山西
又到了一年一度的吃苹果季节了，我们来聊一聊主要的苹果产地。
1、四川｜盐源苹果
核心产区在凉山盐源县，泸沽湖畔，属于西南最大高原苹果基地，海拔2300-2700米。高原日照充足、昼夜温差巨大，雪山融水灌溉，生态洁净。主打瑞雪、瑞香红、维纳斯黄金等高端品种。苹果色泽厚重、肉质细脆、汁水饱满，冰糖心突出，果香浓郁，是国内高原苹果代表。
2、陕西｜洛川苹果
地处黄土高原核心优生区，公认的世界苹果最佳适生区之一，种植历史悠久。洛川苹果果形端庄、果面蜡质丰厚，风味浓郁，酸甜爽口，果肉硬脆，耐储存。曾作为奥运、世博专供果品，品牌知名度极高，是国内黄土高原苹果的标杆。
3、山东｜烟台苹果
中国现代苹果的发源地，拥有百年种植历史，核心产区以栖霞为主，有“中国苹果之都”称号。海洋性气候加上沙壤土，造就果香浓郁，脆甜多汁。品种丰富，红富士、金帅、国光都是经典，香气是它最大特色，咬开果香四溢，酸甜适口。
4、甘肃｜静宁苹果
坐落于北纬35°黄土高原黄金苹果带，六盘山区。海拔高、光照足、温差大，污染少。苹果果形端正，果面光洁，果肉细腻致密，脆甜多汁，硬度高，极耐储藏，长途运输不易坏，维生素含量突出，是西北高端苹果代表。
5、山西｜运城苹果
运城是国内苹果产区规模超大的区域，地处北纬35度黄金种植带。果园面积广阔，产量高。苹果果形端正，果色艳丽，果肉汁多香脆，口感脆甜，糖度表现优秀，出口量很大，品种丰富，维纳斯黄金、红富士都有规模化种植。
6、河南｜灵宝苹果
位于秦岭北麓黄土高原地带，是河南苹果名片，天然富硒产区。生长周期漫长，光照充足。苹果果香浓郁，脆而多汁，酸甜平衡，蜡质层厚，耐储藏。特点是自带天然果香，果肉紧实，是中原地区优质苹果代表。
7、新疆｜阿克苏苹果
天山雪水灌溉，巨大昼夜温差，最出名的标签就是冰糖心。果核部分果糖堆积呈半透明状，甜度很高，口感脆爽多汁。果形略斜尖，果肉细腻，光照时长超过3000小时，是国内知名度最高的苹果品种之一。
8、河北｜富岗苹果
产自邢台内丘太行山岗底村，李保国教授主导培育的知名品牌。太行山海拔500-1200米，昼夜温差大，片麻岩土壤。果形端正、色泽鲜艳，果肉细腻无渣，清香蜜甜，口感细腻，标准化种植，品质稳定。
9、辽宁｜寒富苹果
寒富是沈阳农大杂交选育的耐寒品种，把我国苹果种植北线向北推进200公里。抗寒能力极强，果个头大，单果平均250g，果肉淡黄，脆甜多汁，自带果香。耐储存能力极强，普通土窖存放8个月依旧保持脆感，北方冷凉地区的王牌苹果。
10、云南｜昭通苹果
我国南方最大优质苹果基地，低纬度高海拔产区。最大特色是早熟，比北方苹果提前20～30天上市，错峰销售。充足日照、大温差，果肉细腻，风味独特，果香浓郁，脆甜，填补夏季苹果市场空白。
简单的来看，国内十大苹果产区，风格各有千秋：高原款看四川盐源、云南昭通；黄土高原王牌是洛川、静宁、运城、灵宝；老牌经典是山东烟台；新疆阿克苏主打冰糖心；太行山代表河北富岗；东北耐寒大果辽宁寒富。
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