你家厨房柜子里是不是也塞着一台豆浆机?买的时候花了大几百,用了不到十回,现在连插头都懒得插了。2008年这玩意儿一年卖一千万台,九阳靠它直接上市,市值一百三十八亿。
可才过十几年,九成新的挂闲鱼五十块包邮都没人要,废品站里堆得到处都是。曾经的国民家电,怎么就突然不香了?
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先说说当年有多疯狂。2008年三聚氰胺事件一出来,老百姓对牛奶的信心直接跌到谷底,豆浆顺势成了健康替代品。
那时候超市里九阳的促销员堵在过道,现打现送,路过的人接过纸杯尝一口,掏钱比买菜还痛快。谁家厨房要是没台豆浆机,出门都不好意思跟人聊养生。
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九阳那几年营收涨得飞快,2010年光食品加工机这一块就干到四十多个亿,一台机器撑起一家上市公司,这在整个家电行业都算独一份。
可繁荣背后藏着个要命的毛病,清洗。这事儿用过的人都懂,打豆浆五分钟,洗机器两小时真不是开玩笑。
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传统豆浆机带个细密滤网,细小的豆渣死死卡在网孔里,水龙头冲根本冲不干净,得拿小刷子一点点抠,抠完滤网还得洗刀头、洗内胆、洗接浆杯,一套下来比做顿饭还累。
有业内统计过,超过三成的用户就是因为清洗太麻烦,最后干脆把机器收起来不用了。说白了,你以为买的是健康生活,其实买了个需要天天伺候的麻烦。
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噪音也是个大问题。早上六点多,别人还在睡觉,你家厨房先响起巨大的轰鸣,楼下邻居都得上来敲门。厂家后来加了隔音罩,但效果不大,该吵还是吵。
再加上提前泡豆、等煮熟、滤豆渣,前前后后半个多小时,对于赶时间上班的人来说,这杯豆浆的时间成本实在太高了。
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这时候破壁机出来了,直接给了豆浆机沉重一击。破壁机把榨汁、打浆、绞肉、研磨全打包了,一台顶四台,还不用滤渣。
2017年到2018年,短短一年破壁机市场规模从二十二亿多涨到四十六亿,翻了一倍还多。到2020年,破壁机线上线下加起来超过一百亿,豆浆机才二十多亿,差距直接拉开。
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厨房台面就那么大,谁愿意放一台只会打豆浆的机器?消费者心里那杆秤早就变了,买家电不光看会不会做一样东西,更看一年能用几回、值不值当。
但话说回来,豆浆机的落寞也不全是坏事。说白了,这恰恰说明老百姓的生活水平提高了,选择更多了。
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以前想喝口热豆浆得自己动手,现在楼下便利店两块钱一杯,手机下单十分钟送到家,即饮豆乳、植物奶在超市里摆得满满当当,口味比自己做的还丰富。
对于上班族来说,多睡十分钟比什么都重要,花钱买时间这笔账怎么算都划算。豆浆机从刚需家电退化成可有可无,本质上是生活方式变了,不是豆浆不好喝了。
而且你仔细想想,这种火得快凉得也快的小家电,豆浆机不是第一个,也不会是最后一个。
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早餐机、空气炸锅、料理机,哪个不是刚出来的时候全网吹爆,买回家用几回就放着吃灰?空气炸锅更夸张,火了半年就开始有人往闲鱼上挂。
这些产品有个共同点,功能看起来很美,但实际使用成本太高,要么清洗麻烦,要么使用率低,新鲜劲一过就暴露了。
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消费者越来越精明了,不再为看起来健康的概念买单,而是算真实的使用账。这其实是好事,说明市场在成熟,老百姓在变理性,那些靠营销吹出来的伪需求,迟早会被打回原形。
九阳这些年也在拼命转型,搞破壁机、空气炸锅、电蒸锅,想从豆浆机品牌变成全品类厨房品牌。
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但转型哪有那么容易,美的、苏泊尔这些综合巨头围追堵截,九阳的营收从2021年的一百多亿跌到2025年的八十二亿,2026年上半年又降了百分之十二点五。
一个靠单品做起来的企业,要跳出自己的舒适圈,比想象中难得多。
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说到底,豆浆机退出中国家庭,不是谁的错,是时代变了。
老百姓的日子越过越好,选择越来越多,对生活品质的要求也越来越高,那些只解决一个问题、还带来一堆麻烦的产品,自然就被淘汰了。
这不是坏事,反而是消费升级的真实写照。你家那台豆浆机,现在是在柜子里吃灰,还是已经拿去换了脸盆?
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