河北
秋后这些宝贝正大量上市！中老年朋友们，记得一定要多吃它，一通便，二补钾，三清血管，四睡眠好，五消水肿，六解身沉，七助消化，菜市场很多人不认识！
秋后这宝贝正大量上市！
有人几天排便不畅，有人容易腿脚浮肿，夜里睡不踏实，整日浑身发沉没力气，说的就是咱们！
这样食物的好处，足足有七样，吃着软糯舒服，对肚子友好，有血糖的朋友，适量吃也安稳，价格不贵，秋天正是尝鲜的时候！很多人菜市场碰到，认不出它，白白错过了！
今天给大家分享，3道简单家常吃法，步骤简单，做着省心，全家老小吃着都舒服！
第一道：菱角燕麦小饼
食材：新鲜菱角肉200克、即食燕麦半碗、鸡蛋1个、黑芝麻少许、少量牛奶
做法：
1、菱角剥壳蒸熟，压成泥，放凉不烫手就行。
2、加入燕麦、鸡蛋拌匀，干了加点牛奶，湿了补点燕麦，捏成面团。
3、手上沾水压成小饼，平底锅少油小火煎到两面金黄。
搭配亮点：菱角加燕麦，饱腹感很好。早餐两块下肚，肠道顺畅，一上午都舒服。
小提示：当做主食替换米饭馒头，控量吃，口感香糯，肚子舒服。
第二道：清炒菱角嫩尖
食材：菱角嫩尖一把、鸡蛋2个、蒜末少许
做法：
1、嫩尖洗净，开水快速焯10秒捞出过凉水，挤干水分。
2、鸡蛋炒熟盛出来，蒜末爆香，下嫩尖大火快炒，倒回鸡蛋，少量盐翻匀出锅。
搭配亮点：鲜嫩爽口，钾含量丰富，清淡不油腻，下饭好吃。
小提示：简单焯下水去掉涩味，大火快炒，脆嫩好吃。
第三道：菱角薏米杂粮粥
食材：菱角肉、莲子一把，薏米、绿豆一小勺，红枣4颗
做法：
1、杂粮提前泡半小时，菱角肉切小块。
2、全部丢电饭煲，加水煮粥，煮好焖10分钟直接吃。
搭配亮点：香糯温润，替代白粥，一餐主食简单搞定。
小提示：适量食用，搭配青菜鸡蛋，吃起没有负担。
说了这么多，大家肯定好奇，这个宝贝到底是什么？
它就是秋天水乡特产——菱角！
秋天适量吃菱角，清淡养人，吃得舒服。老祖宗爱吃的水生时令食材！
想问一下大家，这3种吃法，你最想试哪一道？
你吃过菱角吗？平时都是怎么吃？评论区聊聊！
本文为家常美食经验分享，仅介绍食材日常食用特点，不具备医疗作用，不能替代药物。图片AI生成
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