江西
午市刚散，后厨的水汽还没散尽。陈川一手缠着洗碗胶布，一手替收银台找零，指缝里全是洗洁精留下的滑腻。
姑姑陈秀兰把两个工资袋放在账本旁边，叫他顺手拿去发。陈川低头一看，自己的袋子写着二千五，小周的袋子却写着五千。
他把两个袋子并排摆好，问：“姑，你是不是把数写错了？”
陈秀兰正低头核对午市账，头也没抬：“没错，小周是按行情招来的，外人得给这个数。”
“那我呢？”陈川问。
她终于抬起眼，像是听见一个不值得认真回答的问题：“你在姑姑这里还计较什么？包吃包住，过年过节也没少你的。”
陈川看了看缠着胶布的手，又看向墙上那只停了半天的挂钟。今天，正好是他进这家店整整四年。
四年前他刚被上一家饭店辞退，陈秀兰把他叫到店里，只说先学着做，家里人不用讲那么细。四年后，两只工资袋终于把没讲清的账摆到了明面上。
这四年，他从洗碗做到采购、排班、收银，连婚宴试菜也一直掌勺。活越接越多，月钱却只从两千涨到两千五。
他没有立刻争辩，只把自己那只工资袋拿起来，放在账本正中：“我要求今天结清本月工资。”
陈秀兰皱眉：“发薪日不是还没到晚上吗？店里现在正缺人，你别在这个时候添乱。”
“我不是添乱。”陈川说，“从今天开始，我不再上晚市。”
旁边的小周刚把围裙解开一半，听见这句话，手停在了腰间。她看了看自己的工资袋，脸色一下变了。
“是不是因为我？”小周问，“如果是我拿五千，我可以跟老板重新谈。”
陈川转过身：“不是你的问题。你按谈好的条件拿钱，是你应得的。”
小周没再说话，只把工资袋攥紧。她来店里不到半个月，却已经看出陈川熟悉每个灶眼和每个供货商的脾气。
陈秀兰把账本合上：“你跟一个新来的比什么？她是外招的，试工、社保、晚班补贴都算在里面。”
“那我也要按工作算。”陈川回答，“我不要包吃，也不要拿亲情抵工资。”
这句话落下，收银台旁只剩下冰柜压缩机的嗡鸣。午市最后一桌客人已经走了，门外的遮阳棚被风吹得哗哗响。
陈秀兰说：“你忘了当年是谁收留你？你爸妈忙不过来的时候，是我把你带进店里的。”
“我没忘。”陈川把零钱一张张推回抽屉，“所以这四年我也没把该做的活丢下。”
他没有翻旧账，也没把每次替人顶班、每次半夜送货的事重新说一遍。那些事情他记得，陈秀兰也知道，只是两个人一直装作不必计算。
陈秀兰见他不松口，语气软下来：“包吃包住不值钱吗？你住的那间房，水电都是店里出的。”
“值钱。”陈川点头，“所以我愿意把本月该扣的水电算清楚，剩下的工资今天结给我。”
她怔了怔，像是没想到他连这一步都替她想好了。随后她把抽屉拉开，数出两千五现金，推到他面前。
陈川没接：“转账。”
“现金你还不放心？”
“不是不放心，是我需要一笔清楚的结算。”
陈秀兰盯着他看了片刻，拿出手机操作。几秒后，陈川手机震了一下，银行提示到账二千五百元。
他打开转账记录确认金额，又把手机放回口袋。那一刻他并没有想象中的轻松，反而像从熟悉的屋檐下往外挪了一步。
陈秀兰指着后厨：“既然你要走，晚市的配菜怎么办？小周还没认全冷柜，梁栋今晚也要来取桌位。”
“晚市的排班表在收银台下面第二层，采购单夹在蓝色文件夹里。”陈川说，“腌好的排骨在左边冷藏柜，标签写了日期，过期的别用。”
他把收银钥匙、供货商电话本和仓库门卡一件件放到台面上。每样东西都摆得很整齐，像是在完成一份迟到了四年的交接。
陈秀兰看着那串门卡：“你就这么走？店里要是出了问题呢？”
“今天之后，店里的问题由店里的人处理。”陈川说，“我把知道的交代清楚，剩下的不是我的岗位。”
小周走过来，拿起那本电话本，又放下：“陈哥，我可以留下帮忙，但今晚的活我不保证都能接住。”
“你只按自己答应的班次做。”陈川看着她，“别替谁免费补窟窿。”
