文章转自馨本草香养研究院
摘要:古蜀香文化长期被视作祭祀礼仪的附属现象,未能获得独立的美学研究地位。依托宝墩、三星堆、十二桥、金沙四大遗址灰烬考古检测成果,结合羊子山祭祀台遗存与传世文献互证,可以还原古蜀地区长达两千年的气味美学演进路径:由宝墩文化气味的前自觉阶段,到三星堆“极繁主义” 通神嗅觉叙事,经十二桥文化的气味减法觉醒,最终在金沙十二桥晚期完成由 “事神” 向 “养人” 的人本转向。古蜀合香气味美学,是古蜀先民依托巴蜀本土芳香草木,在燎祭仪式实践中逐步生成,以焚烧烟气为媒介,融合祭祀信仰、天文节律、本草认知,兼顾人神双重感知,从材料选择、分层焚烧、时序空间到感官体验所形成的一整套嗅觉感知、价值判断与审美范式;它既包含物质层面香材配伍、燃烧操作,也涵盖精神层面人-神-自然的关系建构,是中华早期地域气味美学的重要代表。古蜀燎祭分层焚烧实践孕育中华合香配伍思想原型,形成合众物以为香的配伍理念、动态分层焚烧的嗅觉叙事、从神本走向人本的审美转向三大文化基因。其分层投料逻辑已经具备后世合香“君臣佐使” 思维雏形,是中华文明嗅觉感官从生理感知升华为文化审美的典型样本,也为当代蜀香非遗传承提供历史依据。
关键词:古蜀合香;燎祭;气味美学;君臣佐使;三星堆;金沙遗址;神本;人本
![]()
引言
嗅觉是人类重要的感官维度,但在中国上古文明研究当中,相较于器物、图像、文字,气味的历史常常被遮蔽。古蜀文明拥有宝墩— 三星堆 — 十二桥 — 金沙完整考古序列,祭祀遗存极为丰富,燎祭燔柴是古蜀人沟通天地神灵的核心仪式。过往研究多聚焦青铜器、金器、玉器等可视物质遗存,较少从气味美学、香学人类学视角审视燎祭当中的焚烧物、烟气、嗅觉体验。
随着三星堆、金沙祭祀坑灰烬、植物有机残留物科技考古分析公布,以及羊子山商代国家祭坛考古材料刊布,古蜀先民的用香实践得以被重新解读。古蜀并非简单“烧柴献祭”,而是发展出一套有材料选择、分层操作、时序约束、空间区分的气味生产体系。从混杂无别的焚烧,走向主动甄别芳香本草、追求香气品质,古蜀完成从原始 “和香” 到自觉 “合香” 的认知跃迁。本文立足于考古实物与文献互证,首先界定古蜀合香气味美学的内涵,梳理古蜀合香气味美学完整发展历程,解析燎祭仪式内部的气味逻辑,阐释其在中国香文化史上的地位,并重点探讨古蜀合香气味美学的当代价值,同时探讨这份古老嗅觉遗产的当代价值。
一、古蜀合香气味美学的发展历程
古蜀合香气味美学并非止步于先秦古蜀亡国,而是形成“先秦起源奠基 — 汉晋继承转化 — 唐宋市井成熟 — 明清医香合流 — 当代非遗活化” 完整的发展链条,其审美内核跨越时代不断延续与迭代升级。
1. 先秦古蜀:起源与范式奠基(宝墩 — 金沙,约前 2500-前 316 年)
这是古蜀合香气味美学的原生生成阶段。宝墩时期气味尚处于前自觉;三星堆构建起以燎祭分层焚烧为核心的原始“和香” 实践,以神本为核心,追求浓、杂、烈、变的通神嗅觉叙事;十二桥文化完成气味辨析的认知过渡;金沙十二桥晚期实现审美升维,形成 “清冽醇正” 的审美取向,完成从 “事神” 向 “人神兼顾” 的范式确立,诞生原始的配伍思维与嗅觉仪式体系。公元前 316 年秦灭古蜀,坑祭、大型燎祭坛祭走向消亡,但古蜀本土选香、辨香、配伍的气味认知、本草经验留存于巴蜀民间,为后世蜀香发展埋下根基四川省文物...。
2. 汉晋时期:香药同源的理论转化(秦汉-魏晋)
