河北
藏在菜市场角落里9种补钾神物，比香蕉强好几倍，几块钱就能买一大兜，懂行的人都偷偷换着吃。
是不是好多人一觉得自己缺钾，腿软乏力、爬两层楼就喘，第一反应就是去买香蕉啃？
我之前也是，直到做营养师的闺蜜跟我透底，香蕉的含钾量在常见食材里根本排不上号，好多家常食材补钾效果甩它八条街，还便宜好做。
第一种绝对是补钾界的卷王口蘑，每100克里钾含量直接飙到3106毫克，比几十根香蕉加起来还多。
做法超简单，洗干净用黄油或者橄榄油煎到两面金黄，撒点盐和黑胡椒，鲜到咬一口就爆汁，连不爱吃菌菇的小孩都抢着吃。嫌麻烦的直接切片丢蛋炒饭里，口感弹牙，香到舔盘子。
第二名是黑豆，每100克含钾1377毫克，还顺带补植物蛋白和花青素，性价比高到离谱。
提前泡一晚上，打豆浆、炖排骨汤都合适，记得一定要煮透煮软，吃着不硌胃。
第三名是干扁豆，每100克钾含量刚好破1000毫克，用来焖饭煮粥绝了。
提前泡几个小时，煮到粉粉糯糯的，混上点五花肉丁焖成扁豆饭，我家一顿能造两大锅。
第四名就是家家户户都囤的土豆，每100克含钾342毫克，实打实比香蕉高。
清炒土豆丝、土豆炖牛肉、蒸土豆泥，啥做法都不踩雷，几块钱买一大袋，老人小孩都爱吃。
第五名西兰花，每100克含钾370毫克，顺带还补维生素C和叶酸，减脂期吃也没负担。
切小朵开水焯2分钟，捞出来拌点蒜末就好吃，别炒太久，脆生生的口感最棒。
第六名莲藕，每100克含钾293毫克，膳食纤维特别足，吃两口就饱，想控体重的姐妹多吃点准没错。
切片炒肉、炖排骨汤都鲜，切完要是不马上下锅，泡在加了白醋的凉水里，放多久都不会发黑。
第七名南瓜，每100克含钾445毫克，自带天然甜味，软乎乎的牙口不好的老人也能吃。
洗干净切块上锅蒸20分钟直接啃，甜得像放了糖，早上切两块丢小米里熬粥，连糖都不用放。
第八名番茄，每100克含钾250毫克，和香蕉差不多，但番茄红素和维生素C比香蕉高多了。
经典的番茄炒鸡蛋永远吃不腻，熟吃生吃都合适，挑的时候选颜色红透、摸起来带点弹性的，沙甜沙甜的。
第九名干香菇，每100克含钾1534毫克，补钾能力直接拉满。
泡发之后炒肉、炖鸡汤、包饺子馅都鲜，泡香菇的水过滤掉杂质留着当汤底，煮出来的汤鲜到掉眉毛。
这9种食材有菌菇、有豆类、有常见蔬菜，随便去家楼下菜市场全能买到，换着花样吃，比天天啃那几根香蕉补钾效率高太多了。
你们平时补钾都爱吃啥？
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