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蜀香的汉代技术源头:从 “合和孰挠” 到梁㵂芳制香技艺——兼论蜀香香药同源传统与古代文人儒医的技艺传续

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本文为独立研究成果,著作权归馨本草香养研究院所有,梁飘逸为本文署名撰稿人;未经馨本草香养研究院书面授权,任何单位、个人不得转载、摘编、复制或以其他方式使用本文全部或部分内容。如引用、刊发,须征得研究院许可,并注明撰稿作者与原文出处。

作者简介:梁飘逸,女,仁寿县非物质文化遗产传统香(蜀香)制作技艺代表性传承人,梁氏蜀香制作技艺第四代传人,馨本草香养研究院,主要从事蜀香文献考证、香药同源技艺与非遗传承研究。

摘要:成都老官山汉墓出土《天回医简・治六十病和齐汤法》所载“合和,孰(熟)挠,毋令每撮”,是西汉蜀地扁鹊医派留下的粉体和合工艺原始记录,奠定蜀香 “香药同源” 的技术根基。本文从简文训诂、技艺比对入手,考证该条汉代工艺与晚清儒医梁㵂芳所开创梁氏蜀香之间的历史渊源;梳理蜀香与巴蜀中医药同根同源的内在逻辑,梳理汉至明清蜀地文人、儒医群体保存香方、记录香事、坚守和合理念的传承脉络。研究表明,梁㵂芳所坚守的制香技艺并非孤立的近代创造,而是继承自西汉 “冶合和孰挠” 的技术范式,融合川帮中药炮制传统,同时吸纳历代蜀中文人香学实践成果,实现古蜀医香传统的近代转化。出土简帛、家族手稿、历代诗文文献三者互证,为梁氏蜀香非遗技艺提供完整的历史证据链。

关键词:天回医简;合和孰挠;梁㵂芳;梁氏蜀香;蜀香;香药同源;文人传承



一、引言

蜀香根植于巴蜀本土,区别于中原、江南香道,最核心特质便是与中医药深度绑定的香药同源传统。长期以来,蜀香的研究多集中于明清香谱与近代家族口述史料,对于其汉代技术源头、从古代文人儒医到近代家族传承的完整链条缺少系统考证。

2012 年成都老官山汉墓出土西汉《天回医简》,《治六十病和齐汤法》简五八五九记 “凡廿四物,皆冶,合和,孰(熟)挠,毋令每最(撮)”,完整记录蜀地西汉时期香药粉体加工整套工序。这套工序本为医方制剂所用,但因古蜀巫医香不分的社会现实,天然可以平移到合香实践,成为后世蜀香底层技术范式。

晚清仁寿儒医梁㵂芳(1881-1952),号海潮,聚昌厚药栈坐堂行医,1919 年川中大疫之际,立足川派中医药炮制经验创制防疫香方,奠定梁氏蜀香技艺体系,留有家传《梁氏蜀香香谱》与《自叙手稿》,将巴蜀流传的口传合香经验整理成文,完成蜀香技艺的近代定型。梁㵂芳青年时期游学成都,走访天回镇药市,考察巴蜀本土本草与古传制香技艺,客观上接续了天回医简所在的地域医药文脉。

从西汉扁鹊医派的“合和,孰挠”,历经汉魏道教、唐宋蜀中文人、明清川帮药工,再到梁㵂芳整理定型梁氏蜀香,形成一条 “出土简帛文人文献家族活态技艺” 的传承线索。本文围绕工艺渊源、医香同根、古代文人的坚守与传续三个层面展开考证,厘清梁氏蜀香的历史来路。

二、“合和,孰挠” 简文出处与工艺本义考证

“合和,孰挠” 出自成都老官山三号汉墓 M3,简号五八、五九,属于《天回医简》之《治六十病和齐汤法》,抄本年代为西汉景武时期,为蜀地扁鹊医派本土抄录文本,非中原典籍转抄本。

考古与版本依据:其一,2012 年成都金牛区天回镇老官山汉墓抢救发掘,同墓出土西汉织机、髹漆经脉人像,入选全国十大考古新发现;其二,释文与图版见于文物出版社 2022 年版《天回医简》下册第 101 页;其三,武汉大学简帛研究中心谢明宏《〈天回医简〉读札(二十)》专门对该简进行校勘,确认 “孰” 读通假 “熟”,“孰挠” 即充分反复揉搅拌匀,“最” 通 “撮”,意为粉团结块,“毋令每撮” 是粉体工艺质量标准。

简文完整释文:“乌喙、桔梗、圭(桂)、畺(姜)、牛厀(膝)、厚柎(朴)、细辛、勺(芍)药、节皮、白斂(蘞)、戴糂、蜀(椒)、蕉荚、石膏、茲(慈)石、苦(参)、卑(菝)葜、朱(茱)臾(萸)、此(紫)参、桼(漆)、柴、方(防)风、姓鼠、拳(卷)柏各一分,利如二分。・凡廿四物,皆冶,合和,孰(熟)撓,毋令每最(撮)。”

