吉林
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寒露，少吃冬瓜和黄瓜，多吃4种秋菜，应季而食，舒坦顺利过秋
木耳炒山药
- 铁棍山药削皮切薄片，泡发的黑木耳撕成小朵，分别焯水1分钟捞出过凉水。
- 热油下蒜片爆香，倒入山药片和黑木耳大火快炒2分钟。
- 撒少许盐和一点点清水，翻匀立刻出锅，清鲜脆爽不发黏。
- 红薯冲洗干净外皮，不用削皮直接摆进蒸屉。
- 水开上汽后中火蒸25分钟，用筷子能轻松扎透就完全熟透。
- 直接剥壳食用，粉糯香甜，不用额外加糖，控三高人群完全放心吃。
- 茼蒿摘去老根黄叶，洗净彻底控干水分。
- 热油下蒜末爆香，转大火把茼蒿全部倒进锅，快速翻炒1分钟。
- 撒少许盐调味，菜叶塌秧就立刻出锅，鲜爽清香不发黑。
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