北京
核心提示：奥兰食品配料公司（Olam Food Ingredients）在最新报告中指出，夏威夷果新产季启动，南非、澳大利亚、肯尼亚等主产区预期恢复，全球供应增加，价格开始承压。与此同时，中国市场正在成为关键变量：进口关税下调、产量登顶、对欧出口猛增。全球作物产量、品质和中国需求将决定后市。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
奥兰食品配料公司（Olam Food Ingredients）在最新报告中指出，夏威夷果新产季启动，南非、澳大利亚、肯尼亚等主产区预期恢复，全球供应增加，价格开始承压。与此同时，中国市场正在成为关键变量：进口关税下调、产量登顶、对欧出口猛增。全球作物产量、品质和中国需求将决定后市。
年初稳价，新季供应压顶
2026年初，夏威夷果市场原本以稳定价格开局。主要原因在于，南非、澳大利亚等主产国2025年减产明显，结转库存偏紧，尤其是全仁供应短缺。同时，零食和配料端需求保持稳定。但随着新产季启动，变化正在出现。未来几个月供应将改善，如果需求跟不上，价格压力会越来越大。
南非产量恢复，中国关税降至0
南非2026年带壳夏威夷果产量预计约9.3-9.5万吨，较去年明显恢复。不过，主产区持续强降雨引发对品质的担忧。报告指出，中国的需求仍是南非加工行业的关键因素。中国对南非带壳夏威夷果和果仁的进口关税已从12%降至0%，这很可能提振中国加工端的采购需求。
与此同时，中国已经超过南非，成为全球最大生产国。按照Green Farms Nut公司董事Alex Whyte的说法，中国买家期望进口的南非产品，能在价格上与国产供应竞争。带壳夏威夷果可能继续出口中国，但部分加工商可能转向果仁加工，从而进一步增加全球果仁供应。
全球增产20%，价格走低
据Alex Whyte介绍，全球夏威夷果产量已较上年增长20%，但需求并未同步增长。欧盟在去年创纪录进口后，库存偏高；美国买家则在2025年新进口关税生效前提前备货，目前也有库存可用。供应增加、需求平稳，导致价格下跌。
此外，兰特兑美元走强，且强于年初预期，也给南非种植者带来压力。肯尼亚方面，产量前景好于预期，但壳果出口政策仍是重要变量。肯尼亚曾禁止壳果出口以促进国内加工，政策变化可能影响未来几周果仁供应。
欧洲进口升温：中国对欧出口增近300%
2026年1月1日至9月6日，欧盟夏威夷果进口同比增长近12%，总量达到6,835吨，包括带壳和去壳产品。分供应国看：南非仍是最大供应国，但对欧盟出货下降约9%；肯尼亚对欧盟出口增长近50%；澳大利亚排名第三；中国排名第四，对欧盟出口增长298%。
欧盟内部，最大买家是荷兰，其次是德国和西班牙。报告期内平均进口价为10.63欧元/公斤，较去年的11.26欧元/公斤下降5.3%。进口总值略低于7,265万欧元。
中国对欧出口的快速增长，说明中国在欧盟供应格局中的存在感正在上升，也意味着全球夏威夷果贸易流向正在发生变化。
后市：短期有支撑，宽松渐行渐近
短期看，偏紧的结转库存和全仁供应有限，仍可能支撑全球市场。但随着采收推进、产地供应增加，市场供应预计逐步宽松，尤其是低品质果仁。OFI认为，未来走势取决于三大因素：作物产量、品质，以及中国需求。
夏威夷果市场，正在从“缺货稳价”转向“增产承压”。而中国，已经从需求方、生产方，走到了影响全球价格的关键位置。
日期：2026-10-09
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