秦并巴蜀之后,古蜀祭祀燎祭仪式逐渐退场,但古蜀本土芳香本草认知得到继承发展。《神农本草经》收录蜀椒等大量巴蜀道地芳香药材,确立巴蜀“香药同源” 底色;成都老官山汉墓天回医简记载 “合和” 制剂工艺,把古蜀燎祭时代的多物协同配伍思维,由祭祀焚烧转向医药调摄方向发展。道教在蜀中兴起,继承古蜀焚香通神传统,将烧香纳入日常修行仪轨,古蜀气味美学由国家祭祀下沉到民间信仰与医药养生领域,完成第一次功能转译。
3. 唐宋时期:市井化成熟,药骨花魂审美成型(唐-两宋)
唐宋成都商业繁荣,十二月市之中“六月香市”“九月药市” 兴盛,香药大规模流通,古蜀合香从庙堂信仰走向市井生活,香囊、香枕、熏香等香品普及民间。古蜀遗留的配伍智慧与文人审美交融,以本土川药为骨架,四时花木丰富气韵,形成 “药骨花魂、凉润醇和” 的蜀派气味审美特质。苏轼等巴蜀文人参与合香创作,文人香与民间药香双向交融,香气审美兼顾疗愈、怡情、社交多重功能,古蜀合香气味美学完成世俗化、生活化的转型。
4. 明清至近代:医香合流,技艺体系固化(明-民国)
四川药材商贸发达,“前店后坊” 药栈模式盛行,制香依附中医药体系生存。制香深度借鉴中医炮制理论与君臣佐使配伍法则,蒸、炙、炒、窖藏等炮制工艺走向完备。晚清时期儒医将医理与制香技艺深度结合,整理香方,总结炮制规范,把合香作为防疫、康养的实践工具,古蜀流传下来 “合众物以为香” 的思维范式,完整保存在家族香谱与民间药香实践之中,成为蜀香非遗的直接技艺源头。
5. 当代:非遗视角下的文脉回溯与创造性转化(现代)
现代通过三星堆、金沙灰烬考古重新发掘上古源头,以蜀香非遗传承人为代表,回溯古蜀合香气味美学本源,剥离古代祭祀宗教外壳,继承配伍智慧、清冽醇正审美,面向现代生活进行创造性转化,实现古蜀气味美学从考古遗存走向当代生活美学。
二、古蜀气味美学演化的四个考古阶段
古蜀气味美学演进,本质是人的嗅觉不断“文化化” 的过程:气味从生活烟火的副产品,转变为祭祀通神媒介,再发展成为独立审美对象。整个过程分为四个清晰阶段。
(一)宝墩文化(约公元前2500— 前 1700 年):自然之味 —— 气味的前自觉
宝墩古城是成都平原史前城址代表,目前尚未发现专门用于燎祭的祭祀坑。遗址出土燃烧遗存均来自生活居住区,燃料以普通杂木、稻草为主,属于炊煮用火遗留的草木灰烬。遗址中心大型公共建筑基址说明聚落集体祭祀观念已经萌芽,但不存在专门为仪式而设计、调配的气味。
此阶段气味只是生活行为附带产物,不存在人为的气味构思。先民可以感知气味,但是不会主动分辨、品味气味,嗅觉还停留在纯粹生理感知层面,尚未被赋予文化与精神内涵,可称之为“自然之味”阶段。古蜀合香气味美学尚处在酝酿萌芽,还没有形成自觉的审美范式。
(二)三星堆文化(约公元前1700— 前 1050 年):通神之味 —— 极繁主义的嗅觉叙事
三星堆18 号祭祀坑灰烬检测证实,祭祀坑内部存在严谨分层堆烧结构:底层竹木底薪层,中层投放动物脂肪、谷物、丝绸、青铜,上层堆放大量象牙,焚烧结束后以黄泥覆土封存。坑内残留物检出花椒、酒的有机成分,整套焚烧流程形成一套完整四段式嗅觉叙事,由鱼凫王(王权与大祭司合一)主持祭祀,青铜大立人即为此神王形象写照。
四段嗅觉叙事依次展开:初段竹木燃烧释放焦糖清香作为引火;中段脂肪腥臊、谷物焦香、金属土腥、丝绸焦臭多重气味交织混杂;后段象牙焚烧释放醇厚骨焦气息;终段黄泥覆土,湿润土腥漫散,仪式归于沉寂。
三星堆时期的审美标准是浓、杂、烈、变,认为气味层次越繁复,通神效力越强。多种物质共同焚烧,已经出现“合众物以为香” 实践,但全部服务于人神沟通的宗教目的,气味审美完全服从神权信仰,属于“通神之味”阶段,即原始的“和香” 阶段:只求材料混合,尚未对单一本草气味进行甄别筛选。这一时期古蜀合香气味美学以神本为绝对核心,审美评判标准围绕 “通神有效性” 建立。
