北京
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厨师长入行20多年，开的第一家中餐馆，经营四年后决定搬迁。消息来自他本人对"云股东们"的总结。
这家店就是王刚水煮鱼。从磨合到开业，再到营业满一年，它一直活在镜头里——探店、家访、查作业，甚至有人专程飞到成都，只为吃一口麻婆豆腐。
一家店，被拍成了连续剧
围绕这家餐厅的内容几乎没断过：有人问它到底是网红店还是物有所值，有人探店后追问水煮鱼味道怎么样，有人干脆把"好吃吗"写进了标题。还有"家访王刚水煮鱼，查一下爱徒的作业"这类视角，把后厨当成了课堂。
餐厅本身也有节点可循：经过两个半月磨合，王刚水煮鱼终于正式开业；营业一年后，又有了"致云股东们的一周年总结"。四年，就这样被一段段视频串了起来。
争议一直在：网红店，还是物有所值
正方看到的是流量与关注度，反方盯的是"网红"两个字背后的含金量。探店内容反复出现，恰恰说明这个问题没有被一句话回答完。而"经营四年后决定搬迁"这个决定，本身也不站队——它只是把店推到了下一个路口。
搬迁之后会怎样，目前没有更多信息。能确定的是，那口麻婆豆腐和水煮鱼，暂时要换个地方吃了。
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