整套工艺分为四步:

1.冶:单味药材分别舂捣、研磨为细粉;

2.合和:按配比将各药粉汇聚配伍,讲究性味调和;

3.孰(熟)挠:多次翻拌揉搓,实现物性交融,非简单搅动;

4.毋令每撮:质控,消除粉团结块,保证整体均匀。

该方大量使用蜀椒、桂、细辛、吴茱萸等巴蜀芳香本草,这些药材既可以内服入药,也可作为香材熏烧、佩戴。虽然简文本是医药散剂工艺记录,并非专门香方,但工艺技术独立于使用目的,是蜀地“香药同源” 最早的文字载体。

三、蜀香与中医药同根同源:从汉简到川帮炮制的底层逻辑

蜀香区别于其他地域香派的根本特质,就是与巴蜀中医药同根同源。古蜀地区芳香本草既是疗疾之药,又是祭祀养生之香,医与香共享资源、共享炮制手段、共享配伍思想。

西汉《天回医简》的“冶合和孰挠” 范式,正是医药与香事共用的技术基础。《神农本草经》大量收录蜀产芳香药材,蜀椒、蜀漆等道地药材既入本草,亦入香事,物质层面实现药香一体。汉魏道教在蜀中发展,把焚香纳入修行,香药粉碎和合直接借用本地医家制药流程,进一步强化医香合一的实践传统。

唐宋时期,成都十二月市之中六月为香市,香料贸易繁荣,大量香方沿用医药“捣罗、合和令匀、熟揉” 的操作,香方配伍普遍借鉴中医君臣佐使理论,香材炮制参照本草修治方法。元明之后,四川药栈 “前店后坊” 模式兴起,药工既制药也制香,川帮中药炮制的蒸、炙、炒、晒逐步渗透进合香领域,完成 “先炮制,后和合” 的技术升级。

晚清梁㵂芳成长于这套川帮中医药环境之中。他作为秀才出身的儒医,在聚昌厚药栈十五年坐堂行医,熟稔川帮药材鉴别、修治、炮制全套流程。在他的认知中,制香如同制药,香是本草的另外一种应用形态,香气取本草清扬之气,和汤药取性味归经,机理相通。《梁氏蜀香香谱》明确坚持“药不亲验,不敢入香”,每一味香材必先亲自炮制,再进入配伍和合环节,正是继承巴蜀千年 “香药同源” 的核心精神。

四、古代文人视域下蜀香技艺的坚守与文献传续

蜀香的传承,并不只依靠工匠口传,历代蜀中文人、儒医、道教学人,以辞赋、诗词、香谱、笔记保存香理、香方、工艺细节,在文本层面守住蜀香“合和为贵” 的内核,为后世梁㵂芳整理蜀香提供文献参照。

汉代司马相如、扬雄开启蜀地文人记录香事的开端。司马相如《美人赋》“金鉔薰香,黼帐低垂” 记录蜀地球形熏炉的使用;扬雄《方言》提出 “芬,和也”,将香气的本质归于 “调和”,和天回医简 “合和” 工艺思想互文。

五代时期,蜀中文人与宫廷共同推动蜀香发展。李珣生长于梓州,著《海药本草》,系统考释海内外香药;花蕊夫人留存《花蕊夫人衙香》香方,录入《陈氏香谱》《香乘》,香方明确要求“诸香捣罗为末,合和令匀”,延续汉简粉体操作。

宋代三苏是蜀地文人制香的代表。苏洵《香》诗:“捣麝筛檀入范模,润分薇露合鸡苏。” 诗中 “捣、筛、合”,正是对 “冶合和孰挠” 整套工艺的文学化书写。苏轼自创 “雪中春信” 名香,大量涉香诗词流传;苏辙咏柏子香,记录民间日常用香风俗。宋代文人制香,并非只追求嗅觉审美,同样重视香材性味,延续医香交融的巴蜀传统。

唐末入蜀杜光庭,整理道教科仪,把多味合香用于斋醮;明代新都杨慎,在《全蜀艺文志》《升庵外集》搜集整理巴蜀历代香事佚文,保存大量古代香学史料。宋《陈氏香谱》、明《香乘》虽非蜀人所作,但大量收录蜀地古香方,反复出现“合和令匀”“熟揉” 等工艺术语,把蜀地工艺向外传播。

历代文人、儒医、道士,一部分亲身制香,一部分记录整理香方,他们守住两个核心:第一,香离不开本草药性;第二,合香贵在“合和交融”,拒绝简单的香料堆砌。这一套文本文献,是晚清梁㵂芳能够系统整理梁氏蜀香的重要文化土壤。梁㵂芳博览《香乘》《陈氏香谱》,在《梁氏蜀香香谱》中复刻宋代蜀地古香方,正是对这份文人香学传统的接续。

