北京
来源：市场资讯
（来源：永康人）
金秋十月，柿香满山野，我市太秋甜柿陆续进入成熟采摘期。
近日，记者走进舟山镇大路任村任振韶的柿子种植基地，饱满圆润的太秋甜柿挂满枝头，硕大的果实在秋日阳光下格外鲜亮。任振韶是首批中国林业乡土专家，深耕柿子种植行业20余年，对柿子种植管护有着独到的经验。
“我种植的太秋甜柿，走的是纯粹露天原生态种植路线，靠山地自然气候和多年管护经验保障果实口感。”任振韶告诉记者，今年前期雨水充沛，后期晴好天气居多，昼夜温差适中，有利柿子生长和糖分积淀。他种植的20多亩太秋甜柿整体长势喜人，七八两的果子比比皆是，最大单果接近一斤，总产量预估超3万斤。
为守住最纯正的柿味和绝佳甜度，任振韶没有采用行业常见的套袋种植模式。针对今年田间高发的果实蝇虫害，他通过搭建整片果园防护网的方式，物理防虫守护果实品质。“套袋虽然能省心防虫，但会遮挡阳光、阻碍果实光合作用，不仅果子糖度会偏低，果皮的自然光泽和品相也会大打折扣。”任振韶说，今年甜柿自然积糖效果优异，经实测，普通果实白利度稳定在17至18Brix，树顶采光充足的优质果，白利度更是突破20Brix，属于柿子品类中的高糖水准。
任振韶同时种植传统方山柿与太秋甜柿两个品种，两类柿子特质不同、优势互补，形成了独特的种植特色。方山柿软糯多汁、口感绵密，适配偏爱软糯口感的消费者；太秋甜柿脆甜爽口、新鲜多汁，贴合大众鲜果食用喜好。
据介绍，太秋甜柿上市周期长，农历八月十五前便可开启采摘，经过精细化管护的优质果树，采摘期可一直延续至农历十一月，拥有长达两个多月的采摘窗口期。
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