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十几年前,那个时候我还是个小镇屁孩,自然没吃过肯德基、麦当劳,电视却不少看,对炸鸡有着深切的渴望。
电视里,酥脆的面糊吸满了油脂,油炸的鸡肉滚烫多汁,一口咬下去,辣味伴随着香气缠绕舌尖。
吃完之后,屁股不痛,不“烧心”。
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现在就不行了。现在吃一次炸鸡,无论是肯德基、麦当劳、塔斯汀、汉堡王,甚至一些不知名的小炸鸡店,都有这样的问题。
太烧心了!吃下去之后,先是嘴巴升温,辣味爆炸,从胃到食管都被辣得燥起来。
随之火辣辣的感觉传遍全身,包括屁股。
有时候喝完可乐,还没等饭吃完,胃里咕咕作响,屁股开始隐隐作痛,让人悲伤。
回家之后更是如此,一会儿就要酝酿一坨大的,一次、两次、三次……痛到感受不到屁股的存在。
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这个时候,我就会打开手机上网搜索:
到底怎么回事?到底是随着经济社会的发展,辣椒也进步了?
还是在不为人知的地方,辣椒对自己进行了一次自我批判,达到了精神上的升华,实现了精神和灵魂的双重炙热,导致辣椒的辣度更甚从前?
网上那些人说:主要是因为现在所有快餐店基本都统一进货,而统一进货的腌料配方其中加了不少的辣椒素(也有人说是辣椒精)。
这个东西是一种相当便宜的辣椒提取成分,它不像以前用辣椒粉来腌制,香味很少,但辣味很足。
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我身边不少人,他们吃完肯德基、麦当劳或者是塔斯汀的那些辣堡,不会觉得辣,更不会觉得屁股痛。
跟他们一对比,我就觉得自己更脆弱了。
痛苦煎熬的时候,在网上遇到几个人也在吐槽这几家快餐店的辣味炸鸡越来越让自己的身体受到摧残,我都感觉像是见到了病友,赶紧去抱团。
前一段时间又有说肯德基换回了手工裹粉,说这种情况已经有了一定的好转。
但是从去年中旬我体重有些失控的时候开始,我就不太碰炸鸡了;
而后为了自己的肛肠健康,我也不太吃辣味的东西,所以我也不是很清楚它到底现在有没有改善。
前些日子我妈在玩抖音的时候,刷到一个免费的炸鸡券,兴致勃勃地给我领回来,我尝了一口辣味的,赶快放下,摇摇头,仿佛真的长大了一样。
其实我只是怕屁股疼。
人类真是一种很强大的生物,有人吃了不痛,有人吃了就痛,别管是辣椒精、辣椒素,还是超级大辣椒也别管是真不痛,还是真不愿意说痛。
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当然了,这里我不会不负责任地说“辣椒精就是工业辣椒”,现代食品工业里加的辣椒精、辣椒素是食用级的,加它也完全是因为成本低、又能营造出辣味,【无辣不欢】的人群更外向,声音也更大,所以辣味几乎成了一类主流。
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我这类也算是非主流。
有时候我会更多找一下自己的问题:
吃不了辣、不喜欢吃辣、受不了那种刺激,可能是我的肠胃并没有进化到能够完全接受那些辣椒精的程度,不能耐受辣椒精,是我肠胃之过,非辣椒精将军之过也。
今天同样在吐槽的时候,我某群里的一位有趣的朋友问了我这样一句:
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或许,这就是答案。
我的朋友啊,你吃辣堡会不会胃疼?会不会烧心呢?是不是比作者我要强壮得多呢?
那么你是怎么看的呢?我的老伙计~
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