黑龙江
大闸蟹没吃上，还差点把家烧了！南京陈先生这280块钱，花得实在太冤枉。
事情说起来让人又想笑又后怕。头天晚上七八点，陈先生下班回家，惦记着刚买的8只大闸蟹，一只35块，8只下来整整280元。他把蟹洗刷干净摆进锅里，点上火，打算蒸一锅鲜美的清蒸蟹犒劳犒劳自己。
忙活了一天，人
确实乏透了。他寻思着等水开的工夫，去床上眯一会儿。嘴里说的是“坐一下”，身子一沾床就彻底交代了，这一眯，直接从晚上睡到了第二天上午9点。
等他猛地想起来灶上还烧着火，赶紧冲进厨房，眼前这一幕让他半天说不出话：锅里的水早就见了底，8只大闸蟹个个焦黑碳化，黑不溜秋、硬邦邦脆生生，活像从火堆里扒拉出来的炭块。灶台边上熏出一片焦印，看着就让人心里发毛。
您说怪不怪？这么大的烟味，屋里人愣是没被熏醒。后来才知道，是油烟机自作主张开了强力模式，把烟味都给抽走了。陈先生自己都觉得纳闷：“我就想着在床上坐一小会儿，谁知道一睁眼天都亮了。”末了他还特意嘱咐一句：开火做饭，可千万别马虎。
这事在网上传开，评论区炸了锅。有网友打趣：“这哪是蒸蟹，分明是炼丹呐！”也有人算账：“280块烧成灰，一只蟹合35块，这‘炭’够金贵。”更有人替蟹委屈：“油烟机把味儿都吸干净了，大闸蟹可倒好，彻彻底底走了一遭火场。”
笑完了，咱得说说正经的。老百姓过日子，谁家没在灶上炖着东西、蒸着饭？可老话讲得好，“水火不留情”。火点着了人就离开，那是拿安全开玩笑；明明困得眼皮打架还硬撑着不关火，更是糊涂到家。指望油烟机帮忙“看着”锅？它可没这个本事。
锅里水一烧干，火就变成干烧。轻了说，毁一口锅、糟蹋一锅菜；往重了说，窜出的火星子点着了旁边的抹布、纸盒、橱柜，那火可就控制不住了。多少厨房火灾，起头就是一口没人看的锅。
消防同志天天念叨的那句话，咱得刻在脑子里：人离火灭。再困，关了火再躺；再忙，看了火再走。毕竟蟹烧没了能再买，房子要是烧没了，后悔可就来不及喽。
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