上海
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杜瓜，上海农村常见的一种农作物。
其四季皆可种，但种植的人家不多。因杜瓜不同于其他作物，生长周期长，且属爬藤类作物，产量不高。相对而言，老农们更喜欢种植产量高的爬藤类作物，如丝瓜。
且说杜瓜，通常种下两年后，挖出的杜瓜根，质优、出粉率高。杜瓜粉，一般作辅食。比如放粥里，味淡且糯，营养价值高；也可加工成细粉丝；又或是制成塌饼、圆子等。
印象中，秋冬时节，杜瓜果子变黄，似粑粑柑，模样可爱。果子外壳颜色从青转黄，代表其成熟，可摘下。内里的杜瓜籽可重新种下，亦可炒着吃。
图中杜瓜是奶奶于五年前四月份种下的。杜瓜根深埋老房底下，比较难挖。但大致位置基本可以确定，因为它是爬藤类作物，我们可以顺着藤蔓去寻它。
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