五、梁㵂芳制香技艺与“合和,孰挠” 的技艺渊源考证

梁㵂芳并没有直接见过出土的《天回医简》(简牍2012 年方才出土),但他所处的巴蜀地域,两千年来延续着由汉简开启的医香工艺传统,他走访天回镇古药市,接触川帮药工世代相传的粉体和合实操,与古代文人香谱文献相互参照,其核心工序与西汉 “冶合和孰挠毋令每撮” 形成跨时空的技术呼应。

5.1 “冶”:香材分料精制

天回医简“皆冶”,要求各药单独舂捣研磨,不可混材共碎。梁㵂芳制香恪守单味香材独立修治,依据草木、花果、根茎、金石的不同物性,分别进行蒸、炙、炒、晒,再分别粉碎过筛。坚持 “先炮制,后粉碎”,继承川帮药工 “分料精制” 思想,对应汉代之 “冶”。

5.2 “合和”:君臣佐使配伍和合

“合和” 核心不是简单混合,而是性味平衡、君臣佐使的配伍汇聚。梁㵂芳以儒医身份,把中医方剂配伍逻辑完整移植到制香之中,香方分君臣佐使,兼顾四川盆地湿重的地域环境,讲究寒热平衡,不追求香气浓烈张扬,追求凉润醇和,这正是 “合和” 思想在后世蜀香的延续。《梁氏蜀香香谱》中多处出现 “诸药称分两,次第合和” 的表述,术语上与古医书一脉相承。

5.3 “孰挠”:多层级反复揉拌醇化

“孰挠” 的要义,是多次、充分揉搅拌和,打破单纯物理混合,推动物性交融。梁㵂芳传下的粉体合香工序,要求初拌散结、复拌和融、终拌凝韵,分阶段反复揉拌,正是 “孰(熟)挠” 的活态实践。其工艺要求香粉无颗粒、无结块,与简文 “毋令每撮” 的质量标准完全对应。

在梁㵂芳的体系中,在“合和熟挠” 之后,又叠加川派特色的四时蒸香、窖藏窨醇化,这是后世在汉代古法基础之上的增益,而粉体和合底层内核并未改变。

从文化脉络看:西汉扁鹊医派建立工艺范式;经过道教、历代蜀中文人、川帮药工不断实践、文献记录;晚清梁㵂芳以儒医身份,把散落在民间实操、古籍香谱中的蜀香传统进行系统整合,结合防疫现实需求,形成完整家族技艺,即梁氏蜀香。这不是凭空创造,而是地域香药文脉的近代总结与活化。

六、余论

“合和,孰挠” 四字,埋藏着蜀香两千年的技术密码。它诞生于西汉蜀地医药实践,依托巴蜀中医药同根同源的土壤,经过汉魏道教、唐宋蜀中文人儒医的记录与实践,再经明清川帮药工不断增益炮制技法,流转至近代,被梁㵂芳继承、整理、系统化,最终成为梁氏蜀香非遗技艺的底层根基。

需要客观说明:梁㵂芳本人并未得见现代出土的天回医简实物,他继承的是巴蜀大地上代代活态流传的医香工艺与传世香谱文献;而今天借助出土简帛,我们得以找到这套活态技艺的汉代文字源头,打通“出土文献古代文人香学近代家族非遗技艺” 完整证据链条。

蜀香的传承,是两条线索并行:一条是物质技艺线索,从“冶合和孰挠” 到梁氏蜀香全套炼香流程;另一条是文献文脉线索,从司马相如、扬雄,三苏,杨慎,再到梁㵂芳《梁氏蜀香香谱》手稿,古代文人、儒医不断记录、校勘、实践,守护蜀香 “香药同源、和合共生” 的核心理念。二者互为表里,共同构成今天梁氏蜀香的历史厚度。

今后,可进一步结合四川出土香具、画像砖、植物考古材料,继续细化从西汉到晚清蜀香技艺演变的细节,推动蜀香非遗的历史研究走向深化。

参考文献

[1] 天回医简整理组。天回医简 [M]. 北京:文物出版社,2022.

[2] 谢明宏.《天回医简》读札(二十)[EB/OL]. 武汉大学简帛研究中心,20230423.

[3] 周嘉胄。香乘 [M]. 北京:中华书局,2018.

[4] 陈敬。陈氏香谱 [M]. 北京:中华书局,2020.

[5] 四川省文物考古研究院。成都老官山汉墓考古发掘简报 [J]. 文物,2017 (01).

[6] 梁㵂芳。梁氏蜀香香谱 [Z]. 家族传抄手稿,1950.

[7] 馨本草香养研究院。蜀香飘逸 4500 年 —— 天府四川香学源流与历代大香师考略 [EB/OL]. 搜狐,20260828.

[8] 仁寿县人民政府。关于公布第八批县级非物质文化遗产代表性项目名录的通知(仁府函〔2025〕3 号)[Z].2025.

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