河北
黄芪猪蹄汤，可作为多种情况的辅助调养方案
今天和大家分享食疗的相关经验，首推黄芪猪蹄汤。很多人之前并不了解这个食疗方，下面把做法、适用场景讲清楚。
黄芪猪蹄汤基础做法
1. 猪蹄先用小火慢炖6小时，炖好之后放凉，把上层浮油全部撇干净，避免油脂太多造成血脂升高。
2. 加入黄芪30克，继续再煮半个小时，煮好之后捞出黄芪。黄芪本身质地很硬，不容易消化，直接吃很容易引发胃部不舒服，只吃肉、喝汤就可以。
重点提醒：黄芪猪蹄汤属于食疗，不能直接替代药物治病，只可以当作辅助调养手段。
黄芪猪蹄汤不同适用场景
1、帮助术后伤口修复
做完手术的人群，可以适当喝这款汤，帮助软组织、血管、神经修复，有利于伤口恢复。
这里举一个案例：有一位乳腺癌晚期同时患有糖尿病的老人，糖尿病患者术后伤口不容易长好，还比较容易出现伤口感染。当时建议从术前到术后持续喝黄芪猪蹄汤，辅助伤口恢复。
伤口感染外用辅助办法：蜂蜜摊在纱布上面，上锅蒸消毒之后外敷伤口；如果在蜂蜜里面少量添加黄芪粉，调养效果会更好。
2、虚胖人群调养，有助塑形
有一种肥胖属于虚胖，这类人肌肉松软。黄芪有健脾的作用，长期适量喝黄芪猪蹄汤，有助于让肌肉变得紧实；单用黄芪泡水，部分人食量会慢慢下降，可以当作虚胖人群的辅助调养。
另外黄芪适合容易自汗的人，平时不动也经常出汗的人群适合用黄芪调养。
3、帮助危重患者恢复胃气，提升食欲
遇到昏迷、外伤无法自主进食的病人，可以通过胃管少量灌入黄芪猪蹄汤，帮助恢复胃气。胃气慢慢恢复之后，食欲会逐步改善，有助于改善营养不良的状态。在营养补充上，这个食疗方案花费更低，可以作为营养支持的一个备选方案。
4、老年肺心病，改善水肿
部分老年人肺心病会出现全身水肿。曾经有一位80多岁肺心病、全身水肿的患者，常规方案效果有限，尝试黄芪猪蹄汤辅助调理，水肿慢慢消退，体内蛋白有所提升。
️有心衰、肺水肿的患者，输注白蛋白有可能加重心脏负担；黄芪猪蹄汤食疗补充营养，不容易加重这类负担，还可以帮助提升抵抗力，降低感染风险。
5、产后下奶版本
产后奶水偏少的，可以调整配方：猪蹄先炖煮6小时，撇净浮油，加入通草20g继续煮20分钟，捞出药渣，吃肉喝汤，作为下奶食疗。
6、放化疗期间辅助调养，减轻放化疗反应
肿瘤患者放化疗过程容易出现各种副作用，可以在原方基础上增加刺五加30g一同熬煮。
案例：一名子宫内膜癌患者化疗期间服用这个食疗方，化疗后的恶心肠胃不适感有所缓解，血象维持相对稳定，脱发情况有所减轻。
注意：这个食疗只是用来减轻放化疗不适，提升身体抵抗力，并不是直接治疗癌症，对改善身体状态有一定辅助作用。
7、低蛋白血症、贫血的辅助调养
低蛋白血症人群，可以在黄芪猪蹄汤中加入当归10～20g（当归味道偏苦，可以少量添加），这个搭配就是当归补血汤的思路。
贫血、血小板偏低人群，也可以酌情添加当归或者鸡血藤一起熬煮，当作辅助调理。
第二个食疗：绿豆汤，辅助解毒
这个经验来自樊正伦老师：他女儿上初中的时候遇上集体食物中毒，几百名学生同时发病，医院床位紧张。樊正伦选择带回家调养，熬煮绿豆汤，嘱咐孩子暂时不吃其他食物，渴了喝绿豆汤，饿了吃煮熟的绿豆。绿豆药性偏凉，孩子当晚排便次数较多，第二天状态明显好转，恢复速度比住院的同学更快。
绿豆汤属于食疗解毒的方案，可以作为食物中毒辅助处理手段，中毒严重一定要优先去医院救治。
案例：脑溢血昏迷患者，食疗配合中医综合调理
曾经有一位脑溢血出血40毫升的患者，家属暂时不打算开颅，采用安宫牛黄相关汤药配合针灸，同时通过胃管灌入黄芪猪蹄汤综合调养。经过大约半年调理，患者逐步恢复，后续能够正常上班。
这个案例说明，食疗搭配正规中医方案，可以作为重症康复的辅助手段，不能单独用来急救。
️温馨提示：
食疗只是辅助调养方案，不能替代医院正规治疗。每个人体质不一样，像高血压、高血脂、痛风、肾功能不好的人群，使用之前最好咨询医生或者中医师评估，不要长期大量服用。
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