湖南
财信证券研究发展中心近期发布湘股食品饮料行业专题报告。该研报指出，“湖南凭借独特的饮食文化基因与新媒体、资本的同频共振，成为全国休闲食品产业的高地，以一省之力贡献了全国休闲食品年产值的1/3、休闲熟食年产值的3/5 。”
根据财信证券研发中心的统计，目前湖南省共有6家食品饮料（申万）A股上市公司（以下简称为“食饮湘股”），其中包括3家休闲食品公司、1家白酒公司、1家调味发酵品公司、1家食品加工公司。
湖南省内食品工业主要集中在岳阳、益阳、常德、湘潭和长沙。全省依托环洞庭湖区丰富的农产品资源优势，围绕岳阳粮油茶水产加工、益阳一县一品特色食品加工、常德粮油水产品、湘潭肉莲、长沙粮油乳茶加工等形成了一批重点食品工业集群。
凭借湖南特有的饮食文化基因，湖南相关企业在酸、辣、咸、麻等重口味食品的制作工艺上拥有深厚积累，尤其在休闲食品领域形成了独特的竞争优势，其中绝味食品在泛卤味行业处于全国领先地位，盐津铺子在休闲零食赛道也表现亮眼。此外，湘西地区优越的酿酒生态环境和源远流长的酿酒传统，还诞生了中国白酒中独有的馥郁香型代表酒鬼酒。
值得关注的是，2021年以来，通过极致效率提升来满足消费者“多快好省”消费需求的量贩零食业态迅猛发展，带动相关湖南休闲食品企业的快速发展。
考虑食品饮料板块低预期、低估值、低持仓的特征，以及板块呈现企稳改善的态势，财信证券研发中心维持板块“领先大市”的评级。湖南休闲零食产业在全国具有领先优势，龙头企业竞争优势突出，建议重点关注成长性较好、估值性价比较高的零食龙头企业盐津铺子和劲仔食品。
研究报告风险提示：消费需求不及预期风险；行业竞争加剧风险；原料价格波动风险；食品安全问题等。
潇湘晨报·晨视频记者 陈海钧
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