北京
（来源：河北日报）
转自：河北日报
田垄掘蜜薯 香甜富农家
□本报见习记者 冯依凡
10月5日，邱县邱城镇后段寨村的红薯田里，红薯收获机犁开松软的沙土地，翻出裹着细沙的红薯，农户们弯腰捡拾、装筐，田间地头一派繁忙景象。
“9月中旬到霜降前是红薯收获季。”种植大户郑永振边捡红薯边介绍，红薯怕低温冻害，必须赶在霜降前全部收完。
2020年，在当地龙头企业河北沐泽农业科技有限公司带动下，郑永振试着改种红薯。后来种植面积不断增加，今年一共种了320多亩，比种小麦、玉米亩均效益翻一番。
像郑永振一样，邱县不少农户在龙头企业带动下，发展红薯种植。沐泽农业采用“龙头企业+基地+农户”模式，一头对接市场，一头联结农户，不仅为农户提供高品质红薯苗和全程技术指导，还实行订单种植、保价收购，打消了农户的后顾之忧。
“我们的红薯软糯香甜，蒸、煮、烤都好吃。”沐泽农业副总经理武中强介绍，企业2014年从国外引进红薯新品种，联合河北省农林科学院进行改良，培育出口感独特的蜂蜜蜜薯，很快打开市场。
前几年，沐泽农业以销售鲜薯为主。去年起，该企业探索红薯深加工，延长产业链，提升产品附加值。“我们推出了慕斯冰薯，红薯先烤后冻，经过温度骤变，口感像冰激凌一样。”武中强介绍，慕斯冰薯味道香甜，特别受欢迎。
通过冷链运输，慕斯冰薯不仅走进北京、上海等地的超市，还成为线上销售爆款。如今，沐泽农业红薯合作种植面积近6000亩，除了慕斯冰薯，还陆续开发了薯干、薯片、薯泥等十几款红薯制品。
邱县农业农村局副局长姜猛介绍，今年全县红薯种植面积约1.3万亩，带动1000余户农户参与种植。当地与河北省农林科学院合作建立红薯产业创新驿站，建成河北省甘薯脱毒组培中心，年育苗能力2亿株，打造了“邱县蜂蜜红薯”区域公用品牌。姜猛表示，该县还将培育采摘体验、研学培训等新业态，让小红薯长成富民大产业。
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