，但钱在品类之间发生了迁移。有人砍掉奢侈品、出国游，转向育儿、家政服务、黄金；有人减少奶茶、大牌服饰，增加追星、旅游、AI会员、宠物；有人总体花少了，但兴趣投入上浮；有人觉得消费分散了，“以前集中性某几个消费，现在消费很分散了”。

“不是消费降级，而是消费重置”“大品牌也会翻车，不要吊死在一个品牌”“少囤货，不要把家变成仓库”“自洽就是这个钱花了不难受”“该省省该花花”“为钱包做加法，为欲望做减法”“只要快递在路上，生活就有盼头”……消费者在分享中金句频出，直观折射出消费心态的深层变化：消费正在进行一场结构性重构。

消费故事很小，却很热乎，很真实

在2026年“我的消费故事”分享环节，一个个鲜活的2026年消费小故事让现场生动起来：

21岁的大学生麻女士1580元看了一场心仪已久的演出，说“看一次能回味两三个月”；25岁的鄂先生在台球厅两个月消费两万多，坦言那种人与人之间的氛围“再过几年花钱也复刻不出来”；30岁的互联网从业者蔡先生不到200元买了一次性胶片相机，直言“花一块钱可以得到一万块钱的情绪价值”；62岁的退休银发族黄先生则笑着说出自己的宣言——“趁退休没压力，替年轻人再多消费一点”，还有人说“健康最重要，把钱投资在健康上”，有人说“纪念一下自己的青春”，有人说“钱要花在自己开心的事上，才没有任何遗憾”。

这些故事指向同一个变化：消费者越来越清楚自己为什么花钱，值不值，由自己定义。

议题深入：从刚需到AI，从品牌到渠道，讨论很具体

在专题研讨环节，围绕刚需消费品价值重估、情绪消费价值判断、健康消费日常化、高价与品牌溢价认知、大件消费与国补政策影响、AI落地日常生活、购物渠道习惯变迁、消费信息获取与信任链路等八大方向充分交流。

现场既探讨汽车、旅行、子女养老规划等大额支出，也交流食品日化选购、即时零售、品牌踩坑等日常场景，厘清消费不是简单的升级或者降级，而是“有的板块升级、有的板块降级”的结构性重构，捕捉到数据报表难以呈现的微观消费情绪。

有人说：“很多产品新概念在塌房，现在买东西得好好动脑子。”有人谈到即时零售的场景：“半夜结膜炎，闪送买药；聚餐卡式炉没气，十几分钟送到家。”有人谈AI：“AI帮我对比粉底液、头盔、汽车，像兜里的好朋友。”也有人提醒：“AI有幻觉，不能全盘盲从。”……谈到健康消费，从年轻人的补剂焦虑、正骨医美，到中老年的体检、精准营养等，不同年龄有不同的养生之道。

此外，大牌去魅，国货、平替、小众专精、地方老品牌这些关键词涌现出来；即时零售、二手循环、以租代买、拒绝囤货成为很多人谈到的新生活方式习惯，这些变化都是消费者用生活经验实践出来的消费趋势。

写下2027年的消费宣言，并为趋势关键词投票

活动最后开展2027消费共创环节，分为消费宣言撰写、趋势关键词贴选两部分。参与者写下专属2027消费宣言，表达个人未来消费原则；随后从候选词库选出心目中的年度趋势关键词，并结合自身体验阐释选择理由，实现从个体消费体验向群体趋势判断的转化。

“享受生活，想买就买”“只买对的，也有可能是贵的”“为自己多消费” “务实悦己”……众多趋势也已在现场初现端倪。更多完整的趋势洞察，将会被归纳提炼进入知萌的《2027中国消费趋势报告》，并在2026年12月3日知萌消费趋势大会上正式揭晓。

正如现场总结，本次共创不只是消费者原声的一次收集，更是众多普通消费者结合生活经验，对2027消费市场做出的集体判断。

“剧透”2027，更多干货留在知萌2027消费趋势大会

本次共创会只是知萌整套研究体系的一环。

为保障洞察客观全面，知萌搭建多维度趋势萃取体系，实现多手段交叉验证市场信号：

开展“趋势中国行”走访各地消费与特色产业；

组织专家跨界研讨吸纳学界、产业界观点；

开展社交媒体大数据分析挖掘网络用户行为舆论；

开展典型消费者行为研究，依托小组共创、深度访谈剖析个体消费动机。多源成果互补校验，系统性提炼2027年度消费趋势。

知萌消费趋势研究始终扎根普通人真实生活，融合消费者原声、专家洞察与多源数据完成交叉比对与深度萃取。

正因为趋势结论源自生活现场而非纯理论推演，知萌历年消费趋势报告获得众多品牌企业关注，为行业读懂国内消费市场提供重要参考。知萌消费趋势报告率先提出的“心价比” “国货新潮”“品质觉醒”“理感共生”等趋势关键词，都在被各行业领军企业和机构应用于战略实践，每年的趋势报告，更是很多企业期待获得的新一年战略指南。

本次共创会落地于北京市朝阳区望京联络大厦4层的望京新质产业加速器，望京新质产业加速器是北京市首个政府主导的街道级科技企业加速平台，作为朝阳区建设北部科创带、培育新质生产力的重要载体，为各类产业交流、研讨活动提供开放公共空间。

在这里举办本次消费趋势共创会，也完美呼应了“新质生产力创造新消费”的主题，让科技前沿与新质消费在此交汇碰撞，让趋势洞察从生活现场生长出来。

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知萌2027消费趋势大会暨趋势创新大会各项工作筹备中。2026年12月3日正式启幕，各项招商以及会议合作进行中，欢迎来垂询合作！

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