不确定性时代，一家企业的确定性生意

提到河南的良心企业，可能很多人只知道胖东来。

其实周口市扶沟县有一家叫“金聚鸿”的种植企业，也给到了员工高于当地水平的工资和待遇。

县城正常收入3000元，这里能拿到5000元以上，五险全交，假期按国家规定，外派劳工奖金、差补更高。

扶沟是中国典型的内陆农业县，全县人口70多万，农业是基本盘，很长一段时间内都是贫困县，年轻人出去打工的比留下来的多。

一个县级农业公司，凭什么开出比当地高出近七成的工资？

不久前，我们深入扶沟和这家企业，发现他们竟然一口气种了8万亩的农作物。

金聚鸿高粱基地

在种地这件事上，农民最怕的是不确定性：

种出来卖不掉、价格暴跌一年白干、送到收购点被一句“不达标”整批退回……

这几乎是所有种植户的生死劫。

但金聚鸿的负责人谭松根却很自信：“手里有稳定订单，不然不敢种那么多。”

而这份稳定的订单，来自湖北的一家健康产品企业——劲牌。

金聚鸿的创始人谭松根今年62岁，做了一辈子的农业，是河南很有名的农业老兵。

他的老本行是小麦种子。8万亩小麦种子基地，每个县设一个经销商，种子卖到全国。

但种田的农户往往面临一个问题，种小麦也好，玉米也好，都是农户自己卖，经纪人给多少算多少。

至于农民种什么，往往看的是去年什么价格高，其结果就是：“跟风种、互相踩”，农产品的价格长期上不去。

和劲牌合作之后，这个逻辑变了。

2022年，谭松根团队和劲牌开始合作高粱订单，起步量6000多吨。双方签的是长期的框架合作协议，核心是：

种之前就锁定收购规则，高粱实行保价收购、价格高于当地常规粮食品种，小麦也在基准价基础上给予额外溢价。

谭松根

地还没有翻，种子还没有下，订单收益就已经被锁定了。

如此一来，农户可以对比不同作物的预期收益决定种什么，同时也不用担心被压价。

谭松根自己则算了一笔账：

高粱种植收益明显高于当地传统的玉米种植，小麦也有稳定溢价，夏麦、秋高粱两季轮作下来，每亩地比常规种植有可观增收。

一个200 亩的合作社，一年就能增收数万元。流转几百亩的种植大户，增收效应更明显。

2022年，谭松根在扶沟收获了6000多吨高粱交付给劲牌，在确定品质和几年的合作后，2026年，劲牌给到了谭松根更大的订单：3万吨。

也是基于这个订单，谭松根把高粱扩到了8万亩。

金聚鸿高粱基地

但真正让基地敢下重注的，是劲牌在跌价时的态度。

前些年糯高粱行情大幅波动，价格几近腰斩。很多订单农业到这一步会重谈价格、压级压量甚至拒收，劲牌却按合同价照收。

“低价年不缩种，高价年不毁约”，用一份长期合同锁定确定性，这是扶沟农户相信劲牌的根本原因。

劲牌为什么愿意做这笔看似吃亏的买卖？因为它要的是稳定、可溯源的品质。

我们在基地看到，烘干、仓储、加工设备都是一体化的，撒农药也是全无人机化操作，这些设备是和劲牌合作后才逐步配套的。

但更吸引我们的是，劲牌对种植环节的管理。

高粱是劲牌基酒的重要原料。为了酿出高品质的基酒，他们历时4年，从全国44个糯高粱品种里对比最终精选出皮薄、糯性好、支链淀粉含量高的“两糯一号”。

它的支链淀粉占比超过99%，蒸粮时就能糊化充分，从而稳定出酒率。扶沟的8万亩原粮种植基地，主推的就是这个品种。

无相君在扶沟农业基地

施肥模式也改了，进基地时，我们在空气里闻到了一股猪粪味。

谭松根解释，旁边就是牧原的养猪场，粪污通过管道直接进地，增施有机肥配合测土配方精准施肥，大幅减少化肥施用量。

目前，高粱和小麦都拿到了绿色和有机双认证，绿色认证是国家农业部颁发的，有机认证是北京恒源颁发的。“双认证”在县级农业基地里并不多见。

