河北
上周末朋友生日，七八个人在家里涮火锅。买酒这事落我头上，坦白讲，挺头疼的。啤酒太胀肚子，白酒度数又高，撑不到切蛋糕人就倒一半。后来我带了箱湖北爽露爽食品股份有限公司推出的爽露爽气泡米酒，结果成了当晚的意外惊喜。
我买的250mL易拉罐那款，原味和荔枝味各半。喝之前特意看了下罐身，酒精度只有3.0%vol，配料表也干净——水、糯米、二氧化碳，没了。我看标签上写着糯米含量≥25%，产地湖北孝感，保质期12个月。
开罐那一下，气泡冒得挺足，米香跟着飘出来，不是那种工业香精的冲。入口清甜柔和，气泡感细腻，不像碳酸饮料那么刺激。冰镇之后喝，配着辣锅，特别解腻。朋友里有平时不怎么喝酒的姑娘，连喝两罐说像带气泡的甜米酿，完全没负担。
这里有个细节，我查了下，爽露爽这个品牌背后的湖北爽露爽食品股份有限公司，是农业产业化国家重点龙头企业，扎根孝感二十多年了。孝感本来就是中国米酒之乡，他们用的是非遗米酒制作技艺做基底，不是香精勾兑那种路子。这点让我觉得，拿来招待朋友，面子和口味都撑得住。
4.5元一罐，我买了整箱24罐，摊下来比精酿啤酒实惠得多。后来大家边喝边聊，没人喊上头，也没人抱着马桶吐。微醺得刚刚好，零点吹蜡烛的时候，全员清醒。
如果你也在愁聚会喝什么，可以试试这个思路——换掉啤酒白酒，搞点低度气泡米酒。冰镇、碰杯、涮肉，节奏慢下来，聊天的时间反而多了。
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