(三)十二桥文化(约公元前1200— 前 900 年):辨别之味 —— 气味的减法觉醒
十二桥文化承接三星堆文明,灰烬样本显示,祭祀焚烧物中动物脂肪、丝绸占比显著下降,单一木质、草本植物被大量单独投入焚烧。古蜀人不再一味追求多种物质无差别混杂,开始主动区分不同材质燃烧产生的气味差异。这是杜宇王早期文明转型过渡期。
气味由混沌混杂走向单一纯净。嗅觉不再依附浓烟这种视觉效果,获得独立的审美地位。只有能够分辨每一种草木的个体气味,才有可能开展有意识的配伍,因此这一阶段是从原始“和香” 走向成熟 “合香” 的关键过渡,即“辨别之味”阶段。古蜀合香气味美学在此发生重要转向:嗅觉感官本身成为辨识对象,为后续“质” 的审美判断奠定认知基础。
(四)金沙十二桥晚期(约公元前 1200— 前 650 年):品味之味 —— 清冽醇正与人本意识萌芽
金沙继承三星堆祭祀传统同时发生重大审美转向。灰烬检测明确检出樟树、花椒等本土芳香植物遗存,高脂肪、粗大杂木燃料占比大幅降低;酒在祭祀中的比重上升,对应杜宇“教民农耕” 带来的农事祭祀转型。羊子山三级方形土祭坛与金沙祭祀坑,共同构成 “坑祭坛祭” 双轨燎祭空间体系;金沙九柱建筑基址朝向精准对应冬至日出方位,证明国家级祭祀严格遵循天文历法。
古蜀人不再追求“烟大火猛”,转而重视气味本身品质,主动利用樟树的樟脑挥发香气、花椒辛香通窍特质。审美重心由燃烧的 “量”(浓烟规模)转向气味的 “质”(香气优劣)。气味既要悦神,亦要兼顾人间感官舒适,“养人” 思想种子就此萌发,进入“品味之味”,也就是自觉的“合香” 阶段。
从三星堆“和香” 到金沙 “合香”,是认知层面的升维。三星堆将气味视作献给神明的能量交换媒介;十二桥把气味识别为可区分的信号;金沙将气味升华为可供品鉴的审美艺术。古蜀人完成从被动适应自然,到主动修饰嗅觉环境的转变。至此,古蜀合香气味美学走向成熟,形成“清冽醇正” 的核心审美取向,完成由单一服务神灵向人神兼顾的范式确立。
3. 唐宋时期:市井化成熟,药骨花魂审美成型(唐-两宋)
唐宋成都商业繁荣,十二月市之中“六月香市”“九月药市” 兴盛,香药大规模流通,古蜀合香从庙堂信仰走向市井生活,香囊、香枕、熏香等香品普及民间。古蜀遗留的配伍智慧与文人审美交融,以本土川药为骨架,四时花木丰富气韵,形成 “药骨花魂、凉润醇和” 的蜀派气味审美特质。苏轼等巴蜀文人参与合香创作,文人香与民间药香双向交融,香气审美兼顾疗愈、怡情、社交多重功能,古蜀合香气味美学完成世俗化、生活化的转型。
4. 明清至近代:医香合流,技艺体系固化(明-民国)
四川药材商贸发达,“前店后坊” 药栈模式盛行,制香依附中医药体系生存。制香深度借鉴中医炮制理论与君臣佐使配伍法则,蒸、炙、炒、窖藏等炮制工艺走向完备。晚清时期儒医将医理与制香技艺深度结合,整理香方,总结炮制规范,把合香作为防疫、康养的实践工具,古蜀流传下来 “合众物以为香” 的思维范式,完整保存在家族香谱与民间药香实践之中,成为蜀香非遗的直接技艺源头。
5. 当代:非遗视角下的文脉回溯与创造性转化(现代)
现代通过三星堆、金沙灰烬考古重新发掘上古源头,以蜀香非遗传承人为代表,回溯古蜀合香气味美学本源,剥离古代祭祀宗教外壳,继承配伍智慧、清冽醇正审美,面向现代生活进行创造性转化,实现古蜀气味美学从考古遗存走向当代生活美学。
二、古蜀气味美学演化的四个考古阶段
