封面新闻见习记者 王云嘉 记者 刁明康 实习生 陈诺
10月11日晚,霸王茶姬宣布为庆祝全球品牌代言人郑钦文夺冠,通过小程序推出全场饮品“买一送一”。12 日,“霸王茶姬小程序崩了”冲上热搜,全国多地门店出现数千杯排队、暂停接单的情况。
封面新闻记者实地探访发现,成都线下门店同样一杯难求:尽管店员加班加点、连续制作,仍有顾客在店内等待超过两小时;有配送员表示,其手中大量外卖订单已经超时。
线下:
店员连轴转,食用冰用拖车补
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春熙路百盛店长椅上的外卖(记者王云嘉拍摄)
在春熙路百盛店,记者看到取餐区被一杯杯做好的奶茶占满。一名店员称 “已经从早上8点干到下午5点”,另一名店员说自己6点多钟就起床到岗。
一位顾客告诉记者,已在店内等待50分钟。记者即将离店时,一名店员新拉来了装满20余袋食用冰的小拖车,忙着往店内补货。
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店面补充食用冰(记者王云嘉拍摄)
在另一家春熙路店,9名店员正分头装杯、制作、打包,忙得不可开交。一名兼职店员告诉记者:“平时应该没有这么多人,因为今天有买一送一活动。店员也多上了几个小时,我们平常上8个小时,今天要加班,但有加班补贴。”
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春熙店内(记者王云嘉拍摄)
线上:
外卖员称订单 “全部超时”,顾客下单后等超两小时
记者16时30分在春熙路店下单两杯奶茶,一小时内,前方排队杯数从340杯降到52杯,相当于待制订单平均每分钟消化约4.8杯。
“今天这家店已经有一千来单了,我送的外卖全部都超时了,因为店里还没做出来。”在春熙店外承接小程序订单的一名顺丰配送员告诉记者。记者从店内消费者处了解到,他们几乎都是冲着“买一送一”活动而来,其中一位顾客14时24分下单,16时46分才拿到奶茶,耗时2小时22分。
线上端同样承压。12日,“霸王茶姬小程序崩了”冲上热搜,不少消费者反映小程序反复提示“茶友们太热情啦,请稍后再试”,付款、外卖页面多次崩溃,部分门店暂停线上接单。
网友评论
社交平台上,有湖南网友晒出长沙一门店“前方3029 杯制作中”,哈尔滨等地有门店显示上千杯排队或直接“已休息”,福建、广东等地网友也称附近门店“干休息了”,甚至定位不到门店。
网友:
喊话给员工加薪、建议改发券分流
在霸王茶姬官方账号评论区,有网友质疑补偿措施缺位与员工承压。有上海网友发问:“什么补偿方法都还没出来吗?很多人从上午等到下午还没喝上…… 你们考虑过员工吗?”还有人提醒“记得给员工发奖金”。
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网友评论
也有网友建议,与其让客流瞬时挤兑,不如把“买一送一”改成优惠券直接发到小程序账户、设一周或一个月有效期,引导错峰使用,“不用等那么久,也能缓解门店压力”。
12日,霸王茶姬官方致歉称:小程序一时有点扛不住,很抱歉影响大家的体验,目前正在努力修复中,争取让大家早点喝上这杯冠军庆祝茶。
截至记者发稿,官方尚未公布优惠券、活动延期等统一补偿方案。
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