这句话让小周抿了抿唇。她第一次明白，陈川不是因为她拿得多才发火，而是因为自己多年做得多，却从来没被按同样的标准看待。
陈秀兰把门卡按住，声音里有了急意：“你先把晚市做完，工资的事我再想办法。”
“我已经想了四年。”陈川说，“今天不想再把决定推到明天。”
她说：“那你至少把婚宴的菜单留下。下周许晴的婚宴还等着你掌勺。”
陈川停了一下：“菜单是店里的备份，留在电脑里。主厨不是一张菜单，姑你应该知道。”
“许晴是熟客，她认的是咱们店。”
“她认的是我答应能做出来的菜。”陈川把钥匙放回台面，“如果她来问，你把实际情况告诉她。”
陈秀兰猛地站起来：“你这是要逼我当着客人的面丢脸？”
“不是我让你丢脸。”陈川说，“是你把一个人的工资和另一个人的工资摆在我面前以后，才发现没人会永远替你遮着。”
后厨里没人接话。小周低头翻着排班表，翻到一半又合上，像是不愿意在这场争执里占任何便宜。
陈川把自己的围裙解下来，叠好放在收银台旁。胶布已经被水泡松，他重新缠了一圈，才拿起自行车钥匙。
陈秀兰挡到门口：“你真要走？”
“嗯。”
“你走了，晚市怎么办？”
“那是你今晚要做的决定。”
她看着他手里的钥匙，脸上的硬撑忽然垮了。刚才那句自家人还能挂在嘴边，此刻却像落在空桌上的一只碗，响得难听。
陈川推开玻璃门，外面的热风一下扑到脸上。门槛只有半步高，他却觉得自己用了很久才把脚抬出去。
自行车刚从墙边推开，身后传来陈秀兰急促的脚步声。她没有穿外套，连围裙上的水渍都没来得及擦。
“大侄子回来，这回算盘我让你拨！”她追到台阶上，声音带着哭腔。
街边等车的人回头看了一眼，陈川的手指扣紧车把，却没有顺势转身。
他知道这句话不是小事，也知道一句挽留不能立刻把四年的账改写。可姑姑已经追到门口，店里的决定第一次被摆到了他面前。
陈川停下脚步，却只说：“等你把决定写成能执行的条件，再来找我。”
说完，他跨上自行车，沿着午后还没完全退热的街道往前骑。身后那盏饭馆的招牌亮了又暗，他没有回头。
第二天一早，陈川按约去了街口的职工食堂。负责人把他带进后厨，只给他一次限时出餐的机会，灶台上摆着鸡腿、青菜和一小盆米饭。
“四十分钟，做三十份午餐。”负责人说，“不需要花样，准时、稳定、成本别超。”
陈川先看蒸箱，再看两个灶眼的位置。他没有急着切菜，而是让帮厨先把米饭分批装盘，自己把鸡腿改刀腌上。
第一口锅起油时，他把青菜交给旁边的厨工：“水开后下，三十秒捞出来，别提前焯。”
厨工本想提醒他这里不是饭馆，听见明确的时间安排，反而立刻照做。陈川把鸡腿下锅，火力压到中段，锅盖只盖了一半。
二十分钟后，第一批鸡腿出锅。他没有全部盛盘，而是把后两批错开下锅，让每一份端到窗口时都保持热度。
负责人站在一旁看着计时器：“你不用自己盯每一口吗？”
“盯火候，不等于所有事都自己做。”陈川说，“厨房最怕的是一个人什么都抓，最后什么都赶不上。”
最后五分钟，青菜和鸡腿同时装盘。陈川把酱汁分成三勺一份，动作不快，却没有一勺落在盘边。
第三十份推到窗口时，计时器刚好跳到三十九分二十秒。食堂里的蒸汽扑在他脸上，他只抬手擦了一下额角。
负责人尝了一口鸡腿，又看了看剩下的成本记录：“你以前在哪儿做？”
“一家小饭馆，做了四年。”
“月薪多少？”
陈川停了半秒：“两千五。”
负责人抬眼：“我们先给你试用六千，转正后按排班还有补贴。愿意的话，明天来办手续。”
这个数字比他原来多出一倍还不止。陈川没有立刻答应，只问：“晚班最晚到几点？加班怎么算？”
负责人把岗位表递给他：“晚班到九点，临时延长按小时算。你要是只想要一个口头承诺，现在就可以不谈。”