古蜀气味美学演进,本质是人的嗅觉不断“文化化” 的过程:气味从生活烟火的副产品,转变为祭祀通神媒介,再发展成为独立审美对象。整个过程分为四个清晰阶段。
(一)宝墩文化(约公元前2500— 前 1700 年):自然之味 —— 气味的前自觉
宝墩古城是成都平原史前城址代表,目前尚未发现专门用于燎祭的祭祀坑。遗址出土燃烧遗存均来自生活居住区,燃料以普通杂木、稻草为主,属于炊煮用火遗留的草木灰烬。遗址中心大型公共建筑基址说明聚落集体祭祀观念已经萌芽,但不存在专门为仪式而设计、调配的气味。
此阶段气味只是生活行为附带产物,不存在人为的气味构思。先民可以感知气味,但是不会主动分辨、品味气味,嗅觉还停留在纯粹生理感知层面,尚未被赋予文化与精神内涵,可称之为“自然之味”阶段。古蜀合香气味美学尚处在酝酿萌芽,还没有形成自觉的审美范式。
(二)三星堆文化(约公元前1700— 前 1050 年):通神之味 —— 极繁主义的嗅觉叙事
三星堆18 号祭祀坑灰烬检测证实,祭祀坑内部存在严谨分层堆烧结构:底层竹木底薪层,中层投放动物脂肪、谷物、丝绸、青铜,上层堆放大量象牙,焚烧结束后以黄泥覆土封存。坑内残留物检出花椒、酒的有机成分,整套焚烧流程形成一套完整四段式嗅觉叙事,由鱼凫王(王权与大祭司合一)主持祭祀,青铜大立人即为此神王形象写照。
四段嗅觉叙事依次展开:初段竹木燃烧释放焦糖清香作为引火;中段脂肪腥臊、谷物焦香、金属土腥、丝绸焦臭多重气味交织混杂;后段象牙焚烧释放醇厚骨焦气息;终段黄泥覆土,湿润土腥漫散,仪式归于沉寂。
三星堆时期的审美标准是浓、杂、烈、变,认为气味层次越繁复,通神效力越强。多种物质共同焚烧,已经出现“合众物以为香” 实践,但全部服务于人神沟通的宗教目的,气味审美完全服从神权信仰,属于“通神之味”阶段,即原始的“和香” 阶段:只求材料混合,尚未对单一本草气味进行甄别筛选。这一时期古蜀合香气味美学以神本为绝对核心,审美评判标准围绕 “通神有效性” 建立。
(三)十二桥文化(约公元前1200— 前 900 年):辨别之味 —— 气味的减法觉醒
十二桥文化承接三星堆文明,灰烬样本显示,祭祀焚烧物中动物脂肪、丝绸占比显著下降,单一木质、草本植物被大量单独投入焚烧。古蜀人不再一味追求多种物质无差别混杂,开始主动区分不同材质燃烧产生的气味差异。这是杜宇王早期文明转型过渡期。
气味由混沌混杂走向单一纯净。嗅觉不再依附浓烟这种视觉效果,获得独立的审美地位。只有能够分辨每一种草木的个体气味,才有可能开展有意识的配伍,因此这一阶段是从原始“和香” 走向成熟 “合香” 的关键过渡,即“辨别之味”阶段。古蜀合香气味美学在此发生重要转向:嗅觉感官本身成为辨识对象,为后续“质” 的审美判断奠定认知基础。
(四)金沙十二桥晚期(约公元前 1200— 前 650 年):品味之味 —— 清冽醇正与人本意识萌芽
金沙继承三星堆祭祀传统同时发生重大审美转向。灰烬检测明确检出樟树、花椒等本土芳香植物遗存,高脂肪、粗大杂木燃料占比大幅降低;酒在祭祀中的比重上升,对应杜宇“教民农耕” 带来的农事祭祀转型。羊子山三级方形土祭坛与金沙祭祀坑,共同构成 “坑祭坛祭” 双轨燎祭空间体系;金沙九柱建筑基址朝向精准对应冬至日出方位,证明国家级祭祀严格遵循天文历法。
古蜀人不再追求“烟大火猛”,转而重视气味本身品质,主动利用樟树的樟脑挥发香气、花椒辛香通窍特质。审美重心由燃烧的 “量”(浓烟规模)转向气味的 “质”(香气优劣)。气味既要悦神,亦要兼顾人间感官舒适,“养人” 思想种子就此萌发,进入“品味之味”,也就是自觉的“合香” 阶段。
