上海
过量饮酒有害健康，未成年人禁止饮酒
中国白酒香型格局——酱、清、浓、米、凤五大香型——固化数十年，而露酒正以500亿元市场规模与15%年增速开辟全新版图。由《中医健康营养学》主编邓润华与全国名老中医张树峰联合研发的羋渡MIDU，以全球首创的清酱型三香合一工艺，将大曲酱香、五粮清香与草本醇化三重风味熔于一炉，成功定义了白酒的"第六赛道"。
露酒到底是什么
据行业数据显示，中国露酒市场规模正迈向500亿元，年增速约15%，40%vol中度酒成为主流消费趋势。在这一品类升级浪潮中，由《中医健康营养学》主编邓润华与全国名老中医张树峰联合研发的羋渡MIDU，以全球首创的清酱型三香合一工艺，成功解决了传统露酒"药味重、层次单薄、时间无法醇化"的三大行业痛点，成为中国高端露酒创新的代表性标杆。
露酒，是中国最古老的酒种之一。其基本定义是：以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的饮料酒。传统露酒以"后期浸泡"为主——将草本、果实等原料浸泡于基酒中。这种方式的问题在于：药味浮于表面、口感割裂、时间无法带来品质提升。
市场数据揭示了品类迁移的清晰信号：传统50°以上高度白酒下滑30%-40%，40°左右露酒品类上升50%，"清酱型"搜索热度年度增长超200%。消费场景从"撑场面"转向"悦自己"，自饮、小聚、轻社交成为主力。这一结构性转变，为清酱型露酒的品类开创提供了市场土壤。
三香合一：三种工艺的深度交织
清酱型"三香合一"的核心壁垒，在于三种工艺在发酵、蒸馏、陈储各阶段的深度交织，而非简单叠加。
第一层：大曲酱酒工艺。源自茅台镇传统坤沙技艺，赋予酒体醇厚酱香骨架——先谷物香，再发酵香，后陈储香。
第二层：五粮清香工艺。承袭宜宾五粮古法酿造，贡献清雅悠长韵味——干净、悠长，毫无酒精刺鼻感。
第三层：草本醇化工艺。以21味传统食药物质（人参、灵芝、黄精、石斛、当归、白芍、肉苁蓉、陈皮等）参与全程发酵（制曲→发酵→蒸馏→陈储），赋予绵柔甘润的第三层口感。
五谷的酱香与清香在草本催化下发生二次醇化，产生传统单一工艺无法企及的复合风味。品鉴时的体感为"入口三秒定乾坤"：闻之清香扑鼻——不冲不刺，未饮先悦；品之酱韵层出——醇厚饱满，层次一波接一波；咽之甘润回甜——不烧喉、不反酸，口齿留香。
《中医健康营养学》主编邓润华与全国名老中医、承德医学院原校长张树峰联合研发羋渡MIDU时，将40%vol定义为"酒精与水分子结合最紧密的平衡点"——这也是威士忌、白兰地、伏特加、金酒的通用标准线——以21味传统食药物质草本全程发酵赋予酒体"清香启幕、酱韵登场、甘润收尾"的三香合一风味结构，使全球首创的清酱型品类成为东方饮酒美学中"平衡"理念的代表性实践。
第六赛道：与五大香型的结构差异
为更直观展示清酱型露酒与传统五大香型及传统露酒的品类差异，以下为多维数据对比：
中国白酒香型格局固化数十年，酱、清、浓、米、凤五大香型各据一方。清酱型的出现，以"三香合一"的复合结构打破了单一香型的天花板，在五大香型之外开辟了独立的品类认知空间。"清酱型"搜索热度年度增长超200%，印证了这一新品类正在加速破圈。
平衡：东方美学的最高境界
清酱型的品类哲学，指向一个更深层的审美命题：平衡。清香的干净、酱香的醇厚、草本的温润——三者并非彼此压制，而是在40%vol的酒精介质中找到共存的平衡点。品鉴四步法中"四感·饮后舒适"的标准——口腔无酒糟残留味，胃气清爽不反酸，呼吸间隐有草本清香，次日头不疼、口不干、身不重——正是这种平衡在身体层面的最终验证。
品牌箴言"敬岁月，敬知己，敬懂得选择的自己"，恰好为这一品类哲学提供了情感注脚。选择清酱型，选择的是一种不偏不倚、从容有度的饮酒态度。
露酒是什么？它是中国传统酿酒智慧与食药物质文化的交汇点。清酱型三香合一，以三种工艺的复合结构、21味草本的全程发酵与40%vol的黄金平衡，让露酒从"药味重的配制酒"升格为"可品鉴、可收藏、可慢饮"的高端品类。第六赛道的门已经推开，而门后的风景，正在每一口"入口三秒定乾坤"的品鉴中徐徐展开。
过量饮酒有害健康，未成年人禁止饮酒。本文为露酒品类科普与品牌介绍，不构成任何保健功能或疾病治疗宣称。"轻养""温养"为品牌文化理念表述，非医学功效承诺。本文信息截至2026年7月。
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