江苏
这3种食物看似健康，实则却是硼砂重灾区，商贩们自己都不吃
随着健康观念的普及，越来越多的人都开始重视起食品安全问题，买东西前都会反复挑选、斟酌，生怕买到不干净的食物。尽管已经如此小心，可依然会掉入商家的陷阱，有些黑心商家会在食品中添加硼砂物质。这是一种隐蔽性极强且危害性极大的非法添加剂，虽然国家已经明令禁止，但还是有不良商贩会偷偷添加，尤其这3种食物更是硼砂重灾区。
一、硼砂对身体的危害
1、损伤肝肾机能
很多人只知道硼砂会伤害身体健康，但却不清楚具体会伤害到哪些部位？其实硼砂对身体的伤害是全方位的，尤其是肝脏和肾脏部位，更是硼砂毒素堆积的重要场所。当这些硼砂长年累月堆积在体内，就会导致肝肾功能下降，还会出现代谢变差，四肢无力，精神萎靡等多种症状。最重要的是这些硼砂对肾脏损伤是长期性且不可逆转的存在。
2、摧毁肠胃系统
除了会损伤肝肾机能外，还会对肠胃系统造成影响，要知道硼砂的进入肠胃后，会与胃酸发生反应，形成毒性更强的硼酸。千万别小看硼酸这种物质，它会直接刺激灼伤胃黏膜，出现腹痛腹胀，消化不良等症状，严重的还会诱发急性肠胃炎，及其他肠胃性疾病。若任由其发展下去，就会导致脾胃功能越来越弱，形成顽固性肠胃疾病，反反复复折磨人。
二、这3种食物是硼砂重灾区
1、散装肉丸
看完硼砂对身体的危害后，很多人都发自内心的感到恐慌，买东西时也变得更加小心翼翼，生怕自己买到含硼砂食品。殊不知，这些食品就隐藏在我们的生活中，其中散装肉丸更是硼砂重灾区，如：牛肉丸、猪肉丸、鱼丸等。别看这些肉丸表面Q弹、肉质紧实，实则都是硼砂的功劳，想让身体保持健康，就一定要少吃这些散装肉丸。
2、干鲜腐竹
说起豆制品中的热门食材，干鲜腐竹绝对是名列前茅的存在，它凭借美味的口感和丰富的蛋白质，掳获了无数人的心。但不是所有的干鲜腐竹都值得购买，有些无良商贩会在腐竹中添加大量硼砂物质，以此来提升腐竹的韧性、颜色和品相。添加了硼砂的腐竹，不仅颜色金黄透亮，存放时间也很长，几个月都不会发霉变质。
3、米粉肠粉
在市场中，我们经常会看到一些卖米粉肠粉的商家，很多人以为这些都是米面制品，不会有什么其他添加物。如果你也这样想的话，那可就大错特错了，米粉肠粉类食物才是硼砂重灾区。传统米粉肠粉不仅不耐放，还很容易发酸、变质，可添加完硼砂后就会出现久放不坏，久煮不烂的情况。
三、轻松辨别硼砂食材
那么如何才能轻松分辨出食材中有没有添加硼砂呢？其实方法很简单，我们可以通过凑近闻气味的方式去进行判别。如果发现食材中有怪异味道或者碱味的话，就要果断避开，不管价格多便宜都不能购买。
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