甘肃
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①桃胶枸杞银耳羹
食材准备（1-2人份）：
- 桃胶 15g
- 古田银耳 10g
- 宁夏枸杞 10g
- 冰糖 15g
- 纯净水 800ml
做法步骤：
1. 桃胶提前泡发12小时，中途换水挑去杂质；银耳提前泡发30分钟，撕成小朵备用。
2. 锅中放入银耳，加足量清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟，煮出胶感。
3. 加入泡好的桃胶，继续小火炖40分钟，最后放入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化即可。
②红枣枸杞银耳羹
食材：
干银耳 1 朵、红枣 6 颗、桂圆干 8 颗、枸杞一小把、冰糖适量、清水 900ml
做法：
银耳温水泡发，剪掉黄色硬蒂，撕成细碎小朵。
银耳入锅加水，大火烧开转小火慢炖 50 分钟，炖至汤汁浓稠出胶。
放入红枣、桂圆继续煮 20 分钟。
最后放枸杞、冰糖，煮至冰糖融化即可。
③红枣枸杞小米粥
食材（1-2 人份）：
红枣 4 颗、枸杞 1 小把、红豆 20g、大米 30g、清水 800ml
制作步骤：
1、红豆提前浸泡 2 小时，红枣去核剪碎，大米洗净
2、红豆、大米、红枣冷水下锅，加入足量清水
3、大火煮开后转小火慢熬 30 分钟
4、最后放入枸杞，焖 2 分钟即可，香甜适口超好喝
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