陈川看完表格，说：“我明天来。”
从食堂出来时，太阳已经升高。他站在路边给陈秀兰发了一条消息：收银钥匙、门卡和电话本都已交回，晚市安排请自行负责。
消息发出去后，他又补了一句：婚宴相关的事，如果客人找我，我会单独说明。
他没有去等姑姑回话，转身去了旧店。那把用了四年的厨刀还在后厨，刀柄上有一道他自己磨出来的浅色划痕。
店门半掩着，里面没有午市的喧闹。陈秀兰坐在收银台后，眼下青黑，像是一夜没睡。
她看见陈川，第一句话不是问食堂，而是：“你还回来干什么？”
“取我的刀具。”陈川说，“还有放在储物柜里的个人东西。”
陈秀兰的嘴唇动了动，最终没有拦他。她知道这次他回来不是要接着上班，也不是被一句哭喊哄回来的。
陈川走进后厨，先打开自己的储物柜。刀、磨刀石和一只用了多年的保温杯都在里面，他把东西装进帆布袋。
墙上的婚宴试菜照片被擦得很干净，照片里他站在灶台前，手里端着一盘鱼。陈秀兰站在旁边，笑得像店里从没缺过钱。
照片下方贴着一张小纸条：许晴婚宴，八桌，主厨陈川。陈川看了一眼，没有伸手去撕。
“你马上要去食堂？”陈秀兰在身后问。
“先去上班。”
“那许晴的婚宴怎么办？她点名要你做。”
“你应该告诉她，我已经不在这里工作。”
陈秀兰压低声音：“你只是闹脾气，等过两天想通了就会回来。没必要现在把话说绝。”
话音刚落，门外停下一辆白色轿车。许晴快步进来，手里还拿着试菜时的菜单。
她看见陈川拎着帆布袋，先愣了一下：“陈师傅，你这是要出门？”
陈秀兰抢先说：“他这两天情绪不好，跟我闹别扭，婚宴的菜不会受影响。”
许晴没有看她，只问陈川：“我想确认的是，八桌菜还能不能照试菜那天上？”
陈川把帆布袋放到脚边：“如果你问的是我负责，答案是可以谈。如果你问的是这家店，我现在不能替它保证。”
许晴皱眉：“什么意思？我已经交了一万二定金，菜单也是你们一起定的。”
“我没有同意在离职后继续以这里主厨的身份接单。”陈川说。
许晴转头看向陈秀兰：“他说离职？”
陈秀兰的脸色变了：“就是叔侄之间吵了两句，年轻人脾气上来，过几天就好了。”
“我不是因为脾气离开。”陈川看着许晴，“我原来的固定工资是每月两千五，店里给新员工开的固定工资是五千。昨天我已经结清本月工资并完成交接。”
许晴的目光在姑侄两人之间移了一下。她没有马上责怪谁，只把菜单攥得更紧。
“所以，照片里写的主厨，未经你同意？”
“昨天之前是。”陈川说，“今天之后不是。”
陈秀兰急道：“婚宴日期就在六天后，你现在说这个，让客人怎么安排？”
许晴抬起手打断她：“先别把责任推给客人。我只想知道菜能不能按时上桌。”
陈川说：“按原菜单，需要提前备货，也需要稳定的后厨人手。我离开后，店里是否具备这些条件，要由店里说明。”
“你能不能接？”许晴问。
“我可以单独评估，但不会再以免费帮忙的方式承担。”
陈秀兰看着他：“你连你姑姑的婚宴都要算钱？”
许晴的脸色沉下来：“这是我的婚宴，不是你们家的饭桌。”
一句话让陈秀兰闭了嘴。她终于意识到，许晴要的是一份能兑现的服务，不是听谁讲一段家里的委屈。
陈川把桌上的菜单翻到背面，写下自己的电话：“你先别急着决定。明天我核一下订单、库存和能调到的人手，给你一个明确答复。”
许晴接过菜单：“明晚之前？”
“明晚之前。”
“我接受的是能不能办，不是你们再争一次亲情。”许晴把笔收起来，“如果不能，就按合同谈退款。”
陈秀兰脸色发白：“定金不是我不想退，是钱已经——”
话到一半，她硬生生停住，桌下的手指越绞越紧。陈川看见了，却没有追问。
许晴立刻捕捉到那半句话：“钱已经怎么了？”
“没什么。”陈秀兰说。
陈川看着姑姑：“明天核账时，把和这场婚宴有关的收款、采购和欠款都摆出来。客人有权知道能不能交付。”
