河北
想知道营养专家在快餐店会点什么吗？四位营养师分享了他们常点的餐食以及做出更健康选择的简单策略。
1. 汉堡王小皇堡
“我的快餐推荐是汉堡王加芝士的小皇堡。蛋白质含量不错，热量不到400卡。加一片芝士后，你可以获得17克（g）蛋白质，有助于长身体、维持肌肉等。既能提味，又能补充一些膳食纤维，而且几乎不会增加多少热量，里面还夹了：
- 酸黄瓜
- 生菜
- 番茄
- 洋葱
我的吃法是加芝士、不加蛋黄酱，饮料就选水、无糖冰茶或者无糖汽水，不喝含糖饮料。”——Kierra Brown，注册营养师，住在新泽西州萨默斯波因特
2. Chipotle 墨西哥卷饼碗
“Chipotle 的一大优点在于你可以自己选料搭配墨西哥卷饼碗。这可以是一顿营养均衡的饭，富含瘦肉蛋白、植物蛋白、蔬菜、全谷物和健康脂肪。我一般会加：
- 糙米
- 鸡肉
- 斑豆
- 新鲜番茄莎莎酱
- 法士达炒蔬菜
- 罗马生菜
- 牛油果酱
想要摄入更多蔬菜，可以让他们多加一份或双份的法士达炒蔬菜和罗马生菜。” ——Roxana Ehsani，理学硕士，注册营养师，现居华盛顿特区
3. Wendy’s 芝士烤土豆
“我喜欢吃 Wendy’s 的芝士烤土豆。它含有 15 克蛋白质，土豆皮富含纤维、钾和维生素 C。芝士增加了蛋白质和脂肪，吃起来更顶饱、更有满足感。
要把这个烤土豆变成更均衡的一餐：
- 点一份原味烤鸡，获取优质蛋白质
- 再来一份苹果片，增加水果摄入
- 顺手配一份凯撒沙拉
- 将餐点打包带走，带回家再扔点加热好的冷冻西兰花进去
当你时间紧迫，需要快速解决一餐而不想太麻烦时，这是个挺靠谱的选择。当食物让你感到饱足和满足时，你就不太可能在不久后感到饥肠辘辘，这让你更容易撑过忙碌的一天。” ——Lauren Manaker，理学硕士，注册营养师，现居南卡罗来纳州查尔斯顿
4. 塔可钟素食碗
“因为我的饮食以植物性食物为主，所以我的快餐首选是塔可钟素食碗。这顿饭之所以健康，是因为它同时包含了富含纤维的碳水化合物、植物蛋白、蔬菜和有益心脏健康的脂肪，比如：
- 黑豆
- 风味米饭
- 生菜
- 番茄
- 牛油果酱
- 低脂酸奶油
- 奶酪丝
- 牛油果田园酱
为了让这碗食物更有营养，我建议保留黑豆（或者多加点），让他们多放点生菜和番茄以增加纤维和维生素含量，别放牛油果田园酱。” —注册营养师Suzanne Fisher，现居佛罗里达州库珀城
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