古代穷人过冬有多惨？树叶塞衣、芦花当棉、纸做被子，砍柴要拆车

每年一入冬，北方人靠暖气，南方人靠一身正气。但在没有暖气、没有空调、没有羽绒服的古代，冬天对穷人来说，首先是一道生死关。

先问一个问题：古代冬天到底能冷到什么程度？史书里的答案让人脊背发凉。唐天复元年入冬后雨雪不止，才十一月便“城中薪食俱尽”，“民冻饿死者日以千数”。清顺治十年全国雪灾，被冻死者“甚众”。清代《旧京琐记》记载北京冬季因冻饿“途毙”的现象，“每及冬令，冻馁途毙，无日无之”。杜甫那句“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，不是修辞，是写实。

熬不过去的人，到底是怎么熬的？

先说穿。棉花大规模推广要到明太祖朱元璋时期，在此之前，绝大多数平民穿的填充物是什么？芦花、柳絮、麻絮，甚至树叶。 古人把布料做成两层，中间夹上皮毛、树叶、丝絮，虽然效果有限，但总比赤裸身子强。

春秋时期就有“芦衣”的记载，闵子骞的继母用芦花给他做冬衣，而给自己亲生的儿子用棉絮。父亲发现后大怒，要休掉继母。这个故事流传了两千多年，背后是一个残酷的事实：芦花填充的冬衣，保暖性极差，穿了跟没穿差不了多少。

穷人的被子更惨。普通百姓用麻布、葛布做被面，里面填充芦花、柳絮，杜甫形容这种被子“布衾多年冷似铁，娇儿恶卧踏里裂”，又硬又冷，孩子一脚就蹬破了。床褥下面铺一层干草，上面盖着这样的被子，就是无数穷人过冬的全部装备。

再说烧的。这才是最要命的问题。砍柴难，难到超出你的想象。

北宋都城开封人口密集，薪柴消耗量巨大。宋真宗大中祥符五年冬天，开封城“民间乏炭，其价甚贵，每秤可及二百文”，十五斤木炭卖两百文，而当时大米不过三十文一斗。一秤炭的钱能买六斗多的大米，普通人家根本烧不起。

南宋临安更严峻，城市所需薪柴即使“山林之广”砍斫采伐，“岁月之间，尽成赤地”，也无法足给。城市周边的树砍光了，柴价自然飞涨。

买不起柴怎么办？北宋诗人赵扩买不起柴，只好把家里的车拆散了当柴烧，叫“毁车充薪”。唐武宗时期，日本僧人圆仁来华，亲眼见到山东一带的普通百姓因为燃料匮乏，“不曾煮羹吃，长年惟吃冷菜”，来了客人也只能拿冷饼冷菜招待。在最冷的季节里，穷人家连一口热饭都吃不上。

穿不暖，烧不起，那就只能从住上想办法。北方一些地区的穷人选择了挖洞。东北渔猎民族有“夏则剿居、冬则穴处”的传统，“穴处”就是挖地窨子，向地下挖三四尺深的坑，顶上盖草培土，里面拢火取暖。

黄土高坡一带土质粘性高，有些贫民无钱盖房，便挖地窖躲过寒风。清人周亮工在《书影》中记载：“吾乡贫民，冬月操作，惧寒僵手，则为地窖以居”。

地窖冬暖夏凉，靠的是地温恒定。但问题是，地窖通风差，在里头烧火容易一氧化碳中毒，不烧火又只是比外面稍暖，真正冻死的人，多半不是因为没地方躲，而是因为没有吃的，身体没有热量，躲在哪里都扛不住。

那有没有真正能熬过去的办法？有，但同样充满心酸。

纸衣算是穷人在绝境中逼出来的发明。魏晋南北朝以后战乱频仍，物资紧张，百姓流离失所，就地取材用便宜的纤维纸做冬装，叫“纸裘”。

做法是采集楮皮、藤条，经过浸、蒸煮、压制等工序做成柔韧厚实的纤维纸，再把纸裁成片，中间铺上麻絮、芦花、柳絮，缝合起来就是一件冬装。

唐宋时期纸衣在民间非常流行，“人悉以纸为衣”，连朝廷都曾把纸裘当作福利品发放给穷人过冬。纸被的防风效果不错，唐代诗人徐夤写诗夸它“披对劲风温胜酒，拥听寒雨暖于绵”，说它比丝绵被子还暖和。

地窨子虽然是无奈之举，但确实救了不少北方穷人的命。挖坑、立柱、架顶、盖草、培土，地下和地上部分各占一半，屋内空间高约两米，中间升火，周围铺树枝、柴草或兽皮。这种半地穴式的房子保暖性好，造价比盖房低得多，缺点是一年就得翻盖一次。

床上的干草也不是随便铺的。古人发现晒干的稻草蓬松透气，铺在身下能隔绝地面的寒气，穷人家的床褥大多是用干草铺垫，这是最经济也最实用的取暖方式。干草加芦花被，再加一件塞满柳絮的纸裘，就是一个穷人的全部过冬装备。

真正让普通人冬天不再挨冻的转折点，是棉花的普及。 棉花早在汉代就传入中国，但直到朱元璋时期才大规模推广种植，此后“棉布寸土皆有，织室十室必有”。棉衣棉被取代了芦花纸衣，这才从根本上改变了中国百姓的过冬方式。

回头看看古人过冬的历史，你会发现一个扎心的事实：保暖这件事，从来都跟穷富挂钩。 富人烧炭、穿裘、住暖阁，穷人塞芦花、裹纸衣、挖地洞。一秤木炭两百文，一床纸被过一冬，砍柴砍到山林赤地，烧火只能拆车充薪。

今天我们抱怨暖气不够热的时候，或许可以想想，就在几百年前，一床塞满芦花的纸被，就是一家人熬过寒冬的全部指望。