陈秀兰瞪着他：“你这是回来查我的账？”
“不是查你的过去。”陈川说，“是确认我是否能接这一单。”
许晴把菜单折好：“那我等你的答复。菜可以改，日期不能改。”
她转身离开，走到门口又回头：“陈师傅，如果你不接，也请亲口告诉我。我不接受别人替你说你只是闹脾气。”
“我会告诉你。”陈川答道。
门重新合上，店里只剩冰柜低沉的响声。陈秀兰看着那张婚宴照片，像是终于听见照片背后的承诺有了重量。
“你真找到新工作了？”她问。
“食堂给我试用六千。”
陈秀兰沉默了几秒：“那你还回来管这场婚宴？”
陈川拎起帆布袋：“因为客人不能替我们承担谁没把话说清楚的后果。”
他说完走出后厨，经过收银台时停了一下。墙上的照片还挂在那里，照片里的他笑得年轻，手里的鱼刚出锅，热气遮住了半张脸。
陈川没有取下照片，只把那张写着主厨姓名的纸条折了起来，放在收银台上。然后他带着自己的刀，走出了这家店。
第二天上午，陈川和许晴约在旧店见面。许晴带着婚宴菜单和合同，陈秀兰则把一串仓库钥匙放在桌边，脸色比昨天更疲惫。
“先看能不能做。”陈川说，“亲情的事暂时不谈。”
他打开冷藏柜，把菜单需要的食材按日期写在一张纸上。鸡腿、鲈鱼、青菜和米饭能在明天上午采购，莲藕和菌菇的现货却不够八桌。
他又在旁边写下需要提前腌制的数量，随后划掉一道需要长时间低温慢炖的菜。
陈秀兰急忙问：“那道菜不是许晴最喜欢的吗？”
“喜欢不等于能拿不稳定的食材冒险。”陈川说，“现在货不够，临时替换也要先让客人同意。”
许晴没有看姑侄两人，只盯着那张纸：“你划掉的是原菜单上的主菜？”
“是。供应不上，或者品质不稳，就不能承诺上桌。”
陈秀兰拿起电话：“我现在找老周补货，他那边应该还能先赊给我们。”
电话拨通后，免提里传来一个男人的声音：“陈老板，真不是我不帮忙，之前三万六的货款还没结，我这次只能收现钱。”
陈秀兰握着手机：“我明晚有婚宴，八桌，收完尾款马上给你。”
“你那场婚宴的定金不是已经收了吗？”老周问，“可定金也不是我的货款，先把旧账清了再说。”
电话被挂断后，仓库里安静下来。陈川没有追问三万六从何而来，他只在纸上把能现买的食材圈出来。
许晴问：“你们还欠供应商钱？”
陈秀兰说：“只是周转一下，店里一直在营业，不是没收入。”
“我问的是，这场婚宴的钱能不能买到它需要的东西。”许晴把合同摊开，“不是问店里有没有收入。”
陈川看向姑姑：“把收款和采购记录给我看。”
陈秀兰没有动。
“昨天你说回来核单。”陈川提醒，“现在我需要知道缺口，不是要知道你过去每笔钱怎么花。”
她咬了咬牙，从收银台底层拿出一个牛皮纸袋。里面是婚宴收款单、几张采购票据，还有一张被反复折过的便签。
陈川先看收款单：总价二万八，定金一万二，余款一万六，日期写在六天后。
他把纸袋里的票据按日期摆开，没有逐张念，只把和婚宴有关的采购项目挑出来。
现有库存加上能现金采购的部分，勉强能覆盖六道菜，剩下两道需要先拿到货。
许晴问：“一万二定金呢？”
陈秀兰的手按在便签上：“店里前段时间有旧账，先拿去顶了一部分。”
“哪部分？”陈川问。
“供货款。”
“老周刚才说三万六没结。”
“不是只欠他。”陈秀兰避开他的眼睛，“还有装修尾款五万。”
这次连许晴都沉默了。她把合同收回来，语气仍然平静，却比昨天更硬：“我的定金被拿去填旧账，今天才告诉我？”
陈秀兰解释：“我本来打算等营业额回来就补上，不会影响你的婚宴。”
“现在已经影响了。”许晴说，“供应商拒绝送货，你们又没有现钱。”
陈川没有替姑姑说话。他把纸上的食材分成两列，一列写着“现钱可买”，另一列写着“无货或不能保证”。