从三星堆“和香” 到金沙 “合香”,是认知层面的升维。三星堆将气味视作献给神明的能量交换媒介;十二桥把气味识别为可区分的信号;金沙将气味升华为可供品鉴的审美艺术。古蜀人完成从被动适应自然,到主动修饰嗅觉环境的转变。至此,古蜀合香气味美学走向成熟,形成“清冽醇正” 的核心审美取向,完成由单一服务神灵向人神兼顾的范式确立。
六、古蜀气味美学的当代启示
今天研究古蜀合香气味美学,并非简单复刻三星堆祭祀坑腥臊焦烟,而是发掘其中“嗅觉自觉” 的精神内核。金沙先民主动舍弃普通杂木,选择樟树、花椒等芳香植物,代表古蜀人学会用鼻子思考,主动甄别取舍香气,正是中华品香传统的胚胎。
古蜀留给当代蜀香非遗两大精神财富:第一是合众物以成美的配伍智慧,尊重不同本草禀赋,通过分工配伍实现整体和谐;第二是香气沟通天地人的宏大格局,香气不止是感官享乐,更连接自然、个体身心与精神世界。当代蜀香传承,应当接续古蜀“清冽醇正” 的审美基因,立足本土道地香药资源,完成古蜀合香气味美学的现代转译,构建适配当代生活的气味美学。
结语
古蜀合香气味美学的演进,是一场发生在嗅觉世界的文明蜕变。从宝墩无意识的生活烟火,到三星堆盛大繁复的通神燎祭,经十二桥对气味的辨析觉醒,最终在金沙完成古蜀合香气味美学范式成熟,萌发悦己养人的人本意识。从先秦奠基,历经汉晋转化、唐宋成熟、明清医香合流,再到今天的非遗活化,古蜀合香气味美学一脉相承。燎祭分层焚烧孕育出中华合香配伍的远古原型,贡献了配伍思想、嗅觉叙事、人本转向三大文化基因。
作为没有文字的上古文明,古蜀把思想埋藏在灰烬与土层之中。透过考古灰烬分析,我们得以看见三千年前古蜀人如何用火、草木、香料编织人与天地的嗅觉对话。这份来自成都平原的古老嗅觉遗产,既有重要的学术研究意义,同时在非遗保护、生活美学、公共美育、产业创新层面具备丰富当代价值,为当代蜀香非遗、香学文化研究提供珍贵的历史资源。
参考文献
[1] 四川省文物考古研究院。三星堆祭祀坑考古发掘报告(20192022)[R]. 北京:文物出版社,2023.
[2] 成都文物考古研究院。金沙遗址祭祀区发掘报告 [M]. 北京:文物出版社,2023.
[3] 四川省文物考古研究所。羊子山土台遗址复查简报 [J]. 四川文物,2001 (04).
[4] 常璩。华阳国志 [M]. 刘琳,校注。成都:巴蜀书社,1984.
[5] 扬雄。蜀王本纪 [M]. 成都:巴蜀书社,1999.
[6] 十三经注疏整理委员会。周礼注疏 [M]. 北京:北京大学出版社,2000.
[7] 沈迪致. “燎祭” 一场盛大而凄凉的告别仪式 [J]. 四川省情,2022 (02).
[8] 馨本草香养研究院。古蜀香文明中的气味美学演变研究报告 [R]. 2026.
[9] 馨本草香养研究院。历史经典产业视域下古蜀合香产业的传承与创新研究 [J]. 巴蜀文化研究,2026.
知识产权声明
本文包含“古蜀合香气味美学” 原创概念、演化分析模型、仪式复原推演,知识产权归馨本草香养研究院及蜀香非遗代表传承人所有。文中考古、古籍史料知识产权归原著作权人。仅允许个人学术合理引用;商用、公开发表、二次改编、转载传播须事先获得权利人书面授权。文中部分燎祭仪式流程属于基于考古材料的学术推演假说,并非直接考古定论,对外转引请务必标注来源。本成果受《中华人民共和国著作权法》保护
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.