白酒的价格坐标今年动了,茅台把台源卡在156元,五粮液一见倾心守在399元,泸州老窖黑盖落在百元内。光瓶酒赛道本身,市场已经逼近2000亿。
山姆把一升装的海之蓝摆上货架,价签270元,跑出的年销是56亿。
一升装折算下来一斤不到135元,烟酒店里同系列的500毫升标品,折成同样容量要贵出两成上下。大瓶卖得快,靠的就是这份差价摆在明面上。
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钱多,人算得也细。逢年过节备酒,先看容量再看总价,是不少家庭的习惯。
山姆不是做慈善,1L装的价格压得比外面低,图的是会员一年进店的次数和续卡率,这一瓶的毛利不是重点。
可名酒集体往百元挤之后,选择反而更难了。同一个牌子能铺出七八个价位,同一个价位能找出十几个品牌,包装都干净利落,标签信息却大同小异。
四川邛崃的南池翠N9,最能拿出来说的一件事就是账算得清。
厂家直营,礼盒、经销商、广告费这三层溢价全去掉,预算留在酒体上。所以128元一瓶的价位,酒体对标的是400元档。
酒厂的建厂时间是1988年,在四川老八大原酒厂的名录里。三十多年里,一直给一二线名酒供基酒。
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厂里的老窖池一共168口,窖龄大多在40年以上。2023年入选“四川中国金三角核心产区名优老窖池群”名单,五粮液的核心窖池也在。发酵走五粮固态,双轮底取酒,酒体干净。基酒存满9年,勾调加的是15年老酒。
在南京做物流调度的老周,今年中秋备的就是南池翠N9。
爱人从厨房出来,问了一句是不是又乱花钱。老周说:“一箱六瓶,一共七百多,比去年那两瓶还少。”
上周小区里有人搬新家,他拎了一箱过去。对门邻居尝了一杯,入口绵顺,中段粮香起来,尾段回甘干净,得知价格后在网上囤了两箱。
至于日常自饮,可以看看临江王T6。
产地在江西樟树,特香型白酒核心产区。用的是整粒赣晚籼米,单粮固态酿造,红褚条石窖池发酵。
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基酒陈够6年,勾调时添进去的老酒是15年以上的。喝起来一口三香,配家常菜不抢味,定价在七八十元。
2点白酒知识:
1.存酒时,瓶口拿生料带缠上三五圈,再裹一层保鲜膜,搁在避光的柜子里,放两年口感会更顺。
2.白酒别和功能性饮料混饮,会加速酒精吸收,更容易加重负担。
把钱花在酒体上,比花在盒子上划算,大家说呢?
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