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观点网讯：花旗发表报告指，根据海底捞与投资者沟通所得，海底捞9月翻台率同比持平，较8月同比跌低个位数有所改善。该行维持对海底捞"买入"评级，目标价19.3港元。
报告另指，2026年7天国庆黄金周翻台率较2025年8天黄金周同比微增，显示业务初步企稳迹象。
花旗认为，自控股股东于9月8日减持以及8月翻台率逊于预期后，投资者对该股情绪转弱。由于市场预期较低，若10至11月营运出现企稳迹象，应有利股价。
根据公开资料整理，海底捞2025年自营餐厅整体翻台率为3.9次/天，全年营收432.25亿元，同比增长1.1%；净利润40.42亿元，同比下降14.0%。
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