国内炒作过的茶叶：铁观音、普洱茶、岩茶

福茶之心

茶觉先生，食茶交友。

对于商品炒作的现象，其实感觉挺有趣，尤其是身边所发生和自己有所接触的事情。在中国改革开放四十年间，实物商品炒作可是一炒就火、一火就追、一追就套，完全就是一个控制好的彻头彻尾的营销过程。好了，废话不多说，直接上今天的主题——茶叶。

很多人以为炒茶叶的起始点是普洱茶，其实不是，真正的开始是铁观音。

在上世纪90年代中期，铁观音被誉为茶叶中的王者。在珠三角广东人，喝早茶是这里很有特色的餐饮文化。在上世纪90年代中期喝早茶，服务员问喝什么茶时，大家第一反应就是铁观音。现在和当时相比，铁观音的市场份额是缩水不少，但它的确无愧于一代茶王的称号。在1992年，安溪出现了改开后首届茶王赛，这是借鉴中国传统历史上“斗茶”的赛事，而茶王赛的结果是优质茶叶比普通茶叶的价格高5倍。随着茶王赛赛事越演越烈，茶王赛也逐渐变成了茶叶拍卖会，直到1995年西坪茶王赛拍卖会上，铁观音被新加坡商人以5.8万/斤高价拍走，这个价格在当时轰动整个茶叶界，但是这只是开始而已，茶王赛可以用遍地开花形容，1999年在安溪（香港）茶王赛，创下了100克铁观音拍卖11万港元的天价。铁观音的出名自然表现在社会生活当中，那些年家里如果不备上铁观音招待客人都是很没面子的。随着生产力的发展，茶的种类变得越来越多，产量越来越大，质量越来越高后，茶王铁观音的辉煌随之消散。

铁观音的炒作无疑是成功的，但与此同时，1999年的普洱茶却在台湾是处于一个崩盘的状态。对于茶商和投资商（港台商人）来说，他们迫切需要寻找振兴普洱茶的渠道。在他们来到普洱茶原产地云南调查后发现，原来大陆人对普洱茶几乎是一无所知，这无疑对港台炒客来说笑出天外，一张白纸的大陆人完全可以给他们做个局，让普洱茶起死回生。炒作套路都是差不多的操作，当时云南存量的普洱茶和普洱茶茶厂由于销路问题几乎都处于亏本状态，因此炒客们可以以极低的价格回收老茶和收购茶厂，当市场的大量老茶和生产资料接近控制时，炒作骗局即将上演。

首先是拍卖会造神运动。大家都不懂得什么是普洱茶，没所谓，那就给人民群众做“科普工作”，而最好的方法就是金钱的运作，把多家媒体请去做宣传，不断请演员去演拍回来的普洱茶成交价格，率先打开普洱茶的名字。

其次请专家学者宣传普洱茶的功效，让群众认识到普洱茶越陈越香、收藏价值高，在两者叠加下，效果就出现了，例如2004年，鲁迅的儿子周海婴将鲁迅保存的普洱茶茶膏拿出来拍卖,3克茶膏拍出了12000元。

最后少不了活动的举办。2005年4月，第七届中国普洱茶节在云南思茅举办，其实就是普洱茶营销活动，120匹马和8辆汽车拉着粮草和普洱茶，经过5个月零14天的长途跋涉，穿过云南、四川、陕西、山西、河北等地，于当年10月10日进入北京地界，行程8000多公里。这一场活动绝对是完美的，它的影响力远超上亿的广告费。随后，希望工程慈善拍卖会在老舍茶馆举行，某明星捐赠的“七子饼”获拍160万。活动当然不能停下，2007年第八届中国普洱茶叶节出现的“百年贡茶回归故里”活动，60多人6辆车搭载着百年贡茶回云南老家普洱市，中途还在宣武区马连道茶叶总公司精心布置的展厅里停留三天让市民参观。

当全国人民都知道普洱茶的名字后，一场资本的收割也在计划中。几年时间资金的进入对普洱茶价格不断抬高，最离谱的是一夜醒来普洱茶平均价格涨幅超过30%的事情也在发生。除了普洱茶外，还有其余三大黑茶也顺带被炒高，它们分别是湖南安化、梧州六堡、雅安藏茶。炒家其实就是做SHOW的第一代表，他们开着车，装模作样地跑到自己控股的茶厂收货，导致批发价比零售价还高。炒家开始抛售老茶时，其实就是把多年前堆积在仓库的茶叶以极高的价格抛向市场，新的和中途进来的接盘侠开始不断涌入市场，无一不认为普洱茶越陈越香越有价值，能买到的未来都能发财，也给自己心理暗示即使卖不出去自己喝也不亏。2007年4月，广州芳村某大牌的生茶开始暴跌，接盘侠开始恐慌，甚至出现“越跌越接，机会难得"的说法。结果就不用多说了，以一地鸡毛收场。

普洱茶跌落神坛就会让人认识教训吗，肯定不会，只要有资本进入的地方，总会有资金追逐，当接盘侠还瑟瑟发抖靠着精神力去支撑的时候，炒家都已经准备好下一场盛宴——岩茶。

港台炒客在大陆的操作方式早已经被我们掌握了。在2008年全球金融危机、我们大A股暴跌之时，4万万亿政策出台，在绝大部分资金流入房地产时，其实有极小一部分流入了岩茶市场（这个极少对于茶叶市场某个品种来说已经可以操盘了）。岩茶的品质众多，哪一个才是最值得打开炒作市场的呢？炒客们经过考量，决定进入武夷山，把一个产量有限的品种炒起来，该品种名字叫做大红袍。

有了资本的加持，大红袍价值直接节节攀升，2008年厦门大红袍专营店只有几家，到了2009年发展到五六百家，福建厦门成为了全国大红袍价格晴雨表的标的市场，游客成了当地的炒茶主力军，到了2010年当地市场调查每斤最高价的大红袍高达十万。

这次的岩茶炒作虽然声势没有普洱茶那么大，但持续时间却是相当长。2018年7月13日，中央电视台曝光了天价茶叶的乱象，矛头直指武夷岩茶，更夸张的是央视贴出的品种价格中，最高的被炒到了520万/斤。央视曝光后岩茶的炒作虽有回落，但是所谓高品质的茶叶中也仍然存在大几十万/斤，而这种被创造出来的品种每年高达几十种，可谓直接吊打黄金钻石。

其实茶叶中间还有一些品种也被炒作过，例如金骏眉，这些品种我就不去写了，没有引起过多接盘侠的关注。

最后也得记住，当资本进入之时，无一不是青春少年、风华正茂的表现，当资本离开之后，无一不是年老体衰、日落西山的感受。

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