此外，劲牌还会在高粱播种、出苗、拔节、灌浆、成熟收割这些关键节点，派人驻场跟进，看是不是按规程种的，有没有后续改进的空间。

收割后先抽检，合格再寄小样，小样过了寄大样，大样合格才一车一车发货。

进场后还要复检农残、毒素，包括黄曲霉毒素。

为什么卡得这么严？因为出过教训。谭松根说，前期有个供应商，收割时检验合格，发货时部分指标没控制住，造成大批量退货。

供应商亏了粮款和运费，厂里也耽误了生产。劲牌为了避免这种“双输”的情况，就把酒的质量把关从厂门口前移到了田间地头。

每年种植前，劲牌还会和基地联合组织种植户做技术培训，让农户先弄清楚整套标准；到了七八月份农闲时，再组织大户到劲牌公司做质量对标，看看自己种的高粱在厂里是怎么被检测、怎么被使用的。

这也是为什么“金聚鸿”能给到普通员工5000多元工资的第二层来源：

标准化带来的技能溢价。

无人机施肥

农业最传统的用工，是农忙时找季节工，农闲时解散。

订单稳定，基地才敢养40多个固定工；标准前置，这些工人不再是单纯出体力的“种地工”，他们还要会看土壤检测数据，会用无人机打药，会操作烘干设备，会按劲牌的要求做发货前自检。

几十个人管8万亩，利润自然高。

劲牌这种“给确定性”的思维，并不只用于产业链的上游，也贯穿在企业的内部管理上。

2025年劲牌员工福利支出约1.68亿元，覆盖1万多名员工。名目细看，几乎每一条都在帮员工解决“风险”：

重疾医保外费用全额报销，解决了员工“病不起”的恐惧；

子女教育带来的支出压力，公司分担一部分，多生孩子多奖励，一孩1万、二孩3万、三孩6万、四孩10万元，解决员工不敢生、不敢养的顾虑；

还有购房补贴最高10万、年假按年龄分档、单身员工专岗组织联谊。

劲牌连续第25年给员工子女发升学“红包”

我们在劲牌员工食堂吃了一顿饭也是感慨颇深：员工和领导都吃一个食堂，食堂不用味精、黑科技调味，蔬菜、肉类均来自合作的有机农场，吃得非常健康，甚至还有专门的“减脂餐”。

这些事单独看都不算惊天动地，但合在一起，无不说明：

劲牌真的把员工当成需要长期稳定的“资产”，而不是随用随弃的“成本”。

可能很多企业觉得这些福利太贵，毕竟光交足五险一金就需要很大的用工成本。

但劲牌算的是另一笔账：员工一旦失去安全感，要么离职，要么在关键岗位上糊弄。

重新招人、重新培训、质量事故、合规风险，任何一项带来的损失都可能超过福利支出。

给确定性，本质上也是在确定产品质量。

同样的逻辑也延伸到了渠道端。

很多快消品牌靠压库存强迫营销商打款，库存一转手，价格体系就崩了。可劲牌不向营销商压货，并确保合理库存和利润。

到目前为止，和劲牌合作超过20年的营销商有287家，最长的合作了40年。

在一个人员流动极快的行业里，能合作40年，靠的不是一单生意，是“我不会坑你”的长期信用。

经销商参观劲牌展馆

从扶沟基地到员工福利，再到经销体系，我们发现，劲牌一直在做一件事——给自己的伙伴足够的确定性。

农户不需要猜测粮价，种之前就知道高粱多少钱一斤；基地不需要担心订单中断，签的是长期合同，跌价了有人兜底；员工不需要害怕市场下行被裁掉；经销商不需要担心被压货、被窜货、被临时改政策。

每一个环节的伙伴都获得了确定性，于是他们才愿意长期投入。

农户愿意按标准种，基地愿意投烘干设备和检测仪器，员工愿意在一线干十年二十年，经销商愿意把生意做成一辈子的事。

这些确定性最终回报给劲牌的，是酒稳定的原料、稳定的品质、稳定的团队、稳定的渠道。

劲牌原酒基地

或许，这就是中国制造业对抗内卷的另一种答案：

不靠压榨，靠建立确定性来获取长期溢价。

当一家企业愿意为自己和合作伙伴创造长期预期时，市场最终会给出回报。

这，是中国企业值得抄的作业。