北京
还记得前几年新都汇店关门的时候，好多洛阳人摆摆手说“没事，还有泉舜店撑着”。可这两天刷到消息，泉舜三楼的四小姐的店，终究还是走到了谢幕这一天。
消息刚出来的时候，朋友圈又悄悄刷屏了。没有大张旗鼓的告别，就像它当年安安静静落在各个商圈那样，轻轻说一句“再见”，却戳中了两代洛阳人的青春。
更早的老粉，记忆起点还在新都汇。那时候泉舜还没建起，西工才是全城年轻人的宇宙中心，新都汇店藏在扶梯旁的角落，民国小资风的门脸在热闹的商圈里格外显眼。放学的中学生、逛完街的小情侣，攥着不多的零花钱钻进去，点一份招牌饭配一杯饮品，就能消磨一整个下午。那时候能在四小姐吃顿饭，是比逛新都汇还让人开心的事，连餐盘摆出来的样子都觉得格外精致。
后来泉舜开业，新区慢慢热闹起来，四小姐把店开到了开元湖边上。靠窗的位置抬头就能看见音乐喷泉，暖黄的灯光裹着温柔的氛围，一下子成了新区约会聚餐的首选地。学生时代的约会，十有八九第一站选在这里，提前半天占靠窗的位置，点一份香煎梅花肉配烤小土豆，听着滋滋的声响，连空气都跟着甜起来。
闺蜜的生日局、部门的散伙饭、第一次见家长的拘谨餐…… 好像人生里很多重要的小节点，都曾在这家店的某个角落发生过。有人在这里第一次牵了喜欢的人的手，有人在这里和室友哭着告别各奔东西，有人带着刚发的第一笔工资，请爸妈吃了一顿“像样的饭”。
它家的菜，从来不是什么山珍海味，却偏偏长在了洛阳人的审美上。那个叫 “牛顿的苹果” 的甜品，外壳是抹茶巧克力，敲开里面是酸奶慕斯和苹果粒，当年不知道多少男生靠这道菜哄好了生气的女朋友；
花香藤椒肥牛 端上来带着玫瑰花瓣，麻辣里裹着一丝香，配米饭能炫整整一碗；还有每次必点的粉丝虾，虾肉颗颗饱满，咬下去Q弹得很。
一晃十多年过去，当年在新都汇蹭着空调写作业的中学生，如今已经带着自己的孩子下馆子了；当年在泉舜窗边约会的小情侣，有的成了家人，有的散在了人海。可只要提起四小姐，大家还是会下意识地说一句：“哦，那家啊，我去过。”
这些年洛阳开了太多新店，各种风格的餐厅层出不穷，网红店换了一茬又一茬。可四小姐就像个老朋友，从新都汇到泉舜，不紧不慢地待在那里，你想起来的时候去坐一坐，味道还是那个味道，氛围还是那个氛围。
有人说，现在闭店的餐厅太多了，有什么好伤感的。可只有洛阳人知道，四小姐从来不止是一家餐厅。它是西工到新区商圈变迁的见证者，是一代人从青涩到成熟的纪念册，是藏着最多青春悄悄话的地方。
新都汇店关的时候，大家往泉舜跑；大卫天地店关的时候，大家说“没关系，还有泉舜店”；如今泉舜店也关上了门，才忽然反应过来：原来那些习以为常的存在，不知什么时候就成了绝版。
其实也知道，店铺有开就有关，就像人总要往前走。可还是会忍不住怀念，怀念那个攒着钱想吃顿好的年纪，怀念那个陪你吃四小姐的人，怀念新都汇人挤人的热闹，怀念泉舜刚开业时，整个洛阳城都跟着新鲜的劲儿。
老店会谢幕，但记忆不会褪色。就像新都汇和泉舜的人流依旧熙攘，就像我们想起那些热气腾腾的日子，心里还是会暖一下。
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