北京
近日，演员向佐在综艺节目中透露自己曾为了快速增肌，盲目提高蛋白粉浓度，长期服用后，医生告知他的肾功能，相当于70岁的老人，严重时“走路都有问题”。相关话题冲上热搜。
北京工商大学食品与健康学院李健教授指出，对于消化功能正常的人来说，蛋白粉和普通食物提供蛋白质的区别并不大，在缺乏力量训练的情况下，单纯补充蛋白质，并不会有效促进肌肉合成；如果总热量过剩，额外摄入的蛋白质也可能转化为脂肪，储存在体内。
蛋白质进入人体后一般会先通过肝脏进行加工，再经过肾脏进行排泄。而对于肝性脑病、肝硬化晚期患者，摄入过多的蛋白质会增加肝脏的负担，使病情加重。肾脏功能不好的人服用过多蛋白粉会造成蛋白质代谢产物排泄不出去，加重肾脏负担。所以，蛋白粉的摄入量要和肝、肾功能相适应。
健康人群每天所需的蛋白质为每千克体重0.8～1.0g。蛋白质的摄入量因人而异，会受年龄、体重、运动频率、训练项目和周期目标等影响。因此，蛋白粉的摄入量也不是固定的，前提取决于个人基础饮食能满足每日蛋白质需要的比例。如果日常饮食无法达到标准，就需要用蛋白粉来进行补充。所以，服用蛋白粉时首先要看产品标签并结合自身情况，按照产品标签上的推荐食用量服用，如果吃得太少会达不到效果，吃得太多会造成浪费甚至产生不良反应，加重身体负担。
来源：潮新闻、羊城晚报、央视财经、杭州日报等
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