陈秀兰看着那两列：“你能不能先把婚宴接下来？钱的事我会想办法。”
“我可以考虑。”陈川说，“条件是一单一结，先确认现有预算和采购，不能让我替店里的旧债垫钱，也不能用我的名字继续向供应商赊货。”
陈秀兰急了：“你是我侄子，难道还怕我赖你？”
“我怕的是事情做完以后，谁都说当时只是帮个忙。”陈川抬眼看她，“工资可以今天结，旧债不能混进我的工作。”
许晴把合同翻到付款条款：“如果由陈师傅单独负责，我要知道钱付给谁，菜由谁采购，出了问题谁承担。”
陈川点头：“如果你愿意让我评估，我会列一份可执行的菜单和单价。你付款给实际执行方，店里的历史亏空由店里自己处理。”
陈秀兰脸色变了：“你要把我排除在外？”
“不是排除。”陈川说，“你可以提供场地和现有设备，但不能再把不确定的债务算进婚宴成本。”
许晴拿起那张清单：“明晚之前，我要一份继续办宴或者退款的明确安排。不是‘再等等’，也不是‘家里会解决’。”
“可以。”陈川说。
陈秀兰低声道：“我现在拿不出一万二。”
许晴看着她：“所以同一笔钱，你已经许给我办婚宴，又拿去填别的账？”
陈秀兰没有回答。她的沉默比解释更清楚，原本想靠下一笔营业款接上的周转，已经在今天断了。
陈川把清单折成三折，递给许晴：“今晚我去看食堂能不能借用一部分设备，也会问两家能现金供货的市场。能做的菜我会保留，不能保证的会换掉。”
许晴接过清单：“你是在帮我保住婚宴，还是在帮你姑姑收拾店？”
“先帮你把能兑现的部分留下。”陈川说，“至于店要不要继续，是她的决定，不是我的。”
许晴看了他片刻：“那你愿意接这单吗？”
陈川没有马上答应：“在你确认新菜单和付款方式之前，我只答应评估。确认之后，我按约干活，不负责旧账。”
陈秀兰猛地站起来：“你这样说，跟不接有什么区别？”
“区别是我把能做和不能做都说清楚。”陈川看向她，“以前店里接下什么，最后都默认我想办法。现在这个办法不能再靠我无偿补上。”
仓库门外传来推车声。一个送货工人把两箱青菜放到门口，朝里面喊：“陈老板，这批先卸一半，剩下的等结账再说。”
陈秀兰快步出去：“怎么只卸一半？”
“你上周说今天先付一半。”送货工人指了指车上的清单，“我已经给你多留了两箱，再多就没法交代。”
陈川走到门口，看见车上还有标着婚宴用的鱼和肉，却没有继续卸下。
他问：“这些货是按哪张单开的？”
送货工人翻了翻单据：“店里的总单，没分客人的名字。”
陈川把婚宴需要的几样圈出来：“能现结的先留下，不能保证品质的退回去。”
陈秀兰压低声音：“你连送到门口的货都要挑？”
“明晚之前要给客人答复。”陈川说，“现在不挑，到了宴席上才发现缺东西，就不是一单一结能解决的了。”
许晴站在仓库里，听着门外的争执，脸色越来越冷。她没有再劝任何一方，只把合同重新装回文件袋。
“陈师傅，今晚八点前把方案发我。”她说，“能继续办，我按新方案确认；不能继续办，明天上午退定金并说明时间。”
陈秀兰急忙道：“许晴，定金我一定退，只是要给我一点时间。”
“我给你时间到明天上午。”许晴说，“婚期不能跟着你们的账期走。”
她走出店门后，陈川仍站在仓库门口。送货车已经开走，地上只剩两箱被卸下的青菜和一张欠款单。
陈秀兰蹲下去捡单据，声音发哑：“你现在满意了？店里都被你逼到这一步。”
陈川把清单收进文件夹：“不是我把一万二拿去填旧账，也不是我让供应商拒绝赊货。”
她抬头看他，眼泪在眼眶里打转，却没有像昨天那样追着挽留。事实摆在仓库里，哭喊也不能把缺的货变出来。
“那你还会不会帮我？”她问。
“我会把这场婚宴能不能做清楚。”陈川说，“我不会接下整个店的亏空。”
陈秀兰看着他手里的刀具袋：“你真准备去食堂？”
