扎赉特旗音德尔镇：稻穗黄了日子更旺了

踏田埂，进稻田，金灿灿的稻穗压弯稻秆。农户挥起镰刀，收割机在田间轰鸣穿梭，一粒粒饱满稻谷源源不断归入粮箱。金秋时节，兴安盟扎赉特旗音德尔镇绰勒银珠米业水稻基地，处处洋溢开镰丰收的气息。不远处，稻米加工车间蓄势待发，稻谷经过清理、脱壳、碾磨，带着自然清香的大米，被陆续封装入袋。

收割机将稻谷卸入运粮车，保障粮食颗粒归仓。朱莹摄

朴成奎一边清点刚收割的稻谷，一边回复手机上接连弹出的订单消息。“我们寒地大米口感扎实，预订的客户一直不少。”作为绰勒银珠米业负责人，丰收时节，他的脸上满是喜色。

绰尔河活水滋养良田，黑土地有机质丰厚，昼夜温差充足，音德尔镇拥有培育优质寒地水稻的天然优势。

放在十多年前，这里的水稻种植还停留在散户零星耕种。粮食收上来大多留作口粮，剩余少量只能沿街零散售卖，好米难以转化成稳定收益。

“优质稻米不能困在田间地头，要闯向更广阔市场。2010年，朴成奎牵头成立合作社，流转土地5000多亩，64 户村民入社抱团发展。合作社推行标准化稻田管护，统一供种、统一采购农资、全程提供技术指导，稻米产量稳步提升。

经过多年深耕，合作社流转种植面积拓展至2万亩，社员从最初64户壮大到187户。全镇范围内，合作社订单水稻面积达1.8万亩。今年预计亩均产量1150斤，较去年每亩增产150斤左右。

稻农手捧饱满稻穗，点赞丰收好年景。朱莹摄

鲜稻收割窗口期短，粮食集中上市容易遭遇销售承压。丰收之后，如何延伸产业链条、把一粒稻谷的价值挖深做实，成为产业升级的现实考题。

“咱们的寒地好米，线上一经上架，常常很快售罄。”朴成奎介绍。依托持续投入，合作社升级稻米精深加工生产线，开发优质大米、胚芽米等多款产品，不断提升稻米附加值。

围绕一粒稻米做足文章，当地打出产业融合的组合拳。

距离稻田不远的扎赉特旗稻米博物馆，馆藏展品系统梳理水稻起源与农耕变迁，一批批研学访客慕名前来。

“在这里既能品鉴地道寒地稻米，也能追溯农耕文脉，沉浸式感受稻作文化。”银珠米业总经理朴哲君介绍，以稻米博物馆为载体做活稻作文化研学，让乡土文化资源产生新价值。

线下农旅融合人气兴旺，线上数字销路持续拓宽。干部、农户轮番走进直播间，让黑土地孕育的稻米走出扎赉特，销往全国。“直播打通产销通道，让更多人看见绰尔河畔黑土地出产的优质稻米。”扎赉特旗绰勒银珠米业有限公司副总刘明月说。

通过直播销售稻米。

从售卖原粮走向精深加工增值，从散户分散耕种转向集约化连片经营，从单一粮食生产迈向农文深度融合。绰勒银珠米业不断激活稻米全链条价值，守好粮食生产根基，拓宽群众增收路径。稻穗染金，民生向好，乡村全面振兴的壮阔图景，正在绰尔河畔徐徐铺展。(朱莹)

来源：扎赉特旗委宣传部