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核心提示：泰国曼谷金枪鱼加工市场的鲣鱼（skipjack，学名Katsuwonus pelamis）原料价格升至2300美元/吨，较9月中旬上涨4.5%，逼近2350美元/吨的历史高位。冷冻整条鲣鱼的市面报价集中在2300—2350美元/吨，部分船东报价高出主流水平100—150美元/吨，不过高出的价位尚无成交确认。自2026年初以来，曼谷鲣鱼价格累计上涨约53%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
泰国曼谷金枪鱼加工市场的鲣鱼（skipjack，学名Katsuwonus pelamis）原料价格升至2300美元/吨，较9月中旬上涨4.5%，逼近2350美元/吨的历史高位。冷冻整条鲣鱼的市面报价集中在2300—2350美元/吨，部分船东报价高出主流水平100—150美元/吨，不过高出的价位尚无成交确认。自2026年初以来，曼谷鲣鱼价格累计上涨约53%。
2350美元/吨这道关口，鲣鱼价格曾在2013年4月和2017年10月两次触及。本轮行情自年初启动：1月初约1500美元/吨，4月中旬涨至2100美元/吨；5—6月价格回落，6月底一度降至1775美元/吨，随后重新反弹，一路涨至目前的2300美元/吨上方。
供应偏紧是这轮上涨的直接支撑。中西太平洋（WCPO）围网船队自7月以来捕捞表现不佳，8月15日FAD禁捕期结束后，捕捞效率也未明显恢复。强厄尔尼诺事件改变了金枪鱼资源分布，令原料供应更趋紧张。NOAA于9月23日发布的数据显示，中西太平洋海表温度达到26—30℃；2026年8月全球南北纬60°范围内平均海表温度较1961—1990年平均水平高出1.04℃，创1900年以来最高。中东冲突推高燃油价格，加上船队作业距离延长，捕捞成本上升，也抬高了鲣鱼报价。
买方一侧，大型罐头企业仍以按需采购为主，尽量压低采购价，但供应偏紧使其必须保持采购；部分小型加工企业愿意提高采购价，以确保原料供应。泰国虽然增加了从印度洋、尤其是塞舌尔进口的鲣鱼货源，今年上半年从印度洋进口鲣鱼约3.7万吨，但新增货源仍不足以弥补WCPO的供应缺口。
就在价格逼近历史高位的当口，泰国金枪鱼产业的出口一侧又迎来一个政策变量。欧盟与泰国自由贸易协定（FTA）第10轮谈判于9月28日启动、10月6日结束。谈判期间，欧盟提出，泰国罐装金枪鱼要享受拟议的关税优惠，其原料必须来自欧盟船队捕捞的金枪鱼；使用其他船队原料生产的产品，仍适用24%的关税税率。
欧盟渔业与海洋事务委员Costas Kadis表示，泰国缺乏金枪鱼捕捞船队，相关关税配额将仅适用于使用欧盟船队捕捞原料生产的罐装金枪鱼，这将为欧盟渔业创造新的市场机会。泰国金枪鱼行业协会（TTIA）称，对欧盟提出的原产地要求并不意外，泰方希望FTA尽快达成，并期待欧盟为泰国金枪鱼进入欧盟市场设置相应配额；协会同时表示，在当前全球金枪鱼供应趋紧、价格上涨的情况下，泰国不会将所有鱼产品集中销往欧盟市场。
欧盟一侧，金枪鱼加工和渔业行业对协议保持警惕。西班牙加利西亚罐头行业要求将罐装金枪鱼排除在FTA之外；欧洲渔业联合会（Europêche）认为，欧盟尚未充分评估扩大泰国金枪鱼进口对欧洲船队的影响。相关评估显示，保守情景下泰国金枪鱼对欧出口可能增加39%，积极情景下增幅或达94%。在原料来源限制下，泰国加工企业可能增加从印度洋采购金枪鱼，尤其是利用西班牙、法国船队在当地的捕捞资源；这一变化可能对塞舌尔、毛里求斯和马达加斯加等印度洋金枪鱼加工中心形成一定影响。
曼谷鲣鱼报价距2350美元/吨的历史高位仅约50美元。欧盟与泰国FTA第10轮谈判于10月6日结束，金枪鱼原产地条款的后续安排尚未定案。
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