柳州的螺蛳粉店遍地开花,做得好的成网红店门口排长队,生意差的关门倒闭黯然离场,也有老店靠着老顾客不温不火地开着。
对于柳州的各个螺蛳粉店,这几年看到大家除了对口味价格的关注,还有对其提供的服务也很在意,以及是否提供免费的抽纸就是被关注的问题之一。
前段时间不少人吐槽一些网红店没有提供纸巾,不少是开了二三十年的老店,生意也很好,就是不提供至今,哪怕目前已经有五六家店的西环肥Z据说也没有提供。
这里说的不提供是指不免费提供,但你要用是可以用钱购买的,这似乎有点说不过去,巨大部分的餐饮店都会免费提供纸巾,只不过有些店有限度,一份餐固定给几张纸。
![]()
更多的是集中提供,就是把免费餐纸放置在店里某个位置,你要用就自己去取,这样能在一定程度上避免浪费,还能让顾客用上免费纸巾。
一般这些店里的免费纸巾质量都不会太好,多数是没有品牌或者杂牌的,但现在有人发现一家螺蛳粉店居然给提供洁柔的纸巾。
洁柔是国产四大国民大牌纸巾,除此之外的其他三个是心相印、维达和斑布,其中心相印是最老牌的,茶语经典系列名气也是最大的,还有一个大品牌是清风,但清风的母公司是印尼金光集团APP,是外资企业。
言归正传,洁柔的纸巾很好用,湿水不容易烂不掉屑,且韧性很强,当然价格也不会很便宜,毕竟质量摆在这儿呢。
普通粉店很少会用这类大牌纸巾,原因无他,就是贵,别小看这几包纸,一人抽几张一天就要好几包,一个月下来光买纸就要不少钱,增加了运营成本。
所以当这位柳州食客看到那家店给免费用洁柔抽纸感到很惊讶,直问:老板你是第一次开店吗?
![]()
这本来是一件很小的事,但还是引发了很多人的关注,有人表示这纸也不贵,其他店也有免费提供这个品牌的纸巾。
也有人表示,开过店的才能懂,有时候刚开一包纸来一桌人就没了一半,这纸真不经造,要是遇到那种吃碗粉要十几张纸的真遭不住,不是说为了省几张纸,是怕有人不自觉,要是店里生意一般,光是纸的成本就不少。
你是不知道,有的人因为是免费的纸,一上来就是抽几张擦桌子,再抽几张擦椅子,然后再来几张擦手机垫手机,吃完还要擦嘴,最后可能还要带走几张揣兜里,要是纸质量好,估计拿的更多,整包带走也不是没见过。
![]()
故而一些店开始用的是大牌纸巾,后来遭不住了,改用多多上买的那种卷纸,或者一大提的抽纸,质量很一般,都是为了节省成本。
还有一种可能是富二代来创业,也比较舍得用好的纸,或者是年轻人刚开店,给顾客吃的用的都讲究良心,这样的店值得多去支持一下。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.