“明天正式上班。”
“那这家店呢？”
“你先决定，是继续按现在的方式撑，还是按实际人手接能做的单。”
他把能采购的食材清单留在桌上，又在最下面写明：未确认付款，不采购高价替代品；未经客人同意，不擅改主菜。
许晴的车已经驶出巷口。陈川站在门边，手里握着自己的刀，第一次不用等姑姑点头，便能决定下一步该做什么。
可他也清楚，明晚之前，他必须在保住客人的婚宴和保护自己的边界之间，给出一个不能反悔的答案。
当天傍晚，陈川把改好的菜单发给许晴，又把能采购到的食材和每道菜的出餐顺序写在后面。最后一行，他注明了不接受临时加桌。
许晴很快回了消息：八桌照办，菜品按新方案确认，负责人写陈川。她没有多问姑侄之间的事，只要求所有变化提前说明。
陈川把手机放下时，小周正拿着一摞桌位卡从仓库出来。她把卡片按桌号排好，发现其中三张被单独放在最上面。
桌牌上写着梁栋和岳父一家，旁边还贴着红纸，注明生日庆祝。三张桌子占的是靠近舞台的位置，正好挡住了婚宴主桌的视线。
“这些是姑姑让留的？”小周问。
“梁栋自己写的。”陈川说，“合同是八桌包场，没有空桌给人临时留。”
小周看了一眼平面图：“如果三桌不按婚宴安排，传菜路线会被截断。服务员从后门出去，必须绕到外面才能回来。”
她说得很快，却没有只讲自己的方便：“我以前做过宴会服务，最怕临时插进来的亲属桌。客人以为是小事，最后每桌都觉得自己被怠慢。”
陈川把平面图推到她面前：“你按八桌重新排一次，把上菜顺序和撤盘路线写出来。”
小周没有推辞，拿起铅笔在图上画线。她把凉菜和甜品安排到靠门位置，又给需要趁热上的主菜留出两条通道。
“这部分算我的工作吗？”她问，“如果要我明天提前来布置，得把班次记上。”
“按班次记。”陈川说，“多出来的时间我会写清楚，不让你自己扛。”
小周点点头，继续核对桌距。她的动作比前几天稳了许多，不再像是在等一个熟手替她收尾。
陈秀兰从柜台后快步走出来，一眼看见梁栋的桌位卡被重新排过，脸色立刻沉下去：“谁让你们动梁栋的桌子？”
“婚宴包场没有留桌。”陈川说，“我按客人的合同排。”
“梁栋只是借三桌给他岳父庆生，饭菜他会自己想办法。”
“桌子、灯光和场地不是空出来的。”陈川把合同复印件摊开，“这里写的是八桌独立使用，舞台也包含在包场里。”
陈秀兰看着纸面，没有立刻反驳。她知道许晴刚刚确认过新方案，若再随意改动，责任就会落到她自己身上。
门外响起车喇叭，梁栋提着两个纸箱进来，里面装着生日蛋糕和一串金色气球。
“妈，东西先放哪儿？”他问，“我岳父一家明天都来，三桌够不够？不够再加一桌。”
陈秀兰下意识张了张嘴。过去碰上这种事，她总是先替梁栋答应，再让陈川挪桌、添菜、补人；这一次，合同就在台面上。
陈川把桌牌一张张收起来：“三桌不留。”
梁栋看向他：“你说了算吗？”
“这场婚宴我负责执行，客人包了八桌。”陈川说，“未经客人同意，不能拿她的场地办另一场生日宴。”
“我妈自己的店，留几张桌子还要问你？”梁栋把纸箱重重放到柜台上。
“店里的场地可以由她决定，但她已经把八桌交付给客人。”陈川说，“如果要改，应该由她承担违约后果，而不是让我在后厨补漏洞。”
梁栋嗤了一声：“你才刚有点权，就开始拿合同压人了？”
小周把重新画好的平面图放到桌上：“不是压人，是三桌真的会堵住传菜口。你们要办生日，可以另找地方，别把婚宴的安排拆开。”
梁栋看了她一眼：“你一个新来的也敢插嘴？”
“我按排班做事。”小周回答，“你要是需要加桌，先和实际付款的人确认。”
这句话让梁栋的脸色彻底沉下去。他转头盯住陈秀兰：“妈，你就看着他们这么对我？”这一问，把她推到了不能再含糊的位置。
