四川
《素问》记载：秋季对应燥气，对应人体脏腑为肺。秋天讲究早睡早起，利于保持肺气清润。肺是娇嫩的脏器，偏爱滋润、惧怕干燥。秋季燥邪容易顺着口鼻侵入肺部，消耗体内津液，就会出现嗓子干痒、干咳、痰液黏稠难咳出，这就是大家常说的秋燥咳嗽。
元代忽思慧在《饮膳正要》中提到：秋天气候干燥，适合吃芝麻这类食物润燥，不建议大量饮用冷饮。点明秋季养护肺部、预防燥咳，核心在于润，选用甘酸食材滋养阴液，白色食材入肺调养。
温燥干咳：银贝雪梨羹
食材：水发银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖少许
做法：炖盅隔水蒸约1小时。
雪梨可润肺清心、帮助缓解燥痰内热；川贝母能清热润肺、化痰；银耳甘和平补，补充津液、滋润身体。 适合秋分前的温燥情况：嗓子干、口渴、痰少黏稠人群日常调养。
平补通用：百合杏仁粥
食材：鲜百合30克（干品15克）、甜杏仁10克、粳米100克
做法：食材一同熬煮成粥，温热食用。
百合甘平，可润肺安神；甜杏仁甘润，能润肺、兼顾润肠道。本方温润平和，适合秋季大多数人日常养生；尤其适合干咳、夜里咳嗽影响睡眠、口干、大便偏干人群。
凉燥白痰：杏苏姜枣饮
食材：甜杏仁10克、苏叶6克、生姜3片、大枣3枚
做法：加水煎煮，代茶饮用。
适合深秋受凉后，咳嗽、痰液清稀发白、流清鼻涕的情况。药性微辛微温，宣通肺气、温润润燥，不会过度寒凉损伤身体阳气。
日常养护小贴士
《内经》提出，肺气宜收敛，可适当吃酸味食材收敛养护肺气；少吃辛辣发散食物，例如辣椒、花椒，大量生葱姜蒜等，避免加重燥邪伤肺；烧烤、油炸食物容易内生火气，秋季尽量少吃。日常可适量食用芝麻、蜂蜜、山药、荸荠等润燥食材。起居坚持早睡早起，帮助肺气保持清肃状态，减少秋燥带来的不适。
综合：中国中医药杂志、湖南中医药大学学报
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