河北
婴儿潮一代的食品卫生习惯有时在年轻人看来不太靠谱，Reddit上很多讨论婴儿潮一代的版块里，各种帖子就是最好的证明。很多帖子最后都在吐槽婴儿潮一代对待食品和食品安全的方式——或者说根本不怎么在意。
颇具讽刺意味的是，食品安全对婴儿潮一代来说反而特别重要。人一旦到了65岁以上，就更容易食物中毒。因此，婴儿潮一代按理说更应该注意食品安全，而不是更马虎。话虽如此，当然，也不是所有婴儿潮一代都会因为做饭时的疏忽，把自己和家人置于风险中。尽管如此，一些婴儿潮一代的食品卫生习惯还是让全网年轻人看不懂——纷纷表示不想再吃爸妈做的饭了。
例如，针对婴儿潮一代的一个普遍指责是，他们并不总是了解或遵循最新的食品安全指南。一位Reddit用户吐槽自己的婴儿潮一代婆婆，在水槽里洗生鸡肉，事后既没好好清理水槽，也没洗手。这可是大忌：生禽肉上的细菌会在厨房里扩散，可能导致食源性疾病（也就是吃出来的病，如弯曲杆菌和沙门氏菌），或那些不能忽视的食物中毒症状（如胃部不适、持续呕吐和腹泻）。
忽视保质期
不管多大年纪的人，都可能被食品保质期搞晕。不过，有些消费者还是会把过了最佳食用期的食物存着或者吃掉。你要是信Reddit上网友说的，有些婴儿潮一代也不例外：婴儿潮一代的父母把食物存了几十年的故事一抓一大把，其中还有一瓶放了不知道多少年的伍斯特酱。
平心而论，很多人会觉得，搞清楚食品“最佳食用日期”到底是什么意思，其实挺有帮助的。“此日期前出售”和“此日期前食用”并不总是意味着过了那个日期的食品就坏了。正如食品专家唐纳德·沙夫纳告诉NPR的那样，“所有这些日期实际上都是为了食品质量，跟安全性没关系。”话虽如此，吃过期太久、已经变质的东西，或者拿给别人吃，都是不卫生的。食物会变质，吃了就可能食物中毒。有时，食物中毒甚至可能危及生命。例如，含有肉毒毒素的罐头食品能让人住进医院。
婴儿潮一代有这种行为的其中一个原因，可能是过度自信。婴儿潮一代可能觉得，自己活了大半辈子，闻一闻就能判断食品是不是真的过期了。不过，归根结底，其实不管是谁，不只是婴儿潮一代，最好都学会怎么看保质期标签。
把食物放在冰箱里太久
婴儿潮一代在Reddit上还有个出了名的习惯，就是把做好的饭菜装在盒子里一放就是好几周甚至好几个月。这可是个食品安全隐患，搞不好会让人吃出病来，因为食物变质的速度比你以为的要快得多。但婴儿潮一代为啥就不肯把看着就不对劲的东西扔掉呢？这多半跟他们从小的成长环境有关：当他们在20世纪50年代和60年代长大成人时，他们从小就被教导要把饭菜吃干净，啥都不能浪费，有篇Facebook帖子管这叫“光盘俱乐部”。那剩菜到底放多久还能吃？大部分剩菜放冰箱里搁几天是没问题的。不过，存放要得当，加热要够温度，放在外面也不能超过两个小时。
说到处理冷冻食品，有些婴儿潮一代显然也在这方面翻车。一位Reddit评论者吐槽说，他们家那位婴儿潮一代的长辈“大热天90华氏度，把冷冻牛排搁在院子里的桌子上晒太阳解冻”。说不清为啥有些婴儿潮一代还非得这么干，但这可能也就是他们从小养成的习惯（跟吃生曲奇面团一样）。解冻肉类和禽肉可得小心着来。美国农业部说了，放冰箱里解冻应该是最靠谱的办法，除非你有工夫用冷水或微波炉慢慢解冻。
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