内蒙古
气温会在寒露节气迎来明显下滑，干冷成为天气主基调。身体容易出现口干、皮肤紧绷等秋燥表现。除了适时增添衣物，饮食选择上顺应时节，选用平价家常食材调理，更适配普通人的日常进补需求 。下面五款家常菜，食材随处可买，操作门槛低，适合家庭复刻。
香酥炸麻叶｜芝麻风味小食
芝麻性质平和，适合深秋润燥食用，改善身体疲乏感。炸麻叶可以当作休闲小零食，也能够搭配粥品一同食用。
食材：普通面粉250g，黑白芝麻，鸡蛋1枚，食盐，花椒粉，食用油，凉水
1.面粉混合盐、花椒粉、黑白芝麻，打入鸡蛋，淋入少量食用油。
2.倒入凉水搅成面絮，揉成硬度偏高的面团，静置醒面20分钟。
3.醒好的面团分割两份，擀制出极薄大圆面皮。面皮折叠后切宽条，再次堆叠改刀成菱形小片，全部抖散分开，防止粘连。
4.锅内油温升至六成，下入面片，中小火油炸，炸到通体金黄捞出，放凉之后口感酥脆。
外酥内软萝卜丸子
深秋收获的青萝卜、胡萝卜水分饱满，可以补充身体津液，缓解燥感。做成丸子老少皆宜，既是家常菜，也可以当作解馋小吃。
食材：青萝卜半根，胡萝卜半根，鸡蛋2枚，葱花，盐，十三香，白胡椒粉，馒头碎，少量面粉，食用油
1.两种萝卜擦细丝。沸水入锅焯烫一分钟，捞出过凉水。
2.充分攥干萝卜丝内部水分，简单切碎。
3.萝卜碎装大碗，加入鸡蛋、葱花以及各类调味。放入馒头碎、面粉，加一勺食用油，搅拌到馅料粘稠抱团。
4.手上薄涂食用油，抓取馅料捏成丸子。油温五成下锅，小火慢炸。丸子浮起后，调高油温复炸二十秒，捞出即可。
红糖红枣蒸糕｜快手早餐
红枣是秋冬高频食补食材，温和滋养。这款蒸糕不用烤箱，蒸锅就能完成，蓬松暄软，消化负担小，适配家庭早餐场景。
食材：红糖80g，开水180g，普通面粉300g，鸡蛋1个，干酵母3g，红枣，黑芝麻
1.红糖倒进开水搅拌至完全融化，放凉至常温。
2.放凉的红糖水打入鸡蛋，投入酵母搅匀。倒入面粉搅拌，直至碗中没有干粉，形成顺滑面糊。
3.面糊盖上盖子放置温暖处，发酵至体积膨胀两倍。发酵结束后充分搅拌，排掉内部气泡。
4.内壁刷油的模具倒入面糊，只装八分高度。表面铺红枣碎，撒上黑芝麻，二次静置5‑10分钟。
5.蒸锅水开后放入，大火蒸20分钟。关火焖3分钟再开盖，避免回缩塌陷。
黑豆鸡蛋茶｜暖身热饮
黑豆是传统黑色食补食材。简单煮成蛋花茶饮，热饮下肚，深秋喝舒服暖胃，制作耗时很短。
食材：黑豆一把，鸡蛋1颗，清水适量
1.黑豆清洗干净，加水入锅，持续煮15分钟，析出黑豆汤汁。
2.食用碗提前用沸水烫热，打入鸡蛋充分搅散。
3.沸腾滚烫的黑豆汤水直接冲入蛋液碗中，高温烫熟蛋花，无需再次回锅加热。
甘蔗苹果润燥水
老话流传“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗汁水充沛，搭配苹果同煮，自带清甜，不用额外加糖，全家都适合饮用。
食材：甘蔗2小段，苹果半个，红枣2颗，枸杞少许
1.甘蔗切段，苹果去核切厚片，红枣去掉果核。
2.全部食材放入锅中，加入足量清水。
3.大火烧滚，转为小火慢熬半小时，关火之后就可以盛出饮用。
寒露过后昼夜温差拉大。衣食两方面同步调整，饮食优先选择温润应季的普通食材，不用追求名贵补品。
温馨提示：文中菜品仅为家常美食分享，属于普通膳食，不能够替代药物治疗。身体出现不适，请及时就医处理。
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