上海
近日，欧福蛋业多款产品取得清洁标签食品及低GI食品验证证书，其中巴氏杀菌蛋白液同时获两张证书加持。
巴氏杀菌蛋白液/全蛋液/蛋黄液:清洁标签食品验证 A+++ 级
速冻鸡蛋碎（冷冻）、荷包蛋:清洁标签食品验证 A 级
巴氏杀菌蛋白液:低GI食品验证
什么是清洁标签？
Intertek清洁标签食品验证，核心是对于添加剂使用遵循“非必要不添加，功能相同的添加剂不重复，添加剂数量不超3种，不含消费敏感的添加剂”的原则，围绕配方原料、生产管控、标签信息透明开展多维度评价，A+++为最高等级。验证覆盖原料溯源审核、生产现场审核、成品指标检测全链条，严格管控化学合成的香精、色素、防腐剂等不必要的添加，要求配料简洁透明。
作为天然食品配料，欧福蛋业的巴氏杀菌蛋白液/全蛋液/蛋黄液加工中不采用添加剂，“干净配方”不只是对国标的承诺，更是第三方验证过的事实——客户和消费者看得明白，用得安心。
什么是低GI食品？
GI（glycemic index）是食物血糖生成指数，用来衡量食物中可利用碳水化合物对人体血糖浓度升高程度的影响，GI值越高越容易使血糖快速上升，血糖波动程度大，反之GI值越低，血糖上升速度越慢，血糖较稳定。GI ≤ 55 即为低GI食品，看懂 GI，购物时就能更有针对性地挑选适合自己血糖管理需求的食物。
鸡蛋蛋白具有低GI的天然属性，欧福蛋业的巴氏杀菌蛋白液取得低GI食品验证，可针对性用于开发各类低GI食品。
作为来自丹麦的蛋制品专家，欧福蛋业2004年进入中国市场以来，工厂已通过BRCGS、FSSC 22000、ISO22000、ISO 9001、HACCP、清真（HALAL）、非笼养（Cage Free）认证，符合欧盟及国家食品安全标准。作为农业产业化国家重点龙头企业，欧福蛋业始终恪守“食以安为先，安以质为本”的初心，把更纯粹、更安全的蛋制品，送上食品企业生产线与消费者餐桌。
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