秋天正是石榴大量上市的时节,石榴汁水丰盈,能生津养阴,帮助滋养肝血。搭配雪梨、枇杷、玫瑰、陈皮等食材,既能润肺健脾,补足体内津液,脾胃运化好了,面色暗沉色斑也能慢慢改善。
食谱一:石榴雪梨枇杷茶
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食材:石榴半个、雪梨半个、新鲜枇杷3颗、干百合8g、清水适量,冰糖少许(可选)
做法
1. 石榴剥出石榴籽备用;雪梨用食盐搓洗表皮,去核带皮切成小块;枇杷去皮去核,果肉切小块;干百合提前温水浸泡20分钟。
2. 锅中倒入足量清水,放入泡好的干百合,大火烧开,转小火煮15分钟。
3. 加入雪梨块继续小火炖煮10分钟,煮出梨的清甜。
4. 放入枇杷果肉,小火煮5分钟,枇杷不宜久煮,避免软烂发酸。
5. 最后放入石榴籽,小火再煮3分钟即可关火,不要长时间熬煮,防止维生素流失。
6. 喜欢清甜口感可少量加冰糖,关火焖5分钟,放温后滤出汁水饮用。
食谱二:石榴玫瑰陈皮茶
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食材:石榴半个、陈皮3g、干玫瑰花5朵、枸杞少许、清水适量
做法
1. 石榴剥籽;陈皮温水泡软,刮去内层白瓤,减轻苦涩味;玫瑰花、枸杞冲洗干净。
2. 锅中加清水,放入陈皮,小火煮10分钟,把陈皮的香气煮出来。
3. 加入石榴籽,继续小火煮5分钟。
4. 关火,放入玫瑰花、枸杞,盖上盖子焖6分钟,玫瑰不可下锅久煮,防止香气消散。
5. 放温后即可饮用,理气疏肝,搭配石榴养阴,适合经常情绪不畅、面色暗沉的人。
食谱三:石榴陈皮桂花杭菊茶
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食材:石榴半个、陈皮3g、杭白菊4朵、干桂花少许、清水适量
做法
1. 石榴剥出石榴籽;陈皮温水泡软,刮去内层白瓤;杭白菊冲洗干净。
2. 砂锅中加入清水,放入陈皮,小火煮10分钟。
3. 下入石榴籽,继续小火煮5分钟。
4. 关火,放入杭白菊焖4分钟,滤掉茶渣。
5. 饮用前撒上干桂花,利用余温激发出桂花香,口感清香,清润疏肝。
金秋石榴,养阴生津,搭配不同食材,养肝润肺、健脾理气。平时少熬夜,保持情绪舒畅,减少辛辣燥热食物,气血津液充足,气色会越来越好。食疗贵在坚持,不能一蹴而就。
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