北京
来源：市场资讯
（来源：茶城思茅）
国庆假期，思茅区南屏镇美食飘香、茶咖文化氤氲，吸引市民游客走进村庄、体验乡土生活。10月2日至3日，思茅区首届村厨美食烤鸡比赛在丁家箐举办，吸引游客5000余人次，线上流量突破100万；位于天干箐的“普洱之眼”茶咖体验中心自10月1日试营业以来，假期累计接待游客1.5万余人次。从一只烤鸡带火山货销售，到一处新空间丰富文化体验，再到一村人协力提升待客温度，南屏镇正积极探索，让文旅“流量”转化为惠及群众的“留量”。
一只跑山鸡的“出圈”带动山货销售
丁家箐的底气，来自竹林和山坡上散养的跑山鸡。这些鸡吃虫啄草、自由觅食，肉质紧实。比赛现场，30支参赛队伍同台竞技，村民与商家各展手艺，现烤现卖的跑山鸡香气四溢，吸引游客驻足品尝。
丁家箐烤鸡大赛宾客云集。
“以前我们的鸡都是挑去集市上卖，没想到在家门口办个比赛，这么多人专门跑来吃！”参赛村民郭春燕笑得合不拢嘴。不少来自普洱市区的游客端着烤鸡，在湖边格桑花丛旁一坐就是一下午。
烤鸡的香气不仅留住了客人，也带火了村里的山货销售。30户村民沿湖摆起山货集市，现挖竹笋等农特产品吸引游客争相选购，不少摊位销售一空。“早上带来的笋子，晌午不到就卖完了，明天得多挖点！”集市摊主杨红英盘算着第二天的备货。一场烤鸡比赛，既把游客引到了村里，也为当地农产品搭起了就近销售的平台。
一个新空间的“生长”丰富文化体验
在南屏镇曼连社区天干箐村民小组白鹭湖畔，“普洱之眼”茶咖体验中心于10月1日开始试营业，为市民游客提供了一处了解普洱茶咖文化的新空间。这里将茶咖体验与文化展示相结合，设置《普洱》杂志阅读空间、茶马文化博物馆等场景。市民游客可以在此阅读、品茶、喝咖啡，在休闲中感受普洱的地域文化；也可以参与咖啡品饮、炒茶、压制茶饼等体验活动，在动手实践中触摸茶咖制作技艺。阅读、展陈与茶咖体验相互融合，让文化有了可感可触的载体，也丰富了市民游客的休闲选择。
“普洱之眼”以辨识度极高的红土建筑，塑造出独属于这片土地的空间美学。
市民、游客在“普洱之眼”享受惬意时光。
“普洱之眼”没有把普洱文化做成“一次性展板”，而是把咖啡与茶文化体验、手艺人创作、小型音乐分享、展览展示等功能嵌入日常运营——游客来了，可以喝一杯普洱咖啡、听一场小型音乐分享、看一场手艺人现场创作；假期结束，空间还在、活动还在、运营能力还在。“普洱之眼”要留下的，不是一次国庆假期的客流高峰，而是一个能够自我造血、持续吸引市民游客的“城市会客厅”。
整村村民的“抱团”提升待客温度
吸引游客走进来，还要让游客愿意再来。丁家箐比赛期间，村民统一身着印有“丁家箐”字样的蓝色马甲和帽子，分工承担备料、搭棚、引导、保洁等工作。树荫下，村民围坐备料，小米辣、老姜、蒜瓣整理成堆；大锅笋汤翻滚，村民两人一组抬锅送餐；每天傍晚游客散去后，大家自发清扫场地、清运垃圾，做到“人走场净”。面对现场坐着轮椅的残障人士和行动不便的老人，村民主动上前搀扶、推送轮椅，把座椅搬到湖边阴凉处，将烤鸡和热汤端到老人手边。
丁家箐村民工作人员合影。
“全村人一条心，就是想让客人来了不想走、走了还想来。”正在收拾场地的村民邹睿鑫说，“这次比赛让我们看到了信心，比赛要一届一届办下去，把‘普洱烤鸡第一村’的招牌越擦越亮，让乡亲们的日子越过越红火。”村负责人王良成说。
一座小镇的“探索”激活振兴动能
从丁家箐的烟火升腾，到天干箐的茶咖飘香，两条路径看似不同，指向却一致：一个把流量变成山货出山、村庄出名的产业增量，一个把流量变成城市文化空间的运营能力，最终都落在“让群众受益”上。
丁家箐烤鸡比赛现场火热，烟火气十足。
市民、游客打卡天干箐“普洱之眼”。
更深层次的改变，发生在机制与角色上，乡村振兴正从“政府搭台、村民看戏”走向“社区唱戏、企业伴奏”。村民站上主角的位置，文化回到生活的现场，发展便有了内生动力。当村民成为主角，当文化回归生活，文旅“流量”才能真正沉淀为发展“留量”。这个国庆假期，南屏镇已